![kangrossi](https://s.kaskus.id/user/avatar/2013/07/26/avatar5705630_43.gif)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
TS
kangrossi
Mengonsumsi BBQ, Sehat Nggak Sih?
![Mengonsumsi BBQ, Sehat Nggak Sih?](https://s.kaskus.id/images/2015/01/08/5705630_20150108054625.gif)
Quote:
Alangkah baiknya di rate dulu sebelum membaca gan ![Smilie emoticon-Smilie](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/15.gif)
![Mengonsumsi BBQ, Sehat Nggak Sih?](https://s.kaskus.id/images/2015/01/08/5705630_20150108052416.gif)
![Smilie emoticon-Smilie](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/15.gif)
![Mengonsumsi BBQ, Sehat Nggak Sih?](https://s.kaskus.id/images/2015/01/08/5705630_20150108052416.gif)
![Mengonsumsi BBQ, Sehat Nggak Sih?](https://s.kaskus.id/images/2014/12/17/7463321_20141217022307.png)
Quote:
Alhamdulillah HT #2 gan ![Matabelo emoticon-Matabelo](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ohtvdpjkq.gif)
![Mewek emoticon-Mewek](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ohtveegn8.gif)
Terimakasih Mimin, Momod, & Warga Kaskus Semuanya Baik yang Nyata ataupun Ghaib![Kiss (S) emoticon-Kiss (S)](https://s.kaskus.id/images/smilies/kisss.gif)
![Matabelo emoticon-Matabelo](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ohtvdpjkq.gif)
![Mewek emoticon-Mewek](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ohtveegn8.gif)
Terimakasih Mimin, Momod, & Warga Kaskus Semuanya Baik yang Nyata ataupun Ghaib
![Kiss (S) emoticon-Kiss (S)](https://s.kaskus.id/images/smilies/kisss.gif)
Spoiler for HT #2 - 9 JAN 2015:
![Mengonsumsi BBQ, Sehat Nggak Sih?](https://s.kaskus.id/images/2015/01/09/5705630_20150109073638.png)
![Mengonsumsi BBQ, Sehat Nggak Sih?](https://s.kaskus.id/images/2014/12/15/6398421_20141215102331.png)
Quote:
![Mengonsumsi BBQ, Sehat Nggak Sih?](https://s.kaskus.id/images/2014/12/17/7463321_20141217022307.png)
![Mengonsumsi BBQ, Sehat Nggak Sih?](https://s.kaskus.id/images/2014/12/17/7463321_20141217023835.png)
Quote:
![Malu (S) emoticon-Malu (S)](https://s.kaskus.id/images/smilies/malus.gif)
di thread ane yg sederhana ini
![Malu (S) emoticon-Malu (S)](https://s.kaskus.id/images/smilies/malus.gif)
![Shakehand2 emoticon-Shakehand2](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fbeqyos6i5nk.gif)
![Mengonsumsi BBQ, Sehat Nggak Sih?](https://s.kaskus.id/images/2014/12/17/7463321_20141217022307.png)
![Mengonsumsi BBQ, Sehat Nggak Sih?](https://s.kaskus.id/images/2014/12/17/7463321_20141217024808.png)
Quote:
Mengonsumsi BBQ, Sehat Nggak Sih?
Spoiler for BBQ:
![Mengonsumsi BBQ, Sehat Nggak Sih?](https://s.kaskus.id/images/2015/01/08/5705630_20150108055045.jpg)
Siapa nih yang suka BBQ-an menjelang malam tahun baru? ![Selamat emoticon-Selamat](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ohtwaipmr.gif)
BBQ-an memang seru banget!! Apalagi kalo bareng teman-teman, bener gak gan?![Big Grin emoticon-Big Grin](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/14.gif)
Kalo biasanya masakan itu digoreng atau direbus, BBQ beda cara memasaknya, yaitu dibakar atau dipanggang. Agan pernah bertanya-tanya nggak, sebenarnya sehat nggak sih masakan dengan cara memasak seperti ini?![Bingung emoticon-Bingung](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ox6p94iii.gif)
Buat aganyang suka makanan yang dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang, agan harus tahu kalo sebenarnya makanan yang dibikin BBQ itu bisa menjadi pemicu kanker !!![Takut emoticon-Takut](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ly1itttkb.gif)
Gak percaya? Nih gan ane jelaskan ya![cystg emoticon-cystg](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ox6pg5o6d.gif)
Makanan yang dibakar dengan pembakaran bersuhu tinggi dapat merusak protein yang terkandung dalam makanan dan mengakibatkan munculnya 2 jenis senyawa penyebab kanker. Dua senyawa itu adalah PAH dan HCA.
