Asal Usul Kue Waffle yang Lezat !!!!

Beranda

...

The Lounge
Asal Usul Kue Waffle yang Lezat !!!!

prstntsurya

21-02-2014 14:36

Asal Usul Kue Waffle yang Lezat !!!!

Assalamualaikum emoticon-I Love Indonesia

Quote:

Ane bikin thread ini semoga gak emoticon-Blue Repost

yah gan. Maaf kalo gak rapih, ane pemula emoticon-Ngakak

Quote:

No Repsol Gan

Spoiler for No Repsol:

Quote:

Agan2 pasti tau kan kue yang satu ini, selain bentuk dan tekstur kue yang ikonik dan rasanya yang yummy ternyata sejarah kue ini juga menarik. Dari mana asal kue ini? Siapa yang membuatnya pertama kali? Bagaimana perkembangan kue ini dari zaman ke zaman?
Langsung aja kita simak gan

Spoiler for Maknyuss:

Apakah manusia gua sudah mengenal waffle?
Asal Usul Kue Waffle yang Lezat !!!!

Mungkin tidak, tapi mereka sudah mengenal makanan yang mirip dengan hotcake atau pancake. Manusia zaman Neolitikum sudah menggunakan ladang sebagai sumber makanan utama mereka. Kue dibuat dengan hasil padi padian yang dimasak di atas batu yang panas.

Lalu pada zaman besi manusia mulai membuat alat masak dari besi dan muncul ide memasak kue dari kedua sisinya dengan menempatkan biji bijian diantara plat besi yang panas. Inilah ide pertama bagaimana waffle dibuat.

Spoiler for Maknyuss:

Zaman Yunani Kuno

Pada zaman ini bentuk waffle mulai ditemukan gan. Menurut buku Larousse Gastronomique, manusia yunani kuno membuat wafer tipis yang disebut obleios. Kue ini dibuat dengan menuangkan adonan tebal ke loyang panas lalu menutup lagi adonan dengan loyang panas diatasnya. Hal ini menginspirasi pembuatan waffle selanjutnya.

Spoiler for Maknyusss:

Zaman Pertengahan dan Renaissance

Penjual wafer professional di zaman itu mulai menjual kue wafer tipis seukuran pizza kecil. Masyarakat mulai membuat makanan dari barley dan gandum. Pada masa ini pekerja besi membuat Loyang dengan pola sarang lebah yang kita kenal sekarang. Muncullah istilah Wafla dalam bahasa inggris kuno berarti sarang lebah.

Spoiler for Maknyusss:

Zaman Kolonial

Pada zaman ini kue wafla mulai dikenal dan dikonsumsi orang berbagai kalangan dengan bahan tambahan sendiri selain gandum yaitu susu, madu, keju dan kismis. Lalu pada pertengahan abad 18 ahli bahasa Inggris di koloni menambahkan huruf ‘ f ’ di tengah wafla, kemudian disesuaikan dengan penggucapan yang baku sehingga terbentuklah kata Waffle seperti yang kita pakai sekarang.

Spoiler for Maknyusss:

Era Revolusi Prancis

Tahun 1789 seorang bernama Thomas Jefferson dari Amerika menemukan sebuah alat pemanggang waffle dengan lengan yang panjang. Namun sayang hak paten dari alat ini dimiliki oleh seorang berkebangsaan Belanda bernama Cornelius Swartwout. Dia menyempurnakan bentuk Loyang dengan engsel dan mengecatnya.

Spoiler for Maknyusss:

Waffle Untuk Semua !!!

Setelah 40 tahun dipatenkan perusahaan General Electric memproduksi Loyang waffle dengan tenaga listrik, mempunyai pengatur suhu dan dilapisi antilengket. Inilah desain Loyang waffle yang kita ketahui sampai sekarang.
Pada tahun 1953 tiga bersaudara dorsa mengenalkan produk waffle yang instant dengan dibekukan (Eggo Waffle). Kemudian ide ini dibeli oleh produsen makanan Kellogg Amerika.

Spoiler for Maknyusss:

Waffle Belgia yang Super Duper Yummy

Pebisnis Belgia Maurice Vermersch pada tahun 1964 menjual resep Waffle istrinya ke New York World’s Fair. Lalu dengan cepat Belgian Waffle ini terkenal dan disukai penduduk Amerika. Salah satu keunikan wafel asal Belgia ini adalah teksturnya yang lembut dan besar, ditaburi topping strawberry dan whipped cream.. hmmm yummmyyy…

Spoiler for Ngiler Gan !!!: