SAMBAL. Menu yang satu ini menjadi pelengkap aneka menu masakan Indonesia. Membuat selera makan jadi utuh, dan inginnya nambah nasi lagi dan lagi.

Sambal biasa dimakan dengan aneka sayuran segar atau disebut juga lalapan, dipadu dengan lauk ayam atau ikan goreng atau juga menu bebakaran.

Indonesia ini kaya akan aneka menu sambal yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambal tersebut ada 7 favorit Khas Indonesia yang bisa Ente coba di rumah sebagai pelengkap menu makanan. Ini dia resepnya.

Para pemula yang sedang ingin menyajikan menu sedap dan menarik di dapur tentunya tak boleh melewatkan resep mudah yang satu ini.

Resep sepele ini, ternyata justru menjadi kunci pembangkit selera yang dapat menyulap makanan Ente menjadi lebih lezat dan sempurna. Terutama jika Ente adalah pecinta pedas.



beuh mantep banget gan

Sensasi pedas yang bercampur dengan mangga muda membuat Sambal Pencit atau Sambal Mangga Muda terasa istimewa. Cocok sebagai teman santapan ayam goreng atau ikan goreng.



beuh nikmaaaat gan

Hi pecinta seafood dan sambal. Jika sudah bosan dengan sambal yang itu-itu saja, cobain sensasi double pedas dari sambal cumi berikut ini. Selain pedas dan menggiurkan, cumi juga menjadi sumber nutrisi protein bagi tubuh. Lengkap bukan?



Nikmati dengan nasi dan tambahan sayuran selagi masih hangat gan

Kalau sekilas mungkin Anda akan berpikir ini adalah sambal dabu-dabu, namun sambal ini agak sedikit berbeda.

Bedanya ada di irisan cabe dan tomat yang ukurannya cenderung lebih besar. Bagaimana sih rasanya? Coba aja deh resepnya.



Sambal ini cocok untuk teman makan ikan dan rasanya cenderung pedas sekali. Jadi, Ente yang pecinta sambal tak akan bisa menolak kelezatan tantangannya. Nuansa manis dan asam dari tomat menambah kaya rasa sambalnya. Yang jelas, wajib dicoba deh.

Jamur adalah menu yang juga berperan sebagai MSG alami. Kelezatan jamur membuat masakan jadi terasa gurih.

Bagaimana kalau jamur disulap jadi menu sambal? Wah, dijamin deh Ente pasti ketagihan.



Hmm... sambal jamur tiram tumis pedas siap dihidangkan bersama nasi hangat dan lauk tambahan.

Sambal Goreng Petai memiliki rasa yang pedas dan memiliki sensasi khas petai. Menambah selera makan, cocok untuk teman makan ayam atau ikan bakar/goreng. Tidak kalah lezat dengan Sambal Petai yang disajikan segar.

Bagi kita yang tinggal di Indonesia, terong adalah menu sederhana yang hampir setiap hari disajikan di meja makan. Namun, di Eropa dan Amerika, terong adalah sayur yang naik kelas dan disajikan dengan teknik grilled.

Namun, mari kita kembali ke teknik tradisional, di mana menu sambal dan penyetan menjadi menu yang menggiurkan dan bikin lapar. Contohnya saja menu penyet sambal terong ini. Rasanya ingin buru-buru menyodorkan sepiring nasi hangat dan mencicipi sensasi pedasnya sambal terong ini kan? Yuk kita baca resepnya dan praktekkan di rumah.



Sekarang, penyet sambal terong sudah siap disajikan bersama nasi hangat dan lauk lainnya.