Kedelai terbentuk dari 40% protein dan lemak sekitar 20%,
dibagi menjadi lemak jenuh dan tidak jenuh, jumlah
kandungan mineral juga sangat melimpah di antara yang
utama diwakili oleh kalium, kalsium fosfor, dan magnesium.
Dan beberapa sejumlah vitamin adalah vitamin A, B1, B2,
B3, B5, B6, dan sedikit vitamin C.
Sampai saat ini belum di temukan,bahan makanan dari
tanaman lainnya menyerupai kedelai yang sangat kaya
akan protein, yang sebagian besar terdiri dari, antara lain,
dari semua asam amino esensial yang sangat di perlukan
oleh tubuh secara "langsung" karena tubuh tidak dapat
mensintesis mereka sendirian, jadi perlu di suplai. Lesitin
menjadi lipid, memiliki sifat pengemulsi lemak, sehingga
dapat meningkatkan aktivitas otak dan aktivitas
neurotransmitter.

Ternyata kedelai juga dapat mencegah penyakit kanker usus besar, Karena berlimpah-nya kandungan serat pada kedelai, Kedelai baik untuk penyerapan kolesterol dari
usus, kedelai juga memiliki efek pelindung pada arteri.

Cukuplah untuk mengatakan bahwa 3 ons kedelai
memberikan asupan 12g serat, dan yang menjadi
kebutuhan harian adalah 25-30g.

Kacang, susu kedelai, tahu,tempe adalah kaya genistein, zat pelindung yang menghalangi Gejala yang merangsang pertumbuhan sel tumor ganas.

Susu kedelai merupakan makanan khas dari Asia, namun
karena sifat dan manfaat yang baik bagi kesehatan,
minuman ini cepat menyebar hingga Amerika dan eropa,
terutama di kalangan pendukung diet vegetarian.
Susu ini diperoleh dari kedelai kuning yang direbus dan ditiriskan
Dari segi asupan gizi dari protein sedikit lebih tinggi
dengan susu sapi, susu kedelai tidak mengandung
kolesterol, sebaliknya, kehadiran lesitin memfasilitasi untuk
penghapusan kolesterol itu sendiri.

Jadi susu kedelai adalah minuman yang sehat untuk penderita masalah kolesterol.
Konsumsi rutin susu kedelai tampaknya membantu tubuh
untuk mencegah penyakit seperti kanker usus, kanker
prostat pada pria dan kanker payudara pada wanita.

1. Kedelai / LESITIN mempunyai sifat sebagai emulgator yang menguraikan kolesterol yang menyumbat pembuluh darah dan arteri sehingga dapat mengembalikan elastisitasx
2. dengan kembalinya elastisitas pembiluh darah dan arteri mngurangi resiko stroke dan jantung koroner
3. kedelai mengandung antioksidan isoflavon yang baik untuk kulit,, dan anti oksidan lainnya seperti Genistein yg melindungi dari serangan knker
4. kedelai kaya akn serat baik untuk kesehatan pencernaan,, dan baik untuk program diet
5. kedelai juga mngandung zexantin dan lutein ,, yaitu anti oksidan yg sangat bagus untuk kesehatan mata

Bagi penderita kolesterol dan hipertensi sangat baik mengkonsumsi kedelai ataupun susu kedelai karena mengandung zat LESITIN yang berfungsi mengurai kolesterol yg mengendap d pembuluh yg mngakibatkan timbulx kerak agar mengurangi resiko stroke dan jantung koroner,, srta fungsi arteri yang d jaga elastisitasnya oleh kedelai ini

[url= http://m.kaskus.co.id/post/530cf8521e0bc3bc388b4850/1#post530cf8521e0bc3bc388b4850] mengenal proses terjadix mabuk perjalnan beserta tips pencegahanx [/url]

[url= http://m.kaskus.co.id/thread/530d78aa3dcb170c378b483d/msg-itu-berbahaya-fakta-atau-mitos-yuk-kita-bahas] MSG itu berbahaya??? yuk kita bahas faktax [/url]