- Beranda
- Cooking & Resto Guide
[Recipe] BELGIAN CRISPY WAFFLE , Sensasi Renyahnya :9
...
![chefinblack](https://s.kaskus.id/user/avatar/default.png)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
TS
chefinblack
[Recipe] BELGIAN CRISPY WAFFLE , Sensasi Renyahnya :9
Akhirnya setelah ber eksperimen bberapa resep Crispy Waffle yang tepat dan hasilnya Crispy diluar, bagian dalemnya ttep soft and gurih... terutama kalo ditambahin toppingan Ice Cream ![Jempol emoticon-Jempol](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ly1j43vv5.gif)
Bikinnya pun cukup simple dan yang pasti uda punya Waffle Iron / Waffle Maker (disaranin pake yang bner2 bahan Iron, coz yang maker bentuk hati itu kurang pas untuk menghasilkan yang Crispy)![Ngakak emoticon-Ngakak](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ohtyfyn16.gif)
Bahan :
- Tepung Protein Sedang / All Purpose Flour (S*g*tiga Biru) 100 gr
- Tepung Maizena 25 gr
- 1 Telur ukuran besar (krn lbh btuh putihnya) dipisah kuning-putih 1 btr
- Garam 1/2 sdt
- Baking Powder 1/2 sdt
- Baking Soda 1/4 sdt
- Fresh milk 240 cc
- Vegetable Oil 6 sdm
- Gula pasir 1 sdm
- Vanilla bubuk 1/2 sdt
* Klo mau aroma + rasa mantab bs ditambahin butter sebenarnya, tapi bakal mengurangi tekstur crispy...jadi disaranin poles butter nya setelah mateng aja sdikit
Metode :
- Panaskan Waffle Iron di suhu 150 c agar siap pakai.
- Campur jadi satu tepung terigu, maizena, baking powder, baking soda dan garam lalu ayak.
- Pisahkan kuning telurnya, jadikan satu dengan Susu dan Vegetable oil.
- Terpisah, Kocok putih telur sampai mulai mengembang, masukin sedikit2 gula pasir kocok lagi sampe kaku tambahin vanila bubuk.
- Mulai tuang Adonan cairan ( Susu, minyak, kuning telur) kedalam bahan kering hingga rata boleh dgn whip ato mixer.
- Setelah rata, masukkan adonan putih telur aduk dengan spatula perlahan hingga menyatu.
- Poles mentega di Waffle makernya, tuang adonan secukupnya. Masak hingga berwarna kecoklatan dan kaku bagian luarnya.
- Angkat, sajikan pake topping apa ajaaa....klo aku sih tentu Vanilla ice cream + Strawberry Puree + Chocolate Sauce![Matabelo emoticon-Matabelo](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ohtvdpjkq.gif)
* Happy Cooking and Culinary Regards!
![Jempol emoticon-Jempol](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ly1j43vv5.gif)
Bikinnya pun cukup simple dan yang pasti uda punya Waffle Iron / Waffle Maker (disaranin pake yang bner2 bahan Iron, coz yang maker bentuk hati itu kurang pas untuk menghasilkan yang Crispy)
![Ngakak emoticon-Ngakak](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ohtyfyn16.gif)
Bahan :
- Tepung Protein Sedang / All Purpose Flour (S*g*tiga Biru) 100 gr
- Tepung Maizena 25 gr
- 1 Telur ukuran besar (krn lbh btuh putihnya) dipisah kuning-putih 1 btr
- Garam 1/2 sdt
- Baking Powder 1/2 sdt
- Baking Soda 1/4 sdt
- Fresh milk 240 cc
- Vegetable Oil 6 sdm
- Gula pasir 1 sdm
- Vanilla bubuk 1/2 sdt
* Klo mau aroma + rasa mantab bs ditambahin butter sebenarnya, tapi bakal mengurangi tekstur crispy...jadi disaranin poles butter nya setelah mateng aja sdikit
Metode :
- Panaskan Waffle Iron di suhu 150 c agar siap pakai.
- Campur jadi satu tepung terigu, maizena, baking powder, baking soda dan garam lalu ayak.
- Pisahkan kuning telurnya, jadikan satu dengan Susu dan Vegetable oil.
- Terpisah, Kocok putih telur sampai mulai mengembang, masukin sedikit2 gula pasir kocok lagi sampe kaku tambahin vanila bubuk.
- Mulai tuang Adonan cairan ( Susu, minyak, kuning telur) kedalam bahan kering hingga rata boleh dgn whip ato mixer.
- Setelah rata, masukkan adonan putih telur aduk dengan spatula perlahan hingga menyatu.
- Poles mentega di Waffle makernya, tuang adonan secukupnya. Masak hingga berwarna kecoklatan dan kaku bagian luarnya.
- Angkat, sajikan pake topping apa ajaaa....klo aku sih tentu Vanilla ice cream + Strawberry Puree + Chocolate Sauce
![Matabelo emoticon-Matabelo](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ohtvdpjkq.gif)
* Happy Cooking and Culinary Regards!
Spoiler for Waffle Ice Cream With strawberry + Choc Sauce:
0
38.6K
62
![Guest](https://s.kaskus.id/user/avatar/default.png)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
![Cooking & Resto Guide](https://s.kaskus.id/r200x200/ficon/image-29.png)
Cooking & Resto Guide![KASKUS Official KASKUS Official](https://s.kaskus.id/kaskus-next/next-assets/images/icon-official-badge.svg)
8.8KThread•12.8KAnggota
Urutkan
Terlama
![Guest](https://s.kaskus.id/user/avatar/default.png)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru