Sumber : www.autricee.com

Oatmeal (Avena Sativum)atau Bubur Gandum, makanan bergizi tinggi yang dapat mengendalikan Kolestrol Darah. Makanan bergizi tinggi ini sangat tidak populer di Indonesia, tetapi sangat populer di kalangan yang telah menderita Kolestrol/Gula tinggi. Dengan sarapan Oatmeal dapat mengendalikan sepenuhnya kadar Kolestrol Darah, sehingga mengurangi resiko Diabetes, Hypertensi, dan Stroke. Berikut beberapa resep praktis bubur havermout, agar tidak bosan dalam mengonsumsi havermout. Selamat mencoba !



Bubur Havermut Isi Kakap

Bahan:

200 ml air kaldu
½ sdt garam halus
35 gr daging sapi cincang
35 gr daging ikan kakap,haluskan.
50 gr labu kuning, potong dadu kecil
50 gr wortel, potong dadu kecil

Cara membuat:

Rebus havermut dengan air kaldu, bubuhi garam, aduk-aduk sampai setengah matang.
Masukan daging cincang, daging ikan kakap, dan labu kuning. Masakpula sampai havermut matang dan lunak.
Campurkan wortel. Aduk sampai seluruh bahan matang dan bubur mengental.
Hidangkan dalam keadaan hangat.

Untuk 2 porsi



Bubur Havermut Kismis

Bahan:
350 ml susu cair
¼ sdt kayu manis bubuk
2 cm jahe
2 sdm gula palem
3 sdm kismis
1/8 sdt garam
75 gr havermut

Cara Membuat:
1. Masak susu bersama kayu manis, jahe, gula palem, garam, dan kismis hingga mulai mendidih.
2. Masukkan havermut , aduk rata hingga menjadi bubur yang kental. Angkat dan sajikan selagi hangat.



Bubur Havermut Bayam

Bahan :

750 ml air
50 gram wortel, kupas, cuci bersih, iris kecil
50 gram daun bayam, cuci bersih, iris kecil
50 gram havermut
20 gram keju parut

Cara Membuat :

Didihkan air dalam panci, rebus wortel sampai lunak. Tambahkan daun bayam, rebus hingga matang. Angkat sayuran. Biarkan air rebusannya tetap di panci
Masukkan havermut sedikit demi sedikit. Aduk sampai kental. Angkat dari api
Campur kembali sayuran dan tambahkan keju parut. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Angkat dari api, haluskan dengan blender. Berikan selagi hangat



Oatmeal Brokoli Ayam

Bahan :
3 sdm Oatmeal
Brokoli ambil kuntumnya aja,iris kecil
Ayam kampung giling / cincang 1 1/2 sdm
Susu cair 120 CC
Air kaldu / air putih 1 gelas
Garam sedikit saja

Cara memasak :
Rebus ayam dan brokoli sampai empuk dengan air putih / air kaldu. masak sampai air tinggal sedikit.
Tambahkan susu & Oatmeal aduk2, beri garam, setelah kental angkat dan sajikan.



Oatmeal pisang

Bahan :
3 sdm Oatmeal
1bh Pisang Barangan Medan iris bulat tipis
Keju parut 1sdt
Susu cair 180 cc

Cara memasak :
Panaskan susu, masukkan pisang dan oatmeal. Masak hingga pisang menjadi lembut. Masukkan keju aduk sampai kental, angkat dan sajikan