- Beranda
- The Lounge
Sedikit cara membedakan Bakso B*BII dan Bakso SAPI
...
TS
anangakbararha
Sedikit cara membedakan Bakso B*BII dan Bakso SAPI
WELKUM TU MAY THREAD
Quote:
Spoiler for Repost gan..:
Repost gan maaf, tapi karena banyanya beredar bakso daging babi jadi sekiranya tidak ada salahnya saya repost, demi kebaikan bersama
Quote:
Spoiler for Beritanya:
Hidayatullah.com–Terungkapnya kasus bakso dengan bahan celeng atau babi hutan di Tambora, Jakarta Barat membuat resah masyarakat.
Menurut Wakil Direktur Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika (LPPOM) Majelis Ulama Indonesia (MUI), Muti Arintawat, antara daging babi dan daging sapi sulit sekali dibedakan. Apalagi setelah diolah menjadi makanan.
“Daging celeng memiliki warna dan tekstur yang mirip dengan daging sapi sehingga tidak mudah membedakannya. Apalagi jika sudah dalam bentuk bakso,” kata Muti kepada hidayatullah.com, baru-baru ini.
Untuk memastikan apakah suatu produk bakso berbahan baku celeng, maka harus dilakukan uji laboratorium.
Untuk amannya, jelas Muti, masyarakat baiknya mengkonsumsi produk bakso atau produk olahan daging yang sudah tersertifikasi halal dari MUI.
Selanjutnya, Muti juga meminta kepada masyarakat, sebagai konsumen untuk mengingatkan para pedagang bakso tentang pentingnya sertifikasi halal.
“Masyarakat agar membantu sosialisasi kepada pedagang bakso pentingnya sertifikasi halal dan riskannya bahan baku bakso,” jelas Muti.*
Menurut Wakil Direktur Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika (LPPOM) Majelis Ulama Indonesia (MUI), Muti Arintawat, antara daging babi dan daging sapi sulit sekali dibedakan. Apalagi setelah diolah menjadi makanan.
“Daging celeng memiliki warna dan tekstur yang mirip dengan daging sapi sehingga tidak mudah membedakannya. Apalagi jika sudah dalam bentuk bakso,” kata Muti kepada hidayatullah.com, baru-baru ini.
Untuk memastikan apakah suatu produk bakso berbahan baku celeng, maka harus dilakukan uji laboratorium.
Untuk amannya, jelas Muti, masyarakat baiknya mengkonsumsi produk bakso atau produk olahan daging yang sudah tersertifikasi halal dari MUI.
Selanjutnya, Muti juga meminta kepada masyarakat, sebagai konsumen untuk mengingatkan para pedagang bakso tentang pentingnya sertifikasi halal.
“Masyarakat agar membantu sosialisasi kepada pedagang bakso pentingnya sertifikasi halal dan riskannya bahan baku bakso,” jelas Muti.*
LANGSUNG SAJA CARA MEMBEDAKAN BAKSO B*BI DAN BAKSO SAPI
Quote:
Spoiler for Cara Membedakan:
Spoiler for Aroma:
1. daging babi lebih banyak lemaknya sehingga menimbulkan aroma lemak tajam dibandingkan sapi. Jadi jangan ragu mencium daging bakso sebelum menelannya bulat-bulat.
Spoiler for Warna:
2. Warna bakso babi dan sapi nyaris sama, tetapi jika dipotong warna lebih pucat dibandingkan sapi yang merah kecoklatan.
Spoiler for Tekstur:
3. Tekstur bakso babi lebih halus, lembut dan berminyak. Ini berbeda dengan bakso sapi yang kesat, nyaris kering dan berurat.
Spoiler for Ukuran:
4. Ukuran bakso babi lebih besar dibandingkan bakso sapi karena teksturkanya lembut dan cenderung dibuat dengan ukuran besar.
Spoiler for Harga:
5. Harga bakso babi umumnya lebih murah dibandingkan harga bakso sapi.
Jika harga bakso sapi lebih murah bisa jadi ada campuran babi atau tepung kanji yang lebih banyak
Jika harga bakso sapi lebih murah bisa jadi ada campuran babi atau tepung kanji yang lebih banyak
Quote:
Spoiler for Penutupan:
Mungkin itu saja yang dapat saya sampaikan, kurang lebihnya mohon maaf
Quote:
Spoiler for Baca dahulu:
Kaskuser yang baik selalu memberi
Silent rider juga bisa memberi
Saya MENOLAK KERAS
Quote:
0
6.6K
Kutip
72
Balasan
Komentar yang asik ya
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
The Lounge
923.4KThread•84.7KAnggota
Urutkan
Terlama
Komentar yang asik ya