- Beranda
- The Lounge
Nasi Ulam makanan Melayu yang lezat dan gurih
...
TS
powerpool
Nasi Ulam makanan Melayu yang lezat dan gurih
Agan-agan ada yang pernah makan makanan yang namanya Nasi Ulam???
Nasi ulam adalah jenis makanan nasi yang dicampur dengan macam-macam bumbu dan rempah-rempah, khususnya daun pegagan (Centella asiatica) atau kadang diganti daun kemangi(kesukaan ane nih gan), sayuran, dan berbagai bumbu, serta ditemani beberapa macam lauk-pauk seperti telur dadar, cumi asin, perkedel, semur kentang, dendeng sapi(mantap nih gan), bihun dan lauk lain.
Nasi Ulam berasal dari khazanah hidangan Melayu dan terdapat banyak resep dan variasi yang ditemukan baik di Indonesia maupun Malaysia.
Di Indonesia, nasi ulam merupakan salah satu jenis kuliner Betawi, ataupun kuliner khas Melayu di Sumatra, serta dapat ditemukan juga di daerah Bali.
Nasi ulam Betawi terdapat dua jenis yaitu nasi ulam berkuah (basah) yang banyak ditemukan di Jakarta Utara dan Pusat, serta nasi ulam kering (tidak berkuah) yang banyak berjualan di Jakarta Selatan.
Di Indonesia nasi ulam biasanya dicampur daun kemangi, sambal, dan ditaburi kacang tanah tumbuk, atau serundeng (kelapa parut sangrai). Di atas nasi ulam biasanya ditambahkan berbagai macam lauk-pauk sebagai pelengkap nasi seperti dendeng, telur dadar, perkedel, tahu goreng, tempe, serta emping dan krupuk.
Salah satu Nasi Ulam yang terkenal di daerah jakarta pusat adalah Nasi Ulam Misjaya.
karena kelezatannya dan varian lauk pauknya yang enak, Nasi Ulam Misjaya ini sampai di puji oleh ahli kuliner seperti Bondan Winarno.
Bagi agan-agan yang belum pernah mencoba Nasi Ulam boleh mencari di sekitaran Jakarta Barat, Jakarta Pusat dan Jakarta Selatan.
Selamat Mencoba.
boleh cendolnya nih agan-agan sekalian
Diubah oleh powerpool 04-06-2015 01:36
0
3.3K
32
Komentar yang asik ya
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
The Lounge
1.3MThread•3Anggota
Urutkan
Terlama
Komentar yang asik ya