1. Karbohidrat

karbohidrat digunakan tubuh untuk
sumber kekuatan tubuh kita membutuhkan
tenaga untuk melakukan kegiatan. Karbohidrat alam menjadi bahan bakar yang
menghasilkan tenaga dan panas. Karbohidrat
antara lain ditemukan dalam nasi, jagung,
terigu, kentang, singkong, sereal, ubi dan
talas.

2. Protein

protein didalam tubuh berfungsi sebagai
berikut:
a.mengganti sel - sel yang merusak akibat
luka atau sakit.
b.sumber tenaga cadangan.
c.sebagai zat pembangun tubuh.
d.membentuk anti bodi untuk melakukan
interaksi berdasarkan sumbernya ada dua
sumber protein yaitu protein hewani dan
protein nabati. Protein hewani berasal dari
hewan protein nabati berasal dari tumbuhan.
Protein hewani terdapat dalam ikan, ayam,
susu, udang, cumi-cumi, daging dan putih
telur. Protein nabati terdapat dalam kacang,
kedelai, tempe, tahu dan kacang ijo.

3. Lemak

lemak memiliki peran yang penting dalam
tubuh manusia lemak merupakan sumber
tenaga yang lebih besar dibandingkan
karbohidrat dan protein dalam jumlah yang
sama, namun lemak lebih lambat di cerna
dan di ubah menjadi tenaga . Lemak yang
berlebihan akan disimpan sebagai tubuh,
lapisan lemak dibawah kulit mencegah agar
panas tubuh tidak cepat hilang, selain
menghasikan tenaga lemak pun berfungsi
untuk
a.melarutkan vitamin a,d,e,dan k.
b.sumber vitamin a dan d berdasarkan
sumbernya. Ada dua lemak nabati lemak
yaitu lemak hewani terdapat dalam daging,
keju, susu, mentega, dan kuning telor. Lemak
nabati terdapat dalam kelapa, alpokat,
kacang tanah, kacang merah, dan kemiri

4. Mineral

mineral memegang peran penting dalam
hidup manusia walaupun jumlah yang
diperlukan hanya sedikit bila tubuh
kekurangan mineral, kesehatan tubuk akan
terganggu. Mineral yang diperlukan oleh
tubuh antara lain kalsium, yodium, dan zat
besi