![Selamat emoticon-Selamat](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ohtwaipmr.gif)
BBQ-an memang seru banget!! Apalagi kalo bareng teman-teman, bener gak gan?
![Big Grin emoticon-Big Grin](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/14.gif)
Kalo biasanya masakan itu digoreng atau direbus, BBQ beda cara memasaknya, yaitu dibakar atau dipanggang. Agan pernah bertanya-tanya nggak, sebenarnya sehat nggak sih masakan dengan cara memasak seperti ini?
![Bingung emoticon-Bingung](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ox6p94iii.gif)
Buat aganyang suka makanan yang dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang, agan harus tahu kalo sebenarnya makanan yang dibikin BBQ itu bisa menjadi pemicu kanker !!
![Takut emoticon-Takut](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ly1itttkb.gif)
Gak percaya? Nih gan ane jelaskan ya
![cystg emoticon-cystg](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ox6pg5o6d.gif)
Makanan yang dibakar dengan pembakaran bersuhu tinggi dapat merusak protein yang terkandung dalam makanan dan mengakibatkan munculnya 2 jenis senyawa penyebab kanker. Dua senyawa itu adalah PAH dan HCA.
Quote:
PAH (Polycyclic Aromatic Hydrocarbons)
Senyawa PAH ini bersifat karsinogen yang merusak dan biasanya terbentuk dari hasil pembakaran yang nggak sempurna. Dalam kasus daging yang dibakar atau dipanggang, senyawa PAH terbentuk saat lemak daging terkena arang panas yang menyatu dan melekat dalam daging. Selain itu, PAH juga bisa terbentuk dari daging yang dibakar terlalu gosong hingga teksturnya menjadi seperti arang.
Spoiler for image:
![Mengonsumsi BBQ, Sehat Nggak Sih?](https://s.kaskus.id/images/2015/01/08/5705630_20150108060335.jpg)
Senyawa PAH ini bersifat karsinogen yang merusak dan biasanya terbentuk dari hasil pembakaran yang nggak sempurna. Dalam kasus daging yang dibakar atau dipanggang, senyawa PAH terbentuk saat lemak daging terkena arang panas yang menyatu dan melekat dalam daging. Selain itu, PAH juga bisa terbentuk dari daging yang dibakar terlalu gosong hingga teksturnya menjadi seperti arang.
Quote:
HCA (Heterocyclic Amines)
HCA ini terbentuk ketika asam amino dan kreatin bereksi pada suhu tinggi. HCA ini sering terbentuk dalam makanan yang berasal dari produk hewani seperti daging ayam, sapi, dan juga ikan. Semakin panas suhu yang digunakan untuk memasak makanan, maka semakin tinggi pula terbentuknya senyawa ini.
Spoiler for image:
![Mengonsumsi BBQ, Sehat Nggak Sih?](https://s.kaskus.id/images/2015/01/08/5705630_20150108061226.jpg)
HCA ini terbentuk ketika asam amino dan kreatin bereksi pada suhu tinggi. HCA ini sering terbentuk dalam makanan yang berasal dari produk hewani seperti daging ayam, sapi, dan juga ikan. Semakin panas suhu yang digunakan untuk memasak makanan, maka semakin tinggi pula terbentuknya senyawa ini.
