Kue kastengel bisa menjadi salah satu sajian kue kering yang Anda sajikan pada saat lebaran nanti. Karena rasanya yang renyah dan gurih tetapi tidak membosankan saat dinikmati. Kue kastengel tidak hanya disukai oleh orang tua tetapi anak-anak juga menyukai kue yang satu ini.

Oleh karena itu banyak orang mencari resep ini untuk di coba. Pada saat Anda mempunyai waktu luang bisa mencobanya di rumah. Sehingga saat lebaran tiba Anda sudah bisa membuatnya sendiri, dengan hasil buatan sendiri menggunakan panduan dan resep kastengel Anda pastinya akan lebih puas dan menghemat budgetnya dibandingkan jika Anda pesan atau membeli kue kering yang sudah jadi. Anda tidak perlu khawatir karena cara membuatnya kue kastengel ini tidak rumit. Apalagi jika di rumah Anda ada anak kecil pasti akan menyukai kue kering ini karena rasa keju yang begitu lezatnya.

Berikut ini resep kastengel keju spesial

Bahan yang diperlukan:

– 250 gram tepung terigu

– 100 gram keju

– 150 gram mentega

– 2 butir kuning telur

– 1 sdt garam

– 1 buah kuning telur untuk olesan

Cara membuatnya

Mentega dan kuning telur di kocok hingga rata. Apabila sudah rata masukkan tepung terigu, keju yang sudah diparut dan garam. Setelah itu uleni adonan sampai kalis dan bisa dipulung. Ambil adonan di bentuk seperti pensil atau bulat panjang lalu dipotong kira-kira ukuran 3 cm panjangnya.

Terakhir dioles dengan kuning telur menggunakan kuas dan taburi dengan keju parut diatasnya. Lalu panggang menggunakan suhu 150 derajat selama 20 menit. Semoga resep kastengel ini bermanfaat bagi Anda. Proses memasak menghabiskan waktu satu jam dan menghasilkan 1 toples kue kastengel.

Sumber : Resep Kue Kastengel