- Beranda
- The Lounge
Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan
...
![greenlazer](https://s.kaskus.id/user/avatar/2015/07/02/avatar8048746_10.gif)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
TS
greenlazer
Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan
![Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan](https://dl.kaskus.id/s10.postimg.org/60xhbp8kp/2482264_20140524092726.png)
![Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan](https://dl.kaskus.id/www.alnas.co/images/bismillah.png)
![Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan](https://s.kaskus.id/images/2015/05/26/7079826_20150526082127.png)
Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan
Spoiler for No Repost:
![Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan](https://s.kaskus.id/images/2015/07/04/8048746_20150704071453.jpg)
![Matahari emoticon-Matahari](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/008.gif)
Quote:
![Salaman emoticon-Salaman](https://s.kaskus.id/images/smilies/lebaran03.gif)
![Selamat emoticon-Selamat](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ohtwaipmr.gif)
ini adalah thread pertama TS jadi mohon dimaklumi kalo acak adul, karena TS masih newbie
![Malu emoticon-Malu](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ohtvafv6q.gif)
![Rate 5 Star emoticon-Rate 5 Star](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ohtvqnpxx.gif)
![Cendol (S) emoticon-Cendol (S)](https://s.kaskus.id/images/smilies/cendols.gif)
![Malu (S) emoticon-Malu (S)](https://s.kaskus.id/images/smilies/malus.gif)
![Ngakak (S) emoticon-Ngakak (S)](https://s.kaskus.id/images/smilies/ngakaks.gif)
![Hammer (S) emoticon-Hammer (S)](https://s.kaskus.id/images/smilies/hammers.gif)
![Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan](https://dl.kaskus.id/s7.postimg.org/nax5wetwr/2482264_20140524092747.png)
![Ngacir2 emoticon-Ngacir2](https://s.kaskus.id/images/smilies/ngacir2.gif)
Quote:
Saat mengolah bahan makanan
, pastinya ada beberapa bagian dari bahan tersebut yang dibuang
. Padahal, ada beberapa bagian bahan makanan yang dianggap tak berguna, tapi nyatanya bisa memberikan manfaat sehat bagi tubuh
.
Apa saja sisa bahan makanan yang ternyata bisa membuat tubuh lebih sehat?
berikut rangkuman berikut ini:
![Onigiri emoticon-Onigiri](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/rice.gif)
![Busa emoticon-Busa](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/q20.gif)
![thumbsup emoticon-thumbsup](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/47.gif)
Apa saja sisa bahan makanan yang ternyata bisa membuat tubuh lebih sehat?
![medicine emoticon-medicine](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/33.gif)
![Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan](https://dl.kaskus.id/s7.postimg.org/nax5wetwr/2482264_20140524092747.png)
Quote:
1. Kulit Bawang Merah
![Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan](https://dl.kaskus.id/balipers.com/wp-content/uploads/2014/11/kulit-bawang-merah1.jpg)
Bawang merah memiliki antihistamin karena adanya quercetin. Nah, dikatakan dr Jonathan Stegall, seorang ahli obat-obatan dari Johns Creek GA, Amerika, quercetin salah satunya banyak terdapat di kulit bawang merah. Quercetin merupakan antioksidan yang dapat melepaskan histamin, zat kimia yang dapat menyebabkan alergi.
"Studi menunjukan, quercetin dapat memperlebar pernapasan sehingga ampuh membantu meredakan asma. Selain itu, quercetin juga bisa membantu menurunkan tensi dan meningkatkan sistem imun," kata Stegall.
Untuk mendapatkan manfaat quecetin, campurkan kulit bawang merah yang sudah dicuci bersih ke dalam rebusan atau kaldu masakan dan sisihkan kulit bawang sebelum hidangan disajikan.
Spoiler for Click:
![Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan](https://dl.kaskus.id/balipers.com/wp-content/uploads/2014/11/kulit-bawang-merah1.jpg)
Bawang merah memiliki antihistamin karena adanya quercetin. Nah, dikatakan dr Jonathan Stegall, seorang ahli obat-obatan dari Johns Creek GA, Amerika, quercetin salah satunya banyak terdapat di kulit bawang merah. Quercetin merupakan antioksidan yang dapat melepaskan histamin, zat kimia yang dapat menyebabkan alergi.
"Studi menunjukan, quercetin dapat memperlebar pernapasan sehingga ampuh membantu meredakan asma. Selain itu, quercetin juga bisa membantu menurunkan tensi dan meningkatkan sistem imun," kata Stegall.
Untuk mendapatkan manfaat quecetin, campurkan kulit bawang merah yang sudah dicuci bersih ke dalam rebusan atau kaldu masakan dan sisihkan kulit bawang sebelum hidangan disajikan.
![Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan](https://dl.kaskus.id/s7.postimg.org/nax5wetwr/2482264_20140524092747.png)
Quote:
2. Biji Melon
![Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan](https://dl.kaskus.id/us.images.detik.com/content/2014/08/31/297/bijimelondalam.jpg)
Leslie Bonci, MPH, RD, director of sports nutrition di University of Pittsburgh Medical Center mengatakan biji melon jingga mengandung protein, serat, vitamin E, dan magnesium yang tinggi.
