16 Makanan Tradisional Dari Berbagai Daerah Yang Hampir Punah

Beranda

...

The Lounge
16 Makanan Tradisional Dari Berbagai Daerah Yang Hampir Punah

colakcolek2

21-05-2014 14:49

16 Makanan Tradisional Dari Berbagai Daerah Yang Hampir Punah

Indonesia merupakan salah satu negara dengan etnis suku dan budaya terbanyak di dunia. Sebagai negara yang memiliki beragam suku dan budaya, maka hal ini juga menjadi salah satu faktor akan adanya keberagaman makanan tradisional khas dari masing-masing daerah.

Walaupun banyak pula makanan tradisional yang mulai dilestarikan lagi, tetapi ada beberapa makanan tradisional yang dapat dikatakan hampir punah atau tidak dapat dijumpai lagi. Berikut inagurasi sampaikan lima makanan tradisional Indonesia yang mulai sulit dijumpai.

Berikut 5 Makanan Asli Indonesia yang Sudah Mulai Sulit di Temukan:

1. Gulo Puan

Spoiler for Penjelasan:

Gulo Puan adalah makanan khas dari Palembang. Makanan ini memiliki rasa yang manis karena terbuat dari susu kerbau dan gula pasir. Pada zaman dahulu Gulo Puan merupakan makanan yang hanya disuguhkan bagi para raja-raja.
Pada akhir-akhir ini makanan khas Palembang ini memang sudah semakin sulit ditemui hal utama yang menyebabkan makanan ini mulai hilang yaitu susu kerbau sebagai bahan utama pembuatan makanan ini sudah sulit ditemui.

Spoiler for Gambar:

2. Bassang

Spoiler for Penjelasan:

Bassang merupakan makanan tradisional khas dari dari Sulawesi. Makanan ini terbuat dari jagung pulen dan santan yang disajikan dalam bentuk bubur yang nikmat dan mengenyangkan. Mungkin nama Bassang juga didasari karena makanan ini dapat mengenyangkan dan dalam bahasa setempat Bassoro berarti kenyang. Memang makanan ini sudah terkesan langka tetapi akhir-akhir ini mulai digiatkan kembali dengan hadirnya Bassang dalam bentuk makanan cepat saji atau diseduh.

Spoiler for Gambar:

3. Kidu

Spoiler for Penjelasan:

Kidu adalah sebuah makanan dari ulat pohon enau yang dapat dinikmati dengan cara langsung dilahap atau dengan cara dimasak terlebih dahulu. Makanan dengan bahan utama ulat enau ini memang sudah mulai langka ditemui karena pengolahan ulat yang cukup sulit, jika Anda salah atau tidak bisa mengolah ulat ini dengan baik maka Anda dapat mengalami sakit perut.

Spoiler for Gambar:

4. Grondol

Spoiler for Penjelasan:

Grondol adalah makanan khas daerah Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari jagung yang direbus dan ditaburi parutan kelapa yang membuat makanan ini memiliki rasa yang gurih dan nikmat, jika di tatar sunda makanan ini dikenal dengan borondong jagung. Sayangnya akhir-akhir ini Grondol mulai jarang ditemui karena sudah banyak orang beralih ke makanan modern lain yang lebih memikat mata.

Spoiler for Gambar:

5. Sayur Babanci

Spoiler for Penjelasan:

Sayur Babanci adalah salah satu makanan khas Betawi dimana berupa sayur yang berisikan daging sapi, daging kelapa muda, dan petai dengan kuah pedas asam dan bersantan. Jika dilihat dari komposisinya sudah tentu makanan ini memiliki rasa yang unik dan memanjakan lidah Anda apalagi jika Anda penggemar makanan pedas. Tetapi disayangkan orang-orang mulai meninggalkan masakan khas ini dan alhasil makanan ini telah sulit ditemui dan bahkan terancam punah, berbeda halnya dengan kerak telor yang akhir-akhir ini mulai banyak bermunculan lagi karena banyak digemari masyarakat umum.

Spoiler for Gambar:

6. Kue Rangi

Spoiler for Penjelasan:

Kue rangi ini kue khas betawi, bentuknya mirip kue pancong atau bandros, tapi ukurannya lebih kecil. Rasanya juga jauh berbeda karena kue rangi dibuat dari bahan yang sederhana. Cuma campuran tepung kanji atau sagu tani dan kelapa parut. Setelah dipanggang, kue disajikan dengan larutan gula merah.

Spoiler for Gambar:

7. Klepon

Spoiler for Penjelasan:

Klepon ini termasuk jajanan tradisional yang sampai sekarang masih eksis. Terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bola-bola kecil dan berisi irisan gula merah. Bertabur kelapa parut dan kalau dimakan ada sensasi “nyess” ketika kleponnya tergigit

Spoiler for Gambar:

8. Cenil

Spoiler for Penjelasan:

Cenil ini termasuk kerabatnya si Klepon, rasanya kenyal karena terbuat dari tepung kanji atau sagu tani. Warnanya cerah ceria, penyajiannya ditaburi gula pasir dan kelapa parut

Spoiler for Gambar:

9. Getuk Lindri

Spoiler for Penjelasan:

Getuk lindri, penjual panganan yang terbuat dari singkong ini punya cara khas dalam menjajakannya. Gerobak getuk lindri selalu full musik, kebanyakan sih dangdut. Jadi kalau ada alunan dangdut siang2, bisa dipastikan tukang getuk lindri sedang lewat

Spoiler for Gambar:

10. Kue Cucur

Spoiler for Penjelasan:

Kue cucur ini sekarang udah jarang di temui di tempat ane, jajanan yang terbuat dari tepung beras ini rasanya manis gula merah.

Spoiler for Gambar:

11. Kembang Goyang

Spoiler for Penjelasan:

Ga tau kenapa namanya kembang goyang..apa bikinnya sambil goyang-goyang? Yang pasti jajanan ini juga udah mulai langka..

Spoiler for Gambar:

12. Clorot

Spoiler for Penjelasan:

Namanya unik, bentuknya juga unik. Ada yang baru tau? Itu bisa dimaklumi..ini jajanan juga udah jarang ditemui.

Spoiler for Gambar:

13. Jewawut

Spoiler for Penjelasan:

Panganan ini memang namanya agak gimanaaa gitu, tapi rasanya enak. Biasa dibikin bubur. Tapi sebenarnya ini makanan burung..

Spoiler for Gambar:

14. Gulali

Spoiler for Penjelasan:

Ke manakah abang tukang gulali? Kenapa sekarang udah menghilang ga tau ke mana rimbanya??

Spoiler for Gambar:

15. Awug-awug

Spoiler for Penjelasan:

Jajanan bernama unik (lagi) ini terbuat dari sagu mutiara dan kelapa. Biasanya dibungkus daun pisang. Rasanya manis, agak kenyal.

Spoiler for Gambar:

16. Silahkan Agan menambahkan di kolom komentar

Memang rasanya sangat disayangkan jika makanan tradisional khas Indonesia yang merupakan warisan turun temurun nenek moyang terdahulu harus tersisih dari jaman dan bahkan diklaim negara lain. Maka hal ini juga menjadi pembelajaran bagi kita selaku rakyat Indonesia untuk mulai melestarikan lagi makanan tradisional Indonesia.

Sekian trit pertama ane yang dikutip dari berbagai sumber, semoga bermanfaat.

NB: Cendol ane khusus buat Kontartor terahir pas ane pertama login setiap hari. Ini berlaku sebelum trit ke 2 terbit.

Diubah oleh colakcolek2 23-05-2014 07:30