Makan pagilah seperti raja, makan siang bak pekerja dan makan malam bersahaja saja . Ini adalah anjuran dan perumpamaan yang sering disampaikan oleh orang bijak. Demikian pentingnya sarapan, baik ditinjau dari segi kesehatan fisik maupun psikologi. Pastikan Anda untuk selalu sarapan agar kinerja tetap terjaga.

Sarapan adalah waktu makan yang paling penting dibandingkan dengan waktu makan lainnya, karena itu haruslah disiapkan dengan baik. Sayangnya, waktu mempersiapkan sarapan sangat terbatas, sehingga seringkali menu sarapan adalah “menu yang itu itu” saja. Sarapan sereal adalah salah satu alternatif yang bisa diberikan. Rasanya yang lezat, mudah divariasikan, bergizi tinggi dan mudah disiapkan.

Riset membuktikan anak yang sarapan dengan sereal , asupan vitaminnya lebih baik dibanding anak yang tidak sarapan. Evaluasi terhadap 5000 anak sekolah di Prancis menunjukkan bahwa anak yang teratur sarapan makan sereal, asupan kalsiumnya lebih tinggi.

Sarapan sereal diformulasikan khusus untukmembantu memenuhi asupan gizi. Konsumsi sarapan sereal dengan susu menambah nilai gizi dan lebih disukai anak. Berdasarkan studi yang dilakukan oleh Smith dan Rees, 2002; sarapan dapat mengurangi kejadian dan tingkat keparahan infeksi saluran nafas atas (batuk dan pilek).

Terpenuhinya kecukupan energi oleh sarapan, membuat tenaga fisik dan otak untuk aktifitas berjalan lancar dan berproduktitas optimal.

Berbagai penelitian menunjukkan sarapan dapat memperbaiki konsentrasi sehingga dapat meningkatkan daya ingat khususnya short term memory. Pada anak, pemberian sarapan terbukti dapat meningkatkan kelancaran berbicara/bercerita dan nilai pelajaran matematika lebih tinggi . Disamping itu, sarapan juga meningkatkan kecepatan merespon dan ketelitian bekerja.

Sarapan rutin sereal juga mengurangi tingkat depresi dan meningkatkan positif mood (Smith, clark, Gallagehre, 1999).

Menurut Smith 2002, sarapan sereal dengan teratur dapat mengurangi produksi kortisol. Kortisol dikatakan sebagai “the stress hormone” karena selalu di sekresi berlebih saat tubuh mengalami stress. Orang yang mengonsumsi sarapan sereal setiap hari lebih rendah emosional stressnya dan ketahanan terhadap strees lebih baik dibandingkan lainnya.

Jika tidak sarapan, maka gula darah ditubuh sangat rendah. Ini akan menimbulkan rasa lapar dan keinginan untuk makan. Orang yang mengabaikan sarapan biasanya akan lebih rakus saat makan siang dan memiliki rata-rata BMI (Body Mass Index) lebih tinggi dibanding orang yang senatiasa sarapan. Tambahan lagi, orang yang terbiasa sarapan dengan sereal , BMI nya lebih rendah dibanding orang yang biasa sarapan tinggi lemak.

Di kota kota besar dimana kemacetan lalu lintas sering terjadi, makan siang dan malam bersama keluarga adalah suatu hal yang langka dilakukan setiap hari. Sarapan bersama disaat semua anggota keluarga belum pergi beraktifitas adalah hal yang paling mungkin untuk dilakukan. Karenanya buatlah sarapan untuk menciptakan kebersamaan dan kehangatan keluarga