Untuk itu, jika Anda tak keberatan, Bonci menyarankan untuk memanfaatkan biji melon jingga dengan memanggangnya dalam oven kemudian campur dengan sedikit minyak zaitun sebagai camilan.
![Ngakak (S) emoticon-Ngakak (S)](https://s.kaskus.id/images/smilies/ngakaks.gif)
Spoiler for Click:
![Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan](https://dl.kaskus.id/us.images.detik.com/content/2014/08/31/297/bijimelondalam.jpg)
Leslie Bonci, MPH, RD, director of sports nutrition di University of Pittsburgh Medical Center mengatakan biji melon jingga mengandung protein, serat, vitamin E, dan magnesium yang tinggi.
Untuk itu, jika Anda tak keberatan, Bonci menyarankan untuk memanfaatkan biji melon jingga dengan memanggangnya dalam oven kemudian campur dengan sedikit minyak zaitun sebagai camilan.
![Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan](https://dl.kaskus.id/s7.postimg.org/nax5wetwr/2482264_20140524092747.png)
Quote:
3. Daun Brokoli
![Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan](https://dl.kaskus.id/coklatdach.com/wp-content/uploads/2014/08/Brokoli.jpg)
Daun brokoli yang sering dibuang ternyata mengandung vitamin A, vitamin C, dan kalsium yang tinggi, demikian diungkapkan Elizabeth Somer, RD, penulis buku 'Eat Your Way to Happiness'. Untuk itu, tak ada salahnya jika turut memasukkan daun pada brokoli dalam masakan Anda bukan.
Spoiler for Click:
![Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan](https://dl.kaskus.id/coklatdach.com/wp-content/uploads/2014/08/Brokoli.jpg)
Daun brokoli yang sering dibuang ternyata mengandung vitamin A, vitamin C, dan kalsium yang tinggi, demikian diungkapkan Elizabeth Somer, RD, penulis buku 'Eat Your Way to Happiness'. Untuk itu, tak ada salahnya jika turut memasukkan daun pada brokoli dalam masakan Anda bukan.
![Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan](https://dl.kaskus.id/s7.postimg.org/nax5wetwr/2482264_20140524092747.png)
Quote:
4. Kulit Semangka
![Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan](https://dl.kaskus.id/www.laksani.com/wp-content/uploads/2014/10/Kulit-Semangka.jpg)
"Umumnya orang akan mengonsumsi semangka hanya di bagian yang berwarna merah saja. Padahal, daging berwarna putih yang juga ada di kulit semangka mengandung asam amino citrulline yang membantu meningkatkan aliran darah," kata Bonci.
Untuk mengonsumsi daging pada kulit semangka, Bonci menyarankan blenderlah dengan daging semangka (yang berwarna merah), stroberi, dan sedikit jus jeruk untuk membuatnya menjadi smootihe yang menyegarkan.
Spoiler for Click:
![Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan](https://dl.kaskus.id/www.laksani.com/wp-content/uploads/2014/10/Kulit-Semangka.jpg)
"Umumnya orang akan mengonsumsi semangka hanya di bagian yang berwarna merah saja. Padahal, daging berwarna putih yang juga ada di kulit semangka mengandung asam amino citrulline yang membantu meningkatkan aliran darah," kata Bonci.
Untuk mengonsumsi daging pada kulit semangka, Bonci menyarankan blenderlah dengan daging semangka (yang berwarna merah), stroberi, dan sedikit jus jeruk untuk membuatnya menjadi smootihe yang menyegarkan.
![Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan](https://dl.kaskus.id/s7.postimg.org/nax5wetwr/2482264_20140524092747.png)
Quote:
5. Kulit Jeruk
![Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan](https://dl.kaskus.id/www.kesekolah.com/images2/big/2013030710280262655.jpg)
Dr Jaishree Bhattacharjee, seorang konsultan dari Ayurvedic, mengatakan kulit jeruk mampu meningkatkan kerja sistem pencernaan, menghilangkan gas, mulas, muntah dan mengontrol kadar asam, serta meningkatkan nafsu makan dan menghilangkan mual.
Selain manfaat bagi sistem pencernaan, kulit jeruk yang dijadikan bubuk juga bermanfaat untuk membantu memperbaiki sistem pernapasan, meringankan batuk, serta asma. Semua manfaat ini berasal dari kandungan minyak esensial di dalamnya, yang memiliki sifat anti-mikroba dan anti-inflamasi. Minyak esensial d-limonene yang dikandung jeruk memiliki kemampuan untuk meredakan asam lambung dan menjaga gerakan usus tetap normal, serta meningkatkan fungsi hati.
"Penelitian telah menunjukkan bahwa kulit jeruk dapat melarutkan kolesterol dan trigliserida," kata Dr Bhattacharjee.
