ini dia nih gan / sist mkanan yg serba mentah tp rasanya mantap di lidah



yg pertama agan/sist siapin untuk bikin KAREDOK yaitu bahan nya dulu ( pastinya,, klo gk ada bahan apa yg mau di masak )

bahan-bahan nya yaitu:
• 2 lembar kol, buang bagian tengahnya, iris halus
• 5 buah terong hijau, iris tipis
• 1 buah mentimun muda, iris tipis
• 100 g taoge, siangi, buang akarnya
• 1 ikat kemangi, petik daunnya
• 100 ml air matang
• 1 sdm air asam
• 2 buah jeruk limau, peras airnya

bahan bumbu kacang,( HALUSKAN):
• 10 buah cabai rawit
•3 siung bawang putih
• 2 sdm kacang tanah goreng
• 2 cm kencur
• 2 sdm gula merah sisir
• Garam secukupnya

CARA MEMASAKKAREDOK:
1. Cuci bersih sayuran, bilas dengan air matang, tiriskan.
2. Tempatkan sayuran dalam wadah saji, sisihkan.
3. Campur bumbu kacang dengan air matang, air asam, dan perasan air jeruk limau.
4. Campurkan bumbu kacang ke sayuran, aduk rata, langsung hidangkan.


Untuk 4 Porsi


COOK’S NOTE:
Agar karedok terasa segar, buat bumbu dan campurkan dengan sayuran sesaat akan disantap aja gan.

silahkan di coba..
silahkan di cendol juga