Bahan Lasagna :
💎 8 lembar pasta lasagna kering, rebus matang
💎 150 gram keju mozzarella, parut
💎 3 sendok makan keju parmesan

Bahan Saus Bolognaise :
🐙 2 sendok makan mentega tawar
🐙 200 gram bawang bombay, cincang halus
🐙 4 siung bawang putih, cincang halus
🐙 500 gram daging sapi giling
🐙 500 gram tomat merah rebus, kupas, cincang
🐙 150 gram wortel, potong dadu 1/2 cm
🐙 150 ml kaldu sapi
🐙 1 sendok makan pasta tomat
🐙 1 1/2 sendok teh garam
🐙 1 sendok makan gula pasir
🐙 1 sendok teh merica bubuk
🐙 1/2 sendok teh oregano kering
🐙 2 lembar daun bay

Bahan Saus Bechamel :
🌸 2 sendok makan mentega tawar
🌸 3 sendok makan tepung terigu serba guna
🌸 1 liter susu cair
🌸 1/4 sendok teh pala bubuk
🌸 1/4 sendok teh merica bubuk
🌸 1/2 sendok teh gula pasir
🌸 1/4 sendok teh merica bubuk
🌸 1 sendok teh garam
🌸 50 gram keju cheddar parut

Cara Membuat Lasagna :
Saus bolognaise :
🍳 Panaskan mentega, tumis bawang hingga harum.
🍳 Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna.
🍳 Masukkan semua sisa bahan. Aduk, masak hingga air habis. Angkat. Sisihkan.

Saus bechamel :
🍳 Panaskan mentega, masukkan terigu. Aduk rata.
🍳 Tuangi susu sedikit demi sedikit hingga licin.
🍳 Bubuhi pala, merica, gula pasir, garam, dan keju. Aduk rata. Angkat.

Tahap Akhir Pembuatan:
🍴 Susun berurutan dalam pinggan tahan panas: pasta, keju mozzarella, saus bechamel, dan saus bolognaise. Lakukan hal yang sama hingga terbentuk 3 lapisan.
🍴 Taburi dengan sisa keju.
🍴 Panggang dalam oven panas suhu 200 derajat Celcius selama 40 menit hingga matang.
🍴 Potong-potong, sajikan hangat.
Untuk 15 potong

Selamat Mencoba