DEPOK - Meningkatnya permintaan ayam potong dan daging sapi menjelang Puasa mendorong kenaikan harga. Di Pasar Depok Jaya, misalnya, kenaikan harga ayam potong rata-rata mencapai Rp5.000-Rp7.000/potong. Semula harga ayam Rp38.000/potong menjadi Rp43.000-Rp45.000/potong.

"Masih wajar sih kalau harga naiknya segitu. Tidak terlalu drastis, namanya juga mau Puasa, biasa begitu," kata pedagang ayam potong, Aing (45), Minggu (14/6/2015).

Dia menjelaskan, kenaikan harga masih bisa terjadi pada H-2 hingga H-1 Ramadan. Namun meski harga naik, dia memprediksi, permintaan kebutuhan ayam potong akan melonjak.

"Karena itu kami tambah stok penjualan sampai 30%, misalnya sehari jual 100 potong, saat Puasa nanti tambah jadi 130 potong," tuturnya.
Hal serupa terjadi pada harga daging sapi. Kenaikan harga daging sapi mulai terjadi sejak H-7 Ramadan dari harga Rp90.000-Rp 110.000/kilogram (kg).

"H-1 sepertinya bisa sampai Rp120.000. Nanti biasanya turun lagi dan akan naik lagi H-7 Lebaran," kata Hadi, salah satu pedagang daging sapi.

Kendati demikian, dia memastikan masyarakat tidak perlu khawatir kekurangan pasokan daging sapi. Pasalnya, pasokan akan terjaga dari Bogor. "Kami tambah penjualan biasanya 30 kilogram sehari, bisa 50 kilogram saat Puasa," ungkapnya.


pasti ulah mafia daging