Hobby
Batal
KATEGORI
link has been copied
520
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/536d75fd8607e7f7488b456d/8-budaya-dan-masakan-betawi-yang-unik-dan-menarik
No Repost! "Allhammdullillah HT #2" Thank's untuk momod atau mimin telah mempercayakan Thread ini untuk jadi HT Dan Thank's sekali lagi untuk seluruh warga Kaskus Suku betawi yang
Lapor Hansip
10-05-2014 07:42

8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik

Past Hot Thread
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik


8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik


Quote:
No Repost!
Quote:8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik


Quote:
"Allhammdullillah HT #2"
Thank's untuk momod atau mimin telah mempercayakan Thread ini untuk jadi HT
Dan Thank's sekali lagi untuk seluruh warga Kaskus
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik


Quote:
Suku betawi yang sangat terkenal ini terus berupaya untuk mempertahankan kebudayaanya dalam arus modernisasi dan globalisasi yang sangat kencang di ibukota jakarta, nampaknya usaha suku betawi untuk tetap mempertahankan eksistensinya membuahkan hasil, masakan dan budaya masih cukup dikenal


Quote:
Quote:
1. Gambang Kromong

Quote:
2. Lenong

Quote:
3. Ondel-ondel

Quote:
4. Tanjidor

Quote:
5. Dodol Betawi

Quote:
6. Kerak Telor

Quote:
7. Nasi Ulam

Quote:
8. Roti Buaya


"Tambahan Dari Kaskuser"


Quote:Quote:Original Posted By aresebastian
tambahan bir pletok gan


Quote:
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik
Bir Pletok merupakan minuman asli Betawi. Walaupun menyandang nama bir, minuman ini tidak membuat mabuk. Pasalnya, minuman ini bukanlah minuman keras yang mengandung alkohol.
Bagi banyak kalangan yang telah mencobanya, minuman ini justru dianjurkan untuk diminum karena bagus untuk kesehatan.
Bir Pletok terbuat dari rempah-rempah, terutama jahe, yang hanya terdapat di perkampungan Betawi.
Bir ini bisa dijadikan sebagai minuman ringan pelepas dahaga yang sangat enak diminum dalam kondisi hangat dan dingin.
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik
Sejarah Nama Bir Pletok

Konon, nama bir pletok muncul dari kaum Betawi gedongan yang kerap bergaul dengan orang Belanda.
Seperti layaknya bir, ketika minuman ini dikocok dan dituang ke dalam gelas, muncul busa dibagian atasnya.
Namun, bagi sebagian masyarakat Betawi, nama pletok itu berasal dari bunyi es batu yang beradu dengan tungku yang dikocok.
Belakangan nama bir pletok menjadi sangat populer di kalangan masyarakat Betawi.
Bir pletok yang asli diracik dari rempah-rempah. Rasa yang paling dominan adalah jahe. Sisanya kapulaga, serai, kayu manis, kayu secang, dan gula.



Quote:Original Posted By zharfan.luthfan
kok ga ada soto betawi pan
kan enak tuh emoticon-Ngakak (S)


Quote:
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik
Soto Betawi
Soto Betawi juga diisi dengan jeroan, bahkan organ-organ lain seperti mata sapi, torpedo termasuk hati. Seperti halnya Soto Tangkar kuahnya adalah santan, namun banyak juga penjual Soto Betawi yang menggunakan susu sebagai kuah kentalnya.


Quote:Original Posted By Wahana.
pecak gurame ngga ada gan ?


Quote:
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik
Gurame Pecak adalah sajian ikan berkuah. Kuah pecak tampilannya mirip kuah bumbu rujak, berwarna kekuning-kuningan dengan santan pekat. Kuah santan itu dimasak dengan bumbu kuning, kemiri, kacang tanah, bawang merah dan bawang putih, kencur serta garam.


Quote:Original Posted By galer02
pekiwan gan...

8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik

nasi uduk betawi gan... walaupun dibeberapa daerah ada yg jual tapi nasi uduk betawi punya cita rasa tersendiri dikarenakan wangi daun sereh n salam serta beberapa bumbu yang dicampur kedalam nasinya yang membuat aroma masakannya begitu harum, serta yg menjadi salah satu ikon nasi uduk betawi yaaa semur jengkolnya gan... emoticon-Request


Quote:Quote:Original Posted By SKIN03
ane tambahin dikit gan

PALANG PINTU


8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik

Tradisi Palang Pintu merupakan salah satu tradisi yang menjadi identitas masyarakat Betawi Di Jakarta. Tradisi ini menjadi bagian dalam prosesi upacara pernikahan adat Betawi sejak zaman nenek moyang.

Perpaduan silat dan seni pantun yang jenaka menjadi hal yang dominan dalam tradisi Palang Pintu.

Palang Pintu secara bahasa terdiri dari dua kata palang dan pintu. Palang dalam bahasa betawi adalah Peghalang supaya orang lain atau sesuatu ga bisa lewat, pintu adalah pintu, jadi bisa diartiin Palang Pintu adalah Tradisi betawi buat ngebuka penghalang orang lain untuk masuk kedaerah tertentu dimana suatu daerah mempunyai jawara (sebagai penghalang/palang) dan biasa di pakai pada acara perkimpoian atau bebesanan.

Seni Beladiri Palang pintu di wariskan secara turun temurun dan belum ade catata sejarah yang nerangin kapan dimulain dan siapa yang menciptakannye. Memang banyak literatur sejarah mengenai jawara betawi ga dicatat contoh Si Pitung, sama seperti Seni Bela Diri Palang Pintu.

Konon kabarnya pada jaman dulu kalo kite mao mempersunting seorang mempelai wanita, kudu punya jagoan yang bisa nagalahin jawara kampung mempelai wanita


Quote:Original Posted By Kovalski
ane orang betawi gan
tambahin gan ketupat sayur betawi


Quote:
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik
Ketupat Sayur

Kuliner ini elemen utamanya adalah terletak pada sayur atau kuah yang digunakan. Untuk itu kelezatan dan ke-khasan menu ini adalah terletak pada kuahnya. Ketupat sayur betawi bisa dinikmati dengan beberapa macam kuah, diantaranya adalah Sayur godok, Semur Daging, dan Opor Ayam.


Quote:
Quote:

Sumbernya nih gan, Nih


"Nyok Ah Mangkanye Kite Lestariin Budaye Betawie"


8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik


Quote:
This Thread Sponsored By :
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik
Click Banner For Visit Kalong Malam Base Camp


8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik


"Lanjut di post #3"
Diubah oleh vandayz.benz
profile-picture
tien212700 memberi reputasi
2
Tampilkan isi Thread
Masuk untuk memberikan balasan
Halaman 26 dari 27
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik
07-07-2014 13:23
Quote:Original Posted By Model.KT
kue rangi sama es selendang mayang, mantab banget tuh emoticon-Cendol (S)


Es Selendang Mayang tuh mirip Es Jaipong kalo di Jogja ya?
0 0
0
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik
18-07-2014 06:53
kepengen juga berbuka puasa dengan masakan betawi emoticon-Kaskus Banget
0 0
0
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik
23-07-2014 16:28
lengkap gan....emoticon-Matabelo
0 0
0
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik
07-08-2014 14:24
gabus pucung harus lebih dilestarikan tuh gan. jarang bgt yg jual emoticon-Sorryemoticon-Sorry
agan duitnya abis buat lebaran ya? haha mending kesini gan emoticon-Malu
http://bit.ly/1tZi6Tp
0 0
0
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik
07-08-2014 20:34
Kuah Gabus Pucung tuh rasanya kyk Rawon atau Brongkos gitu gak? Kan pake Kluwek gitu
0 0
0
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik
08-08-2014 06:43
soto betawi ama nasi uduk emoticon-Shakehand2
0 0
0
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik
12-01-2015 17:56
ayo kita jaga dan lestarikan budaya leluhur kita emoticon-I Love Indonesia
0 0
0
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik
23-05-2015 10:54
ini nih, warisan leluhur yg harus di jaga dan di lestarikan,,, supaya anak cucu dapat menikmati
0 0
0
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik
25-05-2015 07:00
kerak telor ane suka banget gan

