Manfaat Tinta Cumi Bagi Kesehatan Yang Agan Musti Tau

Beranda

...

Sains & Teknologi
Manfaat Tinta Cumi Bagi Kesehatan Yang Agan Musti Tau

rhaul

15-07-2014 05:20

Manfaat Tinta Cumi Bagi Kesehatan Yang Agan Musti Tau

Spoiler for BUKTI NO REPOST:

Quote:

ALHAMDULILAH HT#4 ANE

Terima Kasih Mimin, Momod dan Kaskuser Sekalian emoticon-Toast

Quote:

For every drug that benefits a patient, there is a natural substance that can achieve the same effect
Dr. Carl C. Pfeiffer

Quote:

INTRO

Quote:

Cumi-cumi (Loligosp.) sudah sangat dikenal masyarakat luas, terutama bagi para pecinta kuliner seafood. Bagi para pecinta seafood pasti menyukai hewan laut ini.

Spoiler for Cumi-Cumi:

Quote:

Tapi kalau TINTA CUMI...?

Spoiler for BUKA:

Spoiler for Tinta Cumi:

Pasti sesuatu yanghitam, lengket, berbau amis dan menjijikan yang tergambarkan di pikiran beberapa orang.
Tapi tahukah kaskuser sekalian, dibalik penampilannya tersebut ternyata Tinta Cumi banyak dimanfaatkan terutama dalam bidang kuliner sebagai pewarna makanan atau sebagai penambah rasa makanan.

Spoiler for Cumi Masak Tinta:

Spoiler for Mie Hitam Tinta Cumi:

Spoiler for Nasi Goreng Hitam Tinta Cumi:

Jangan Ngiler emoticon-Malu (S)

Quote:

Cumi-Cumi dan Tintanya Itu Apa?

Spoiler for BUKA:

Spoiler for Anatomi Cumi-Cumi:

Kingdom : Animalia
Phylum : Mollusca
Class : Cephalopoda
Family : Loliginidae
Ordo : Teuthoidea
Genus : Loligo
Species : Loligosp.

Cumi-cumi merupakan hewan invertebrata yang hidup di laut. Secara umum, mereka bertubuh pipih dorsoventral, memiliki 8 buah lengan pendek dan 2 buah tentakel yang lebih panjang dari pada lengannya dan mempunyai mata yang besar yang sangat baik dalam melihat mangsanya, bahkan beberapa cumi-cumi dapat membedakan warna.

Spoiler for Ilustrasi:

Untuk mempertahankan diri, mereka mempunyai kantong tintayang dapat menyemprotkan tinta yang terbuat dari melanin dan mukus. Tinta Cumi merupakan hasil metabolisme yang digunakan untuk menghindar dari predator, namun juga memiliki kegunaan yang cukup beragam setelah dilakukan beberapa penelitian. Menurut penelitian dari Liu et al. (2007), Tinta Cumi diperkirakan mengandung protein (6,33%), melanin (15%), sakarida (3,15%), lemak (0,19%), dan air (74,92%).

Quote:

Ada lagi manfaat-manfaat lainnya dalam bidang kesehatan yang masih belum banyak diketahui masyarakat umum.
Berikut ini beberapa rangkuman hasil penelitian yang menunjukkan manfaat Tinta Cumidalam bidang medis.
emoticon-Ngacir2

Quote:

Anti Bakteri emoticon-cystg

Spoiler for TINTA CUMI ANTI BAKTERI:

Spoiler for Anti Bakteri:

Bakteri merupakan salah satu organisme yang dapat menyebabkan berbagai macam penyakit pada manusia. Bakteri dapat masuk kedalam tubuh manusia melalui berbagai macam media, terutama lewat makanan. Penyakit yang ditimbulkan pun bermacam-macam, dari yang ringan hingga dapat menyebabkan kematian.

Spoiler for Bakteri:

Dari berbagai penelitian yang telah ada, hasilnya Tinta cumiterbukti memiliki khasiat sebagai anti bakteri. Tinta cumi memiliki senyawa yang dapat menghambat pertumbuhan dan membunuh bakteri-bakteri patogen seperti Escherichia coli (Penyebab Diare), Salmonella thyposa (Penyebab Tifus), Staphylococcus aureus (Penyebab Pneumonia), Shigella flexneri (Penyebab disentri), dll.

Spoiler for Sumur No JebMen:

Sumur Jurnal 1
Sumur Jurnal 2
Sumur Jurnal 3

Quote:

Potensi Pengawet Makanan Alami emoticon-cystg

Spoiler for TINTA CUMI POTENSI PENGAWET MAKANAN:

Spoiler for Pengawet Makanan:

Sejalan dengan manfaatnya sebagai Anti Bakteri, tinta cumi memiliki potensi sebagai bahan pengawet makanan alami. Seperti yang kita tahu, bahwa saat ini penggunaan pengawet makanan menjadi hal umum yang digunakan oleh para produsen makanan agar hasil produksi mereka dapat disimpan dalam jangka waktu yang relatif lebih lama. Zat pengawet yang diperbolehkan oleh pemerintah dalam industri makanan adalah natrium benzoat, namun tak jarang pula banyak yang menggunakan senyawa berbahaya seperti formalin dan boraks.