Quote:
Wah ternyata makan makanan dengan cara dibakar atau dipanggang itu berbahaya gan. ![Takut emoticon-Takut](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ly1itttkb.gif)
Hmmm...
, tenang aja gan !!
Bukan berarti agan nggak boleh makan BBQ sama sekali ya. Tapi agan harus bisa membatasi diri buat nggak banyak-banyak mengkonsumsinya.
Nih ane bagi-bagi TIPS biar agan bisa makan BBQ dengan aman.
![Takut emoticon-Takut](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ly1itttkb.gif)
Hmmm...
![Bingung emoticon-Bingung](https://s.kaskus.id/images/smilies/bolakbalik.gif)
Bukan berarti agan nggak boleh makan BBQ sama sekali ya. Tapi agan harus bisa membatasi diri buat nggak banyak-banyak mengkonsumsinya.
Nih ane bagi-bagi TIPS biar agan bisa makan BBQ dengan aman.
Quote:
![army emoticon-army](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/24.gif)
![army emoticon-army](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/24.gif)
Quote:
Agan harus pintar-pintar memilih daging. Sebaiknya agan pilih daging yang nggak mengandung terlalu banyak lemak. Dan pastikan juga saat membakarnya nggak banyak lemak yang menetes pada arang sehingga daging nggak terlalu banyak terkena asap
Quote:
Lebih baik agan rebus dulu deh daging yang mau dijadikan BBQ. Dengan cara begini, agan nggak butuh waktu lama buat membakarnya
Quote:
Pada saat memasak, sering-seringlah membolak-balik daging yang agan bakar.
Quote:
Lebih sehat lagi kalo agan melapisi bahan yang dibakar dengan daun pisang atau aluminimum foil.
Quote:
Perkecil ukuran daging saat dibakar sehingga daging akan lebih cepat matang.
![Mengonsumsi BBQ, Sehat Nggak Sih?](https://s.kaskus.id/images/2014/12/17/7463321_20141217022307.png)
Oke deh, sekarang agan sudah tahu gimana cara mengkonsumsi BBQ yang sehat. Selamat BBQ-an !! ![Selamat emoticon-Selamat](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ohtwaipmr.gif)
Ada tambahan? silahkan tuliskan di komentar, jangan lupa rate & cendolnya jg![Big Grin emoticon-Big Grin](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/14.gif)
![Cendol (S) emoticon-Cendol (S)](https://s.kaskus.id/images/smilies/cendols.gif)
![Request emoticon-Request](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ox6pti017.gif)
![Selamat emoticon-Selamat](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ohtwaipmr.gif)
Ada tambahan? silahkan tuliskan di komentar, jangan lupa rate & cendolnya jg
![Big Grin emoticon-Big Grin](https://s.kaskus.id/images/smilies/sumbangan/14.gif)
![Cendol (S) emoticon-Cendol (S)](https://s.kaskus.id/images/smilies/cendols.gif)
![Request emoticon-Request](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ox6pti017.gif)
![Request emoticon-Request](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ox6pti017.gif)
![Request emoticon-Request](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ox6pti017.gif)
![Mengonsumsi BBQ, Sehat Nggak Sih?](https://s.kaskus.id/images/2014/12/17/7463321_20141217022307.png)
Quote:
![Blue Guy Cendol (L) emoticon-Blue Guy Cendol (L)](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ox6pblpkt.gif)
![Blue Guy Cendol (L) emoticon-Blue Guy Cendol (L)](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ox6pblpkt.gif)
Demikian yang dapat TS share kali ini.
Terimakasih udh mau mampir di trit ane yg berantakan ini.
![Malu (S) emoticon-Malu (S)](https://s.kaskus.id/images/smilies/malus.gif)
![Rate 5 Star emoticon-Rate 5 Star](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ohtvqnpxx.gif)
![Rate 5 Star emoticon-Rate 5 Star](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ohtvqnpxx.gif)
![Cendol (S) emoticon-Cendol (S)](https://s.kaskus.id/images/smilies/cendols.gif)
![Blue Guy Cendol (S) emoticon-Blue Guy Cendol (S)](https://s.kaskus.id/images/smilies/s_sm_cendol.gif)
![Blue Guy Cendol (L) emoticon-Blue Guy Cendol (L)](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ox6pblpkt.gif)
![Blue Guy Cendol (L) emoticon-Blue Guy Cendol (L)](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ox6pblpkt.gif)
![Blue Guy Cendol (L) emoticon-Blue Guy Cendol (L)](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ox6pblpkt.gif)
![Marah emoticon-Marah](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fbeg2zb3lb65.gif)
![Blue Guy Bata (L) emoticon-Blue Guy Bata (L)](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fbejiqljqkd1.gif)
![Salaman emoticon-Salaman](https://s.kaskus.id/images/smilies/lebaran03.gif)
![Mengonsumsi BBQ, Sehat Nggak Sih?](https://s.kaskus.id/images/2014/12/17/7463321_20141217022307.png)
Quote:
Berbagi dengan kaskuser lain agar membaca thread ini dengan mengisi form rekomendasi HT ini :
Rekomendasi Hot Thread
Rekomendasi Hot Thread
![Mengonsumsi BBQ, Sehat Nggak Sih?](https://s.kaskus.id/images/2014/12/17/7463321_20141217022307.png)
![Mengonsumsi BBQ, Sehat Nggak Sih?](https://s.kaskus.id/images/2014/12/17/7463321_20141217022307.png)
Quote:
Mampir di Thread Ane yang Lain Gan/Sist :
![I Love Kaskus (S) emoticon-I Love Kaskus (S)](https://s.kaskus.id/images/smilies/iluvkaskuss.gif)
![I Love Kaskus (S) emoticon-I Love Kaskus (S)](https://s.kaskus.id/images/smilies/iluvkaskuss.gif)
![I Love Kaskus (S) emoticon-I Love Kaskus (S)](https://s.kaskus.id/images/smilies/iluvkaskuss.gif)
![I Love Indonesia (S) emoticon-I Love Indonesia (S)](https://s.kaskus.id/images/smilies/iloveindonesias.gif)
![I Love Kaskus (S) emoticon-I Love Kaskus (S)](https://s.kaskus.id/images/smilies/iluvkaskuss.gif)
Quote:
9 Cara Menciptakan Momen Bahagia
Tips di Tengah Dua Teman Berkonflik
10 Olahraga `Ngeri` yang Layak Dicoba Selagi MudaHT #3
Mengkonsumsi BBQ, Sehat Nggak Sih? HT #2
Hal yang Harus Kamu Lakukan Saat Pacarmu Sakit
Tips Menghadapi Pacar yg Manja HT #1
10 Tips Selfie Kreatif
15 Teknologi yg MATI di 2014
Pilih Nilai Tinggi tp Skill Rendah, atau Skill Tinggi tp Nilai Rendah
6 Penyakit Mematikan yang Menjadi Momok di 2014
![Mengonsumsi BBQ, Sehat Nggak Sih?](https://s.kaskus.id/images/2014/12/15/6398421_20141215102416.png)
![Mengonsumsi BBQ, Sehat Nggak Sih?](https://s.kaskus.id/images/2014/12/15/6398421_20141215102401.jpg)
![Mengonsumsi BBQ, Sehat Nggak Sih?](https://s.kaskus.id/images/2014/12/17/7463321_20141217022307.png)
Diubah oleh kangrossi 12-01-2015 12:12
0
58.2K
Kutip
746
Balasan
![Guest](https://s.kaskus.id/user/avatar/default.png)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
Komentar yang asik ya
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
![Health](https://s.kaskus.id/r200x200/ficon/image-94.png)
Health![KASKUS Official KASKUS Official](https://s.kaskus.id/kaskus-next/next-assets/images/icon-official-badge.svg)
24.7KThread•10.1KAnggota
Urutkan
Terlama
![Guest](https://s.kaskus.id/user/avatar/default.png)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
Komentar yang asik ya