Dari Keluhan Pengrajin Tempe, Manfaat dan Gizi Tempe Tak Berubah

Beranda

...

The Lounge
Dari Keluhan Pengrajin Tempe, Manfaat dan Gizi Tempe Tak Berubah

aanhappy

30-04-2014 14:01

Dari Keluhan Pengrajin Tempe, Manfaat dan Gizi Tempe Tak Berubah

Mari simak Artikelnya

Quote:

Karyadi (49), merupakan salah satu pengerajin tempe yang masih bertahan. Padahal, harga kedelai sebagai bahan baku tempe melonjak drastis sejak 2003 lalu. Akibat kenaikan harga tersebut, sebagian pengerajin tempe, baik di Jakarta maupun di daerah gulung tikar. Mereka tak mampu membeli kedelai. “Kenaikkan harga kedelai berdampak pada penjualan tempe yang meningkat dari 25 pesen sampai 30 persen di tahun 2013,” jelasnya.

Sejak 1985, Karyadi dan teman-temannya sudah menjadi pengerajin tempe. Tepatnya di bilangan Sungai Bambu, Jakarta Utara. Pengalamannya mumpuni, hingga akhirnya, dia memutuskan untuk membuka usaha pembuatan tempe ini pada 1999. Lokasi pabrik tempenya di Jalan Warakas 3 Gang 15 no 10B RT 05 RW 014 Kelurahan Warakas Kecamatan Tanjung Priok, Jakarta Utara.

Saat ini, dia memiliki tiga karyawan yang setiap hari membuat tempe. Tempe yang berasal dari kedelai sebanyak 170 kilogram itu, tiap hari disuplai ke para pedagang di Pasar Warakas, Jakarta Utara.

Karyadi berharap harga kedelai terus stabil sehingga produksi tempe dari para pengerajin terus berkembang. Namun. Dia tak mengelak jika suatu saat nant harga kedelai naik lagi. “Jika Kenaikkannya masuk akal, saya jamin semua pengerajin juga bakal berpendapat sama dengan saya,” tambahnya.

Spoiler for Penampakan Pengrajin Tempe:

Quote:

Manfaat Tempe Bagi Kesehatan

Mampu menyembuhkan diare.
Menurunkan tekanan darah.
Menurunkan kadar kolesterol yang ada di dalam tubuh kita.
Merupakan salah satu makanan antikanker.
Mampu mencegah osteoporosis.
Mencegah anemia.
Kaya antioksidan alami yang mampu meningkatkan kekebalan tubuh.
Kaya akan serat yang mampu melancarkan pencernaan.
Mampu mencegah timbulnya hipertensi.
Mencegah penyakit jantung.
Dan Masih banyak lagi manfaatnya bagi kesehatan.

Tanpa kita sadari tempe mampu menyembuhkan berbagai penyakit, segelintir orang rela ke rumah sakit hanya untuk mengobati penyakit biasa yang sebenarnya bisa disembuhkan oleh tempe. emoticon-Smilie

Quote:

Ini dia kandungan zat gizi yang ada di dalam tempe dan kedelai

Dari gambar diatas, pasti ada sebagian dari agan yang baru menyadari kalau makanan yang sering direndahkan atau diacuhkan banyak sekali manfaatnya. Bersyukur kita masih menikmati tempe dengan harga yang murah (walau pengrajin mendapatkan bahannya begitu mahal emoticon-Frown

) dan memperoleh gizi yang buanyak banget bagi tubuh kita.

Quote:

Mengutip salah satu artikel yang begini bunyinya

Quote:

"salah satu makanan asli Indonesia tempe juga dijual di toko ini namun harga untuk mendapatkan 1 buah tempe sangat mahal sekali lho, tidak seperti di Indonesia jika 1 buah tempe bisa dibeli dengan harga Rp 2000 saja maka di Jerman harga tempe ukuran batu bata 400gr dibandrol 1,79 Euro atau setara Rp 28.319. Harga tempe di Jerman juga nyaris sama dengan sekilo paha ayam yang dibandrol 1,99 Euro."

Edaaaaan bangkrut ane kalau makan tempe diluar negeri sono emoticon-Ngakak