Spoiler for Bahan Pengawet Alami:

Hasil penelitian yang dilakukan Aulia dkkdari Indonesia menunjukkan adanya peningkatan ketahanan makanan olahan terhadap proses pembusukan. Makanan yang tidak diberi apapun (kontrol), lebih cepat mengalami proses pembusukan dibandingkan makanan yang telah diberi tinta cumi.

Spoiler for Sumur No JebMen:

Sumur Jurnal

Quote:

Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh emoticon-cystg

Spoiler for TINTA CUMI MENINGKATKAN SISTEM KEKEBALAN TUBUH:

Spoiler for Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh:

Imunitas atau kekebalan adalah sistem mekanisme pada organisme yang melindungi tubuh terhadap pengaruh biologis luar dengan mengidentifikasi dan membunuh patogen serta sel tumor. Sistem ini mendeteksi berbagai macam pengaruh biologis luar yang luas, organisme akan melindungi tubuh dari infeksi, bakteri, virus sampai cacing parasit, serta menghancurkan zat-zat asing lain dan memusnahkan mereka dari sel organisme yang sehat dan jaringan agar tetap dapat berfungsi seperti biasa. Jika sistem kekebalan melemah, kemampuannya untuk melindungi tubuh juga berkurang yang dapat menyebabkan bakteri pathogen dan virus mudah menginfeksi tubuh.

Spoiler for Ilustrasi:

Penelitian yang dilakukan Naraokadkk dari Jepang menunjukkan, tinta cumi dapat mengaktifkan dan memperbanyak sel darah putih, sehingga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan dapat melumpuhkan bakteri patogen dan virus yang menyerang tubuh.

Spoiler for Sumur No JebMen:

Sumur Jurnal

Quote:

Anti Tumor dan Kanker emoticon-cystg

Spoiler for TINTA CUMI ANTI TUMOR DAN KANKER:

Spoiler for Tumor dan Kanker:

Tumor merupakan sekelompok sel-sel abnormal yang terbentuk hasil proses pembelahan sel yang berlebihan dan tak terkoordinasi. Dalam bahasa medisnya, tumor dikenal sebagai neoplasia, neoplasia mengacu pada pertumbuhan sel yang baru yang berbeda dari pertumbuhan sel-sel di sekitarnya yang normal.

Kanker merupakan tumor yang mengganas, dimana terjadi jika sel-sel membelah diri secara tidak terkendali. Sel-sel abnormal ini dapat menyerang jaringan di dekatnya atau berpindah ke lokasi yang jauh dengan cara memasuki aliran darah atau sistem limfatik. Sel kanker akan terus membelah diri dan akan terus hidup, lalu bertambah banyak dan menghancurkan jaringan yang normal.

Spoiler for Ilustrasi:

Sejalan dengan manfaatnya untuk Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh, pada penelitian oleh Naraokadkk sebelumnya, tinta cumi dapat mengaktifkan dan memperbanyak sel darah putih untuk memerangi tumor ganas.
Penelitian lain yang dilakukan oleh Sintya Dewi dkk dari Indonesia, tinta cumi memiliki sifat antiproliferatif (menghambat proses pembelahan sel) yang tinggi dengan sitotoksisitas (penghancuran sel oleh senyawa tertentu) rendah terhadap sel kanker.

Spoiler for Sumur No JebMen:

Sumur Jurnal
Sumur Berita

KLIK TULISAN INI UNTUK MEREKOMENDASIKAN HOT THREAD

Quote:

Bila ada kaskuser yang ingin menambahkan atau bertanya dipersilahkan PM Ane . Mari saling bertukar ilmu.

Pertanyaan dan komentar terpilih ada di post #3
emoticon-Sundul

UPDATE emoticon-Sundul

Quote:

Original Posted By langkasenenge►iya beneran gan.. mamah saya kena kanker payudara.. kalo orang sakit kanker kan ga bisa makan ikan-ikanan gan.. kalo makan ikan.. biasanya langsung panas (dilokasi kanker) sama jadi nyeri.. tapi dulu pernah salah makan.. lupa makanan nya apa.. tapi intinya dari cumi basah.. dan ada kuahnya hitam nya gituh.. dikirain pucung karena sama-sama hitam.. eh taunya cumi.. mamah saya langsung kaya nyesel gituh.. tapi singkat cerita.. dia bilang malah berasa adem dan enteng.. ngga nyeri pula.. pas googling.. taunya bener bahwa tinta cumi bisa sebagai anti kanker..