Spoiler for Click:
![Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan](https://dl.kaskus.id/www.kesekolah.com/images2/big/2013030710280262655.jpg)
Dr Jaishree Bhattacharjee, seorang konsultan dari Ayurvedic, mengatakan kulit jeruk mampu meningkatkan kerja sistem pencernaan, menghilangkan gas, mulas, muntah dan mengontrol kadar asam, serta meningkatkan nafsu makan dan menghilangkan mual.
Selain manfaat bagi sistem pencernaan, kulit jeruk yang dijadikan bubuk juga bermanfaat untuk membantu memperbaiki sistem pernapasan, meringankan batuk, serta asma. Semua manfaat ini berasal dari kandungan minyak esensial di dalamnya, yang memiliki sifat anti-mikroba dan anti-inflamasi. Minyak esensial d-limonene yang dikandung jeruk memiliki kemampuan untuk meredakan asam lambung dan menjaga gerakan usus tetap normal, serta meningkatkan fungsi hati.
"Penelitian telah menunjukkan bahwa kulit jeruk dapat melarutkan kolesterol dan trigliserida," kata Dr Bhattacharjee.
![Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan](https://dl.kaskus.id/s7.postimg.org/nax5wetwr/2482264_20140524092747.png)
Quote:
6. Pucuk Daun Seledri
![Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan](https://dl.kaskus.id/www.necturajuice.com/wp-content/uploads/2015/02/seledri.jpg)
"Pucuk daun seledri mengandung aroma yang lezat dan kaya akan magnesium untuk pembentukan otot, kalsium untuk memperkuat tulang, dan vitamin C. Maka dari itu, gunakan pucuk daun seledri sebagai taburan pada sayur misalnya sup ayam," kata Bonci.
Spoiler for Click:
![Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan](https://dl.kaskus.id/www.necturajuice.com/wp-content/uploads/2015/02/seledri.jpg)
"Pucuk daun seledri mengandung aroma yang lezat dan kaya akan magnesium untuk pembentukan otot, kalsium untuk memperkuat tulang, dan vitamin C. Maka dari itu, gunakan pucuk daun seledri sebagai taburan pada sayur misalnya sup ayam," kata Bonci.
![Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan](https://dl.kaskus.id/s7.postimg.org/nax5wetwr/2482264_20140524092747.png)
Quote:
Penutup
Spoiler for Click:
Demikian yang dapat TS sharing semoga bisa bermanfaat
bagi agan semua
![Smilie emoticon-Smilie](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/15.gif)
![Peace emoticon-Peace](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/005.gif)
![Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan](https://s.kaskus.id/images/2015/06/26/7762946_20150626091604.png)
Quote:
Quote:
Ee.. kalo Boleh..
![Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan](https://s.kaskus.id/images/2014/08/29/7115444_20140829010422.gif)
Boleh dong TS dikasih
dan
nya, tapi TS sangat menolak
karena tetangga sebelah udah ngasih kemaren buat bangun Septiktank
![Malu emoticon-Malu](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ohtvafv6q.gif)
Spoiler for Click:
![Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan](https://s.kaskus.id/images/2014/08/29/7115444_20140829010422.gif)
Boleh dong TS dikasih
![Blue Guy Cendol (L) emoticon-Blue Guy Cendol (L)](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ox6pblpkt.gif)
![Rate 5 Star emoticon-Rate 5 Star](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ohtvqnpxx.gif)
![Blue Guy Bata (L) emoticon-Blue Guy Bata (L)](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fbejiqljqkd1.gif)
![Ngakak (S) emoticon-Ngakak (S)](https://s.kaskus.id/images/smilies/ngakaks.gif)
![Tai emoticon-Tai](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/shit-3.gif)
![Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan](https://s.kaskus.id/images/2015/06/26/7762946_20150626091604.png)
![Shakehand2 emoticon-Shakehand2](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fbeqyos6i5nk.gif)
![Shakehand2 emoticon-Shakehand2](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fbeqyos6i5nk.gif)
Spoiler for Sumur:
![Sisa 6 Bahan Makanan yang Sering Dibuang, Padahal Bermanfaat Bagi Kesehatan](https://dl.kaskus.id/s9.postimg.org/g31shezy7/2482264_20140513101506.png)
Diubah oleh greenlazer 29-07-2015 00:47
![tien212700](https://s.kaskus.id/user/avatar/2020/12/18/avatar10974720_1.gif)
tien212700 memberi reputasi
1
21.7K
Kutip
135
Balasan
![Guest](https://s.kaskus.id/user/avatar/default.png)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
Komentar yang asik ya
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
![The Lounge](https://s.kaskus.id/r200x200/ficon/image-21.png)
The Lounge![KASKUS Official KASKUS Official](https://s.kaskus.id/kaskus-next/next-assets/images/icon-official-badge.svg)
923.4KThread•84.6KAnggota
Urutkan
Terlama
![Guest](https://s.kaskus.id/user/avatar/default.png)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
Komentar yang asik ya