Aher: Tes Daging Celeng Butuh Waktu Seminggu
Kamis, 10 Juli 2014 13:24 wib | Kurniasih Miftakhul Jannah - Okezone





BANDUNG - Miripnya serat yang dimiliki daging celeng dan daging sapi membuat masyarakat awam sulit membedakannya. Bahkan Gubernur Jawa Barat Aher mengatakan, butuh waktu satu minggu untuk menganalisa perbedaan di laboratorium.

"Memang ketika ada kecurigaan, secara scientific, kita tidak bisa tentukan hari itu juga, kita butuh seminggu untuk melakukan test scientific di laboratorium," ucap Aher di Bandung, Kamis (10/7/2014).

Penelitian butuh waktu lama karena harus diteliti sampai DNA-nya. Kemudian Aher mengimbau pedagang untuk menjaga kesucian bulan Ramadan dengan tidak berbuat curang.

"Saya minta agar semua pihak menjaga kesucian Ramadan, jangan merugikan konsumen, Dinas peternakan sigap untuk menjaga situasi ini," kata dia.

Aher juga menghimbau kepada masyarakat agar berhati-hati dalam membeli produk. Hingga saat ini di Jawa Barat belum ditemukan kasus daging celeng dan Aher mengatakan wilayah Jawa Barat aman.

"Alhamdulillah di Jawa Barat belum ada, Bandung clear, bersih, silakan konsumsi daging sapi tidak dicampur apa-apa," tukas Aher.
(rzk)


http://economy.okezone.com/read/2014...waktu-seminggu




Cara Ahok Bedakan Bakso Daging Celeng dengan Sapi
Peristiwa 1 06 Mei 2014 12:23



Liputan6.com, Jakarta - Seksi Pengawasan dan Pengendalian Suku Dinas Peternakan dan Perikanan Jakarta Barat menemukan penjualan daging celeng atau babi hutan menjadi bakso di Jalan Pekojan III Tambora, Jakarta Barat. Wakil Gubernur DKI Jakarta Basuki Tjahaja Purnama mengakui kasus bakso olahan dari daging celeng itu bukanlah yang pertama.

Ahok pun memberi tahu cara mudah membedakan daging celeng dan daging sapi. "Teman saya bilang kalau masaknya salah bumbu dan salah macam-macam tapi masih enak, itu pasti celeng. Tapi kalau daging lain terlalu mateng atau kurang mateng, banyak bumbu pasti nggak enak," ujar Ahok sembari tertawa di Balaikota DKI Jakarta, Selasa (6/5/2014).

Menurut Ahok, kasus itu sulit diberantas karena banyaknya pihak yang bermain. Mulai dari distributor daging hingga pedagang. Maka fungsi pengawasan dari warga sangat dibutuhkan.

"Kita mesti tegas saja, kalau ada yang dicurigai, lapor, kita tangkap. Oknum yang main terlalu banyak. Pengaduan masyarakat dibutuhkan," jelasnya.

Pria yang karib disapa Ahok itu mengatakan, kontrol pemerintah sebenarnya tidak lemah. Melainkan pihak yang bermain selalu mencari celah dan cara lain untuk mendistribusikan daging celeng yang kemudian disamarkan menjadi daging sapi.

"Bukan kontrol lemah. Kan di depannya dia pasang gambar sapi atau kambing, dia tukar. Makanya kita mesti cek saja. Dan harus ada sanksi," ucap Ahok. (Sss)

(Raden Trimutia Hatta)


http://news.liputan6.com/read/204612...ng-dengan-sapi




Celeng Kalo di Masak Kecap + Arak Merah... Wooooouuuwww....