[Kopi unik dunia] Kopi yang berasal dari percernaan hewan

Beranda

...

The Lounge
[Kopi unik dunia] Kopi yang berasal dari percernaan hewan

Mbotz

23-01-2014 14:04

[Kopi unik dunia] Kopi yang berasal dari percernaan hewan

Assamualaikum Wr Wb

Selamat menikmati dinginnya hari !!!
Izin share yah Mimin, Momod dan All kaskuser dimanapun kalian berada !! mohon maaf jika
Langsung saja ..............

___________________ emoticon-Ngacir Tubrukan

___________________

Quote:

Bagaimana jadinya jika kopi hasil dari pencernaan hewan, apakah rasanya enak? dan kenapa mahal? diburu karena rasanya yang enak dan rasa penasaran yang tinggi akan cita rasa kopi-kopi ini, harganya yang mahal membuktikan hukum ekonomi berlaku dimana permintaan lebih tinggi dari barang yang beredar emoticon-Big Grin

, dan dalam prosesnya pun membutuhkan waktu yang lama.
Berikut beberapa kopi dari hasil pencernaan hewan, cekidot:

Quote:

••Luwak Coffee••

Kopi ini adalah asli Indonesia, di cerna oleh hewan Luwak dan mempunyai sejarah panjang dari abad 18 sampai akhirnya terkenal hingga saat ini.
Kopi luwak Indonesia semakin terkenal di seluruh dunia, ketika Jack Nicholson dalam film “the Bucket List” di tahun 2007 mempresentasikan kopi luwak, seperti dalam video ini:

Spoiler for Video:

Rasanya yang nikmat berbanding lurus dengan harga yang fantastis, bisa mencapai range harga Us$ 400 - US$ 700/kg, tetapi di pasaran dalam negeri sih yang termurah di hargai Rp. 200.000/Kg

Spoiler for Pic Kemasan Kopi Luwak:

[Kopi unik dunia] Kopi yang berasal dari percernaan hewan

Spoiler for Pic Hewan Luwak:

Sumber
Sumber
Sumber

Quote:

••Black Ivory Coffee••

Pecah sudah rekor harga yang dipegang kopi luwak selama ini, karena harga Black Ivory Coffe adalah US$ 1.100 di hotel bintang lima Thailand.... Wow
Untuk menghasilnya 1 kilogram Black Ivory Coffe, si gajah harus makan 33 kilogram biji kopi. Kebanyakan dari biji kopi itu mereka kunyah, dan sebagian lagi pecah, sehingga boros dan kurang efisien. tak heran harganya menjadi mahal.

Spoiler for Pic Proses:

Spoiler for Pic Coffe:

Sumber

Quote:

••Jacu Bird Coffee••

Dikembangkan oleh Camocim Estate , terletak di Pedra Azul , Espirito Santo, Brazil yang dirintis dari tahun 1992.
Pemilik peternakan saat ini , Henrique Sloper mengembangkannya dengan memanfaatkan Burung Jacu sebagai hewan untuk memproses kopi dalam percernaan untuk selanjutnya diolah sampai menghasilkan kopi siap minum, kopi ini salah satu kopi paling langka di dunia, dengan harga £33 / 125 g di Amazon.com.

Spoiler for Pic Kemasan:

Spoiler for Pic Burung Jacu:

Sumber

Quote:

••Coati Coffee••

Coati adalah hewan dalam keluarga rakun, hampir mirip seperti luwak tetapi dari family yang berbeda. adalah Jose Jorge Durand lewat Perusahaannya , Chanchamayo Highland di daerah Pegunungan Andes Peru. Kopi ini meniru teknik langka dari Indonesia yang memanfaatkan saluran pencernaan hewan. di banderol dengan range harga US$ 80 - 500/Kg

Spoiler for Pic Kemasan Coati Coffe:

Spoiler for Pic Hewan Coati:

Sumber

Quote:

••Guano Coffee••

Di Indonesia sudah dijual dan bisa memesannya jika berminat. Harga Rp 25.000/Kg untuk yang sudah kering, dan Rp 20.000/Kg untuk yang masih berkulit, dicerna oleh kelelawar berjenis Corhynothinus Townsendii.
Kopi ini proses pengolahan yang masih tradisional dan belum di-blend, menjadikan aromