Namanya udang asam manis gan ....Buat agan yg tidak hoby masak pasti memikirkan bahwa langkah bikin udang Asam Manis ini susah serta merepotkan. Padahal cukup simpel lho, gx percaya ? Silahkan dicoba resepnya berikut ini:



Sumber gambar: resepme.com

Bahan:

• 300 gram udang ukuran sedang, belah punggungnya
• 2 siung bawang putih, cacah halus
• 1 cabai merah besar, iris tipis
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 2 sdm minyak goreng

Saus Udang Asam Manis:

• 1 sdt saus ikan
• ½ sdt saus inggris
• 3 sdm saos tomat
• 1 sdt gula pasir
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• 3 sdm air

Cara memasak:

1. Bersihkan udang dan belah bagian punggungnya
2. Panaskan minyak dan goreng udang sebentar sampai berubah warna, angkat, sisihkan
3. Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan cabai merah. Masak hingga layu
4. Tambahkan saus ikan, saus inggris, saus tomat, gula, garam, merica dan air. Aduk hingga rata
5. Masukkan udang, aduk rata sampai matang dan meresap
6. Angkat dan hidangkan

Sumber: Resep Udang Asam Manis