Halooo....
Langsung aja yaa....
Ane mau share resep Singkong Goreng yang mirip-mirip Pohong Keju gitu... Crispy diluar tapi lembuy di dalam heehe
Langsung aja deh yaa...

Bahan :
Singkong dong yaa pastinya.
Usahakan singkong yang dipake yang empuk, agar nantinya bisa merekah hasilnya.

Naahh untuk tips bagaimana memilih singkong yang baik bisa di cek di link INI

2. Soda kue/ Backing soda
3. Air es
4. Bawang putih bubuk atau Bawang putih yang sudah dihaluskan
5. Garam
6. Minyak Goreng

Cara membuat
1. Kukus Singkong yang sudah dikupas dan di cuci hingga empuk.
2. Sesaat sebelum singkong matang, buat campuran air es+Bawang putih+Garam+ Soda kue/Backing Powder
untuk takaran dikira-kira aja secukupnya
3. Saat singkong udah empuk langsung angkat dan masukkan ke dalam campuran diatas
4. Tunggu sekitar 15-20 menit sampai singkong merekah
5. Setelah singkong merekah, goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
6. Angkat.. sajikan. Boleh diberi taburan keju kalau suka.

ini hasil bikinn saya kapan hari.... enakkk sih tekstur luarnya crispy dalemnya lembuuttt