kesenianya juga mantap ganemoticon-2 Jempol
0 0
0
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik
19-06-2015 17:43
Mertua gue kl bikin soto betawi sedeeeeeep bgt tuh bikin gue ketagihan....
0 0
0
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik
12-12-2015 03:24
Assalamu'alaikum.wr.wb
Salam Sejahtera bagi kita semua
Namaste
Rahayuemoticon-rose
emoticon-shakehand
Setelah sekian lama kita tidak bersua dalam suatu agenda gathering akbar bersama2, maka Forum Supranatural, Spiritual dan Budaya, dan Forum Gemstone akan mengadakan GATHERING NASIONAL yang bertemakan
" GUYUB RUKUN BERADAB SELALU "
Sebagai ajang silaturahmi dan temu kasih dengan membuka kesempatan bagi warga forum untuk berinteraksi secara bebas baik dengan sesepuh Forum Supranatural, Spiritual, Budaya dan Gemstone sendiri.
Tempat : Jakarta atau Depok ( tentative )
Tanggal : 10 Januari 2016
Waktu : 08:00 - 18.00
Mahar Peserta: Rp. 75,000 ,- *
segera daftarkan diri, Pendaftaran via thread ini dan akan diupdate di list peserta Gathering ini.
Peserta pembayar mahar sebelum H-3 ( 6 Januari 2016 ) acara berhak mendapatkan konsumsi ( lunch ), merhcandize dan kupon doorprize.
Rating puncak antusias temu silaturahmi kita tahun 2014 dihadiri oleh 600 Forsuper. Mari kembali kita pecahkan rekor terbaru sebagai bukti solidaritas, keguyuban, dan kerukunan forum tercinta ini.

8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik
emoticon-rose
1 0
1
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik
17-03-2016 04:37
ane paling demen makan kue cubit gan sama kerak teloremoticon-afro
1 0
1
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik
02-04-2016 17:11
Kerak telor, soto betawi, nasi uduk betawi, lontong sayur, kue wajik, pokok nya ane demen semua sama makanan khas betawi gan emoticon-2 Jempol
1 0
1
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik
13-04-2016 15:35
Tambahan Gan..

1. Toge Goreng
2. Laksa Betawi
emoticon-Jempol
1 0
1
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik
23-05-2016 11:08
gabus pucung kagak ade ?
gado2 apa kabarnye ?
kue cente manis ?
kue pepe?

et dah banyak cuy makanan khas betawi.. begimane ente

oh iye.. duluk zaman alm uyut ane masih idup (taon 1900 kebawah) itu palang pintu beneran tarung

jawara vs jawara emang beneran bacok2an ..tarungnye ye kagak cmn di tanah..bisa tarung di atas puun..tarung di atas genting rumah.. dan kadang klo jawaranye sma2 sakti..bsa berjam jam.wkwkwkwk

dulu alm uyut ane aje pernah tarung sma orang bugis.. tarungnye di dalem sarung (dua orang masuk kedalam sarung dan berkelahi)

endingnye alm uyut ane menang.. iyelah ajian pancasona uyut ane terkenal di Kemayoran emoticon-army

salam dari anak kemayoran emoticon-Cool

turun temurun kluarga ane asli kemayoran.. dari sebelum adanye bandara udara kemayoran
1 0
1
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik
01-09-2016 23:51
pekiwan bray nasi uduk betawi bray walaupun dibeberapa daerah ada yg jual tapi nasi uduk betawi punya cita rasa tersendiri dikarenakan wangi daun sereh n salam serta beberapa bumbu yg dicampur kedalam nasinya yg membuat aroma masakannya begitu harum serta yg menjadi salah satu ikon nasi uduk betawi yaaa semur jengkolnya bray
1 0
1
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik
16-09-2016 16:02
semoga dengan dilestarikannya terus oleh pemerintah dan ts yang menyampaikan ini juga bermanfaat biar pada ngga lupa budaya2 yang ada.
emoticon-Ultah
1 0
1
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik
28-09-2016 17:10
Betawi mah gw banget. cinta banget aye ama betawi

emoticon-Wowcantik emoticon-Wowcantik emoticon-Ngacir Tubrukan emoticon-Ngacir Tubrukan emoticon-Ngacir Tubrukan emoticon-Kaskus Lovers emoticon-Kaskus Lovers emoticon-Kaskus Lovers emoticon-Kaskus Lovers emoticon-Angkat Beer emoticon-Angkat Beer
1 0
1
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik
23-10-2016 08:29
Betawi punya rasa
1 0
1
8 Budaya dan Masakan Betawi yang Unik dan Menarik
25-10-2016 09:21
darah ane mengalir darah Jawa gan yang diwarisi ama bokap nyokap ane, tapi entah kenapa ane jatuh cinta banget sama betawi dengan sifat orang-orangnya yang jenaka ditambah gaya omongannya yang ceplas-ceplos yang membuat semua omongannye terasa jujuremoticon-Wakaka dan ngga ketinggalan ane juga dukung klub bola dari tanah betawi Persija Jakarta gan oiya agan TS kalo ada yang tau tempat belajar budaya betawi bisa kasih tau ane yaaaemoticon-Salaman
1 0
1
Halaman 26 dari 27
icon-hot-thread
Hot Threads
obrolan-hangat-logo
Obrolan Hangat
Copyright © 2021, Kaskus Networks, PT Darta Media Indonesia