Di Bangladesh, sajian kuliner berbuka puasa antara lain berupa gorengan yang terbuat dari pasta kacang lentil dengan bawang cincang dan cabai hijau yang disebut piyaju. Ada juga beguni atau terong goreng tepung; jelabi gorengan yang mirip pretzel manis; nasi; serta kacang lentil kuning berkuah dengan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai, dan rempah-rempah.

Warga muslim di India biasanya berbuka puasa dengan haleem yang kaya rasa dan mengenyangkan, terutama untuk mereka yang tinggal di daerah Hyderabad.

Sedangkan di Tamil Nadu dan Kerala, umat Islam menyantap nonbu kanji, bubur beras yang dimasak selama beberapa jam dengan daging dan sayuran.


Di Ibu Kota New Delhi dan negara bagian, seperti Madhya Pradesh, Uttar Pradesh, dan Bengal Barat, sering ada acara buka bersama keluarga dan sahabat. Minumannya adalah jus buah bersama gorengan, seperti pakoda dan samosa.

Di Iran, acara buka puasa diawali dengan makanan kecil sebelum berlanjut ke hidangan Persia. Yang tersedia di kala buka puasa antara lain minuman teh yang disebut chai, roti setempat yang dikenal sebagai lavash atau barbari, keju, herbal segar, manisan, kurma, serta halva—semacam kue yang terbuat dari tepung, telur, dan biji-bijian.

Sama seperti Bangladesh dan India, samosa juga menjadi makanan berbuka puasa yang biasa terhidang di meja makan warga muslim di Pakistan. Demikian pula sirop Rooh Afza. Makanan berbuka puasanya biasanya manis atau gurih dengan saus atau chatni dan namak parha.

Makanan lainnya yang menjadi santapan favorit selama puasa adalah ayam dan lumpia, shami kebab yang mirip burger, salad buah, papad yang mirip opak, chana chaat yang terbuat dari chickpea—semacam kacang-kacangan yang dicampur bawang cincang, tomat, dan rempah-rempah—serta dahi bhalay sebagai makanan pencuci mulut. Sup lagman atau yang disebut kali adalah makanan pokok berbuka puasa di wilayah Chitral dan sebagian Gilgit di wilayah Khyber-Pakhtunkwa.

Di Turki, makanan yang cukup populer kala Ramadan adalah hidangan pencuci mulut yang disebut gullac. Penganan ini terbuat dari susu, pasta khusus, delima, dan buah-buahan lainnya.

Di Moskow, Dewan Mufti Rusia biasanya menyelenggarakan acara buka puasa bersama. Buah dan kurma menjadi hidangan pembuka, disusul sup, roti, dan beragam hidangan, seperti besh barmak, khinkali, chudu, kurze, dan mokhmokh.

Di Lebanon, banyak sekali makanan yang dijumpai ketika berbuka puasa. Menu khas untuk buka puasa yang biasa dijumpai di Lebanon diantaranya mezza, tabbouleh, houmous, dan berbagai macam daging panggang. Menu-menu tersebut tentu akan terasa sangat nikmat setelah seharian menahan lapar dan dahaga.

Orang Yordania biasa berbuka dengan mansaf dan qatayef. Mansaf adalah hidangan khas Yordania yang berupa daging domba yang dibumbui dengan rempah-rempah. Sedangkan Qatayef adalah hidangan sejenis pancake dengan kayu manis dan diisi dengan kenari dan gula. Untuk menikmati qatayef, kurang lengkap rasanya jika disantap tanpa ditemani sirup madu.

Umat Muslim di negeri piramida ini biasa berbuka dengan medames. Di samping medames yang menjadi hidangan utama, ada juga menu lainnya yang turut menyemarakkan waktu berbuka seperti molokheya yang dibuat dari ayam dan nasi. Biasa dibilang tiada Ramadhan di Mesir tanpa menu-menu tersebut.

Umat Muslim di Malaysia memiliki kebiasaan yang cukup unik yakni berbuka puasa dengan makanan kering dan kurma segar. Ada berbagai macam makanan khas Malaysia yang tersedia dalam Bazaar Ramadhan (pasar makanan lokal yang buka selama bulan puasa) seperti air tebu, nasi lemak, laksa, percek ayam, nasi ayam, sate dan lain-lain.
Walupun sebenarnya makanan tersebut juga dapat dijumpai selain pada bulan Ramadhan, tapi rasanya kurang lengkap berbuka puasa di Malaysia tanpa menu-menu di atas.

Ada puluhan bahkan ratusan jenis kuliner yang biasa disajikan oleh umat Muslim di Indonesia ketika menantikan berbuka puasa. Namun rasanya menu khas berbuka puasa yang satu ini tidak akan pernah terlewatkan. Ya benar, kolak lah menu buka puasa yang paling sering dijumpai saat berbuka puasa di Indonesia.
Kolak adalah makanan dengan isi bisa berupa pisang, singkong, ubi atau campuran dari ketiganya dengan kuah yang dibuat dari bahan santan dan gula, ada juga yang menambahkan dengan pacar cina. Selain itu minuman segar lainnya semacam cendol atau dawet juga akrab sebagai menu berbuka.