Seni melukis di kanvas jelly yang satu ini, lagi beken banget nih sob..mulai dari anak kecil sampai emak2 kepincut juga pengen ikutan bikin..nah ane share dari webnya : diana cahya kreator makanan super unik di Indonesia, yang terkenal dengan Bakpao karakter a.k.a CharPao (Character bakPao)..btw ane sudah minta ijin utk share dikaskus ini..Siapa tau bisa jadi inspirasi usaha buat agan atau aganwati di seantero kaskus, soalnya kalau mau ikut kursusnya mulai dari ratusan ribu bahkan bisa sampai jutaan perorang loh harganya wwoooww banget kan..Ayo belajar dari ahlinya..so, cekidot..

Liputan Etalase Trans 7 - tanggal 26 September 2014 :





















Sebenarnya trend Jelly Art ini sudah dari jaman bahula, jaman jadul, dipopulerkan di Amerika Latin dimana mereka mempergunakan gelatin untuk pembuatannya sehingga dinamakan Gelatin Art. Di Indonesia mulai marak pada akhir tahun 2013.

Sebenarnya untuk belajar Jelly Art ini bisa dengan sering2 melihat tutorial gratis di Youtube, dan sering2 berlatih, itu aja kok sebenarnya kunci suksesnya, kecuali malas seperti saya, amit2 deh buka youtube aja jarang, update web aja juga sering absen, ampunnnn #sembah, abisnya lagi banyak jadual kursus nih , maap yaa… :*

Well kalau penasaran caranya, silakan nonton di sini yaaa



Nah udah kan? gampang kan? hahaha… iya emang gampang kok sebenarnya, intinya merobek jelly yang sudah beku (kanvas), lalu mengisi dengan adonan berwarnanya dengan bantuan jarum suntik, bisa juga dengan pipet tapi lebih detil pake jarum suntik deh, bisa mengisi sampe ke celah2 terkecil

The Art of Jelly Puding Diadaptasi dari The Art of Jelly Puding from Majalah Sajian Sedap

Bahan-bahan
Bahan I (Puding Bening) u/ Kanvasnya :

• 2 bks Jelly Bubuk Instan ( saya pakai yang plain )
• 150 gr Gula pasir
• 1200 ml air
• 1/4 sdt vanili ( Bisa pakai perisa rasa yang lain tapi harus yg berwarna putih bening perisanya )

Bahan II (Untuk Motif) :

• 600 ml susu (saya memakai 400 ml)
• 3/4 sdt Agar2 bubuk plain (saya pakai 1 sdt)
• 3/4 sdt Jelly Bubuk Instan (saya pakai 1 sdt)
• 75 gr gula
• Pewarna secukupnya sesuai selera
Bahan III (Untuk Penutup Bekas Suntikan)
• 800 ml air
• 1/2 bks Agar2 bubuk
• 1 sdt Jelly Instan ( saya memakai Nutrijell plain )
• 150 gr gula pasir
• 1/8 sdt garam

Cara pengolahan:

• Masak semua Bahan 1 hingga mendidih. Angkat dan tuang dalam wadah2 tahan panas dan diamkan sampai puding dingin dan mengeras.

• Setelah itu Masak Bahan II (untuk motif) hingga mendidih, Angkat, dan tuang dalam beberapa wadah dan di beri pewarna sesuai keinginan.

• Sedot adonan warna tersebut dengan suntikan dan mulai dengan membuat putik pada tengah puding bening.

• Setelah selesai membuat putik bersihkan suntikan dan sedot warna lain untuk membuat kelopak2 bunga. Untuk membuat kelopak bunga ini bisa di bentuk menggunakan suntikan atau ditambah dengan memakai alat bantu tools seperti sedotan yang di bentuk model kelopak bunga, atau sendok teh, pisau, dll.

• Setelah bunga jadi terakhir membuat daunnya dengan cara yang sama dengan membuat kelopak bunga tadi.

• Setelah semua motif selesai sisihkan

• Masak Bahan III hingga mendidih, angkat dan tuang dalam mangkok puding yang sudah ber motif tadi fungsinya untuk finishing akhir dan menutup bekas suntikan yang terlihat kurang cantik.

• Setelah semua selesai dingikan dalam kulkas.

• Lepas kan puding dari mangkok setelah benar2 dingin dan set dan sajikan.

Tips
Siapkan dandang / kukusan yang mendidih untuk steam adonan warna agar tidak membeku saat kita sedang menggambar di kanvas jelly art
Benernya merasa jadul banget baru posting sekarang tentang Jelly Art ini, abis gimana lagi yah, saya pribadi kurang tertarik gitu hiks… Tapi ya harus semangat lah ya, kan banyak juga temen2 yang mungkin membutuhkan informasi ini .

Well, saya pribadi suka sekali warna soft, yang ga kebanyakan menggunakan pewarna, jadi rata2 hasil karya saya tuh kurang berwarna ngejreng yaaa….

Overall, saya lebih suka menggunakan hanya jarum suntik saja tanpa alat2 yang lain, tapi untuk pemula, saya sarankan untuk menggunakan alat pembantu dulu, biar lebih sistematis polanya

Ini gambar alat2nya :



Yang butuh alatnya bisa hub : 08561604400 ya

Tolong bantu and kasih KOMENG yang bermutu ya gan supaya jadi Hot thread

Ane gak nolak kalau ada yg berkenan kasih