Susu rendah lemak kerap menjadi pilihan bagi orang-orang yang sedang menjalani program pengurangan berat badan. Banyak yang mengira susu rendah lemak tidak bikin gemuk tanpa mengurangi manfaatnya. Lalu, apakah susu rendah lemak itu baik? Saya jawab, TIDAK. Susu rendah lemak malah menghilangkan beberapa kebaikan susu.
Spoiler for Ilustrasi Susu:
Maaf, salah gambar, coba cek yang bawah
Quote:
Original Posted By Ilustrasi Susu Part 2
Lemak dalam susu yang selama ini bikin gemuk ternyata banyak manfaatnya lho, cekicrot gan!
Quote:
Memberi rasa mantap pada susu.
Susu tanpa lemak itu seperti Queen tanpa Freddie Mercury, Liverpool tanpa Gerrard, Kangen Band tanpa Andika . Susu tanpa lemak itu rasanya hampa, seperti hampanya hatiku yang ditinggal kamu . Serius gan, bandingin deh susu rendah lemak sama whole milk. Susu rendah lemak kurang nendang rasanya.
Sumber: Pengalaman sendiri.
Quote:
Meningkatkan kemampuan belajar dan memori anak.
"Dalam lemak susu terkandung beberapa fraksi di antaranya fosfolipid dan fosfatidil kolin yang berfungsi untuk meningkatkan kemampuan belajar dan memori anak."
Prof. Dr. Ir. Made Astawan, MS
Dosen IPB
Jeng, jeng! Lemak susu yang selama ini dituduh bikin gemuk, ternyata malah mencegah obesitas. Fakta ini ditemukan oleh Dr. Mario Kratz, peneliti dari pusat penelitian kanker Fred Hutchinson di Seattle.
The European Journal of Nutrition mengungkapkan bahwa mengonsumsi lemak susu tidak dapat meningkatkan risiko Anda untuk terkena penyakit kardiovaskular. Sebaliknya, lemak susu justru mampu menurunkan risiko obesitas yang secara tidak langsung juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
Waktu kuliah, dosen lagi jelasin vitamin yang larut lemak (A, D, E, K) dan yang larut air (B dan C). Terus ane mikir, susu yang dihilangin lemaknya berarti vitamin A, D, E, K juga ikut kebuang dong. Trus pada kemasan susu vitaminnya kok masih banyak? Itu mah akal-akalan perusahaan aja, vitamin bisa tambahin sendiri, tapi bukan vitamin alami.
Sumber: Dosen ane sendiri
Quote:
Mencegah kanker usus.
Selain membantu perkembangan otak, lemak susu juga berfungsi sebagai anti kanker usus besar, dimana dapat meningkatkan apoptosis sel kolonik mutan. Lemak susu juga mendukung pertumbuhan bakteri baik (bersifat prebiotik, sebagai antihipertensi, antidiabetik dan imunomodulator.
Nah, sekarang agan-agan yang lagi berdiet, jangan takut minum susu. Whole milkya jangan susu rendah lemak. Ga bikin gemuk kok, malah lebih banyak manfaatnya