jadi lapar gan, kepingin mie aceh




Home » Resep Masakan » Resep Cara Membuat Mie Aceh
Resep Cara Membuat Mie Aceh

Resep Cara Membuat Mie Aceh – Mie Aceh adalah salah satu kuliner masakan khas dari Aceh yang memiliki cita rasa yang sangat spesial pedasnya. Hidangan Mie Aceh menggunakan bahan utama mie jenis mie kuning tebal yang dicampur dengan bumbu- bumbu khas dan spesial khas Aceh. Dalam segi rasa Mie Aceh sendiri memiliki rasa yang gurih dan enak. Dengan ditambahi irisan bahan daging sapi, daging kambing, daging udang, kepiting atau daging cumi- cumi rasa Mie Ayam ini semakin lengkap dan bertambah spesial lagi.
Mie Aceh

Mie Aceh
Resep Cara Membuat Mie Aceh

Mie Aceh merupakan hidangan tradisional khas provinsi Serambi Mekah yang memiliki banyak sekali penggemar dari berbagai kalangan yang terdiri dari kalangan anak muda dan orang tua. Mie Aceh ini ternyata sangat mudah untuk dibuat karena bahan yang mudah di dapatkan di pasar tradisional. Berikut ini silahkan simak tentang langkah- langkah dan Cara Membat Mie Aceh sebagai berikut ini :

Bahan Mie Aceh Kuah :

500 gram mie kuning basah
1 ekor kepiting
1/4kg udang
750 ml air kaldu
150 gram daging sapi, potong dadu
4 siung bawang putih, diiris tipis
4 butir bawang merah, diiris tipis
1 buah tomat, dipotong-potong
1 batang daun bawang/seledri, diiris tipis
50 gram taoge, bersihkan
50 gram kubis/kol, diiris tipis
1 sdm kecap manis
1 lembar daun salam
Margarin

Bumbu Yang Dihaluskan :

6 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar, dibuang biji
1 butir kapulaga
2 cm kunyit, dibakar
1/4 sdt jintan
1/2 sdt merica bubuk
Garam secukupnya

Bahan Pelengkap Mie Aceh :

Acar mentimun
Bawang goreng

Cara Membuat Mie Kuah Aceh :

Siapkan margarin untuk menumis, tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu halus hingga harum.
Masukkan daging sapi , aduk dan masak hingga daging berubah warna.
Tambahkan udang, kepiting, dan air kaldu lalu aduk rata.
Masukkan daun bawang, garam, daun salam dan merica bubuk.
Masak hingga daging, kepiting dan udang matang
Jika air sudah berkurang dan daging sudah lunak kecilkan api.
Masukkan kubis, tomat dan tauge, lalu tambahkan mie dan kecap manis.
Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan matang. Angkat dan sajikan.

Cara Untuk Penyajian Mie Kuah Aceh :

Siapkan mangkuk, lalu masukkan mie dan kuah
Taburkan bawang goreng diatasnya
Sajikan bersama pelengkap acar mentimun

Demikianlah pembahasan tentang Resep Cara Membuat Mie Aceh khas

http://dapuranda.com/resep-cara-membuat-mie-aceh/

[img]http://s.kaskus.id/images/2014/12
/13/7442279_20141213122438.jpg[/img]