"BAHAN"

Untuk membuat cendol diperlukan bahan sbb :
-100 GR tepung beras

-2 SDM tepung sagu

-500 ml air

-1/2 SDT pewarna (umumnya hijau)

"PENGERJAAN"

Berikut pengerjaannya gan:
-Campurin tepung beras n tepung sagunya

-Beri 150 ml air dan tambahkan pewarna secukupnya lalu diaduk gan

-Terus sisa airnya tadi [500-150ml] didihkan gan, kemudian masukkan adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai kental dan licin

-Siapkan air es dalam wadah, letakan cendol di atasnya gan

-Tuang adonan cendol dalam kondisi panas-panas ke dalam cetakan cendol. Kemudian tekan-tekan sampai adonan habis

-Saring dari dalem aer ,jadi deh cendolnya (baru cendol gan)

"ES CENDOL"

Mungkin agan agan pengennya es cendol ya? ni ane kasih tau sedikit

-Sirop gula merah [250 g gula merah, 75 g gula pasir, 150 ml air,]

-Santan [1 liter santan, 1/2 SDT garam, 1 lembar daun pandan (dipotong gan)]

Pengerjaan :

1. Sirup gula merah

- Rebus gula merah, gula pasir, n airnya sampe mendidih dan kentel

- Angkat n Saring

2. Santan

- Rebus santan barengan sama semua bahan ampe mendidih

- Angkat n Dinginin gan

"PENYAJIAN ES CENDOL"

setelah cape baca akhirnya cara penyajian untuk es cendol pun tiba

- Simpen cendol di atas gelas yg mau dipake
- Kasih sirop gula merahnya
- Tuangin santan
- Beri es batu
- Selesai deh

semoga ane dapat cendol dr agan yg ijo2