Hujan dimalam hari enaknya minum Sarabba, Minuman khas Sulawesi Selatan..

Beranda

...

The Lounge
Hujan dimalam hari enaknya minum Sarabba, Minuman khas Sulawesi Selatan..

lionelwin10

11-11-2015 20:40

Hujan dimalam hari enaknya minum Sarabba, Minuman khas Sulawesi Selatan..

Quote:

PEMBUKAAN

sahabatnews.com

Assalamualaikum, Apa Kareba para juragan? bajik-bajik ji? emoticon-Big Grin

oh iya berhubung musim hujan udah mulai dekat, gak ada salahnya untuk mengenalkan minuman khas dari daerah ane. Yup Sarabba! emoticon-Big Grin

Sarabba merupakan minuman khas Makassar yang terdiri dari campuran jahe, kuning telur, gula aren, santan dan merica bubuk. Minuman ini enak banget jika diminum pada malam hari, apalagi pada saat hujan emoticon-Genit

Minuman ini juga konon mengandung beberapa khasiat yang sangat bermanfaat buat tubuh loh emoticon-Big Grin

gimana juragan? pengen tau khasiat dari sarabba? emoticon-Big Grin

yuk simak trit sederhana ane.. cekidot emoticon-Ngacir

Quote:

SARABBA, Minuman Hangat Khas Makassar

Spoiler for sarabba:

panduanwisata.id

Mungkin bagi beberapa orang Sarabba ini masih terdengar asing, namun di Makassar ini merupakan minuman khas yang ternyata cukup digemari oleh masyarakat lokal maupun orang-orang dari luar Sulawesi. Sepintas minuman ini mirip dengan Bajigur tetapi sedikit memiliki perbedaan pada bahan dasarnya. Sarabba sangat cocok diminum pada saat flu, masuk angin maupun untuk menghangatkan badan. Sarabba juga digemari oleh pemuda-pemuda Makassar pada saat begadang untuk menonton sepak bola.

Masyarakat Makassar biasanya mengkomsumsi Sarabba untuk mengembalikan stamina karena terkandung kuning telur yang dipercaya sebagai pemulih stamina setelah beraktivitas seharian dan untuk menghangatkan badan. Sarabba terbuat dari bahan-bahan yang alami sehingga sangat baik bagi kesehatan tubuh karena resiko akan efek samping yang ditimbulkan sangat kecil bahkan bisa dikatakan tidak ada. Tentunya bahan-bahan yang terkandung dalam secangkir sarabba menjadi alasan utama, sehingga minuman yang satu ini baik bagi kesehatan dan kebugaran tubuh, setiap gelas sarabba terdiri dari beberapa bahan alami yang bisanya juga dijadikan sebagai bahan obat-obatan. Bahan-bahan pun cukup mudah didapatkan karena hanya terdiri dari Jahe dan Gula Aren.

ini merupakan bahan-bahan dasar yang terkandung dalam Sarabba :
1. Jahe : Memperlancar peredaran darah, mengobati perut kembung, mengobati migrain dan masih banyak lagi (sumber)
2. Gula Aren / Gula Merah : Mencegah Anemia, dan meningkatkan daya tahan tubuh (sumber)
3. Santan Kelapa : Mencegah penuaan dan kaya zat besi (sumber)

Kadang ada juga yang menambahkan bahan-bahan lain seperti merica dan telur sesuai dengan selera. Setelah meminum sarabba maka pandangan mata menjadi lebih terang dan keringat bercucuran sehingga tubuh akan terasa ringan.

Resep Sarabba
Bahan yang harus disiapkan:

- air 5 gelas
- 300 gr jahe yang telah ditumbuk kasar
- gula aren atau bisa pula gula merah sekitar 300 gr
- santan 150 ml
- 1 kuning telur

Cara membuat:

1. Cara membuat sarabba makassar yang pertama adalah dengan menyiapkan panci untuk kemudian dimasukkan air yang telah disiapkan sebelumnya
2. Selanjutnya, anda bisa memasukkan jahe. jangan lupa untuk ditumbuk terlebih dahulu supaya sari-sarinya bisa keluar dan khasiatnya bisa lebih anda manfaatkan
3. Selanjutnya masukkan gula aren atau gula merah ke dalam panci dan jangan lupa untuk terus mengaduknya. selanjutnya ditunggu hingga mendidih
4. Jika sudah mendidih maka anda bisa memasukkan santan 150 ml. perlu diperhatikan untuk menggunakan api yang kecil supaya santan yang telah dimasukkan tidak pecah- pecah
5. Langkah terakhir adalah memasukkan kuning telur kedalamnya.

Quote:

untuk lebih jelasnya silahkan cek video ini gan

www.youtube.com/channel/Cara Sehat

Quote:

PENUTUP

Spoiler for Sarabba:

hellomakassar.com

Melihat bahan-bahan dasar yang digunakan dalam pembuatan sarabba tentunya sudah sangat jelas jika minuman yang satu ini merupakan minuman kesehatan yang dapat menghangatkan dan menyegarkan tubuh. Bahkan banyak orang setelah berolahraga mencari minuman ini untuk memulihkan kembali staminanya. emoticon-Belo

Bagi ibu-ibu yang baru saja melahirkan minuman ini juga sangat baik bagi kesehatan, dengan meminum sarabba setelah melahirkan sisa-sisa darah kotor yang masih ada di dalam tubuh dapat dikeluarkan, dan tentunya kondisi tubuh akan selalu terasa sehat dan bugar. emoticon-Big Grin

Dan terakhir, jangan lupa untuk melestarikan kuliner-kuliner khas nusantara supaya tidak diklaim oleh negara lain emoticon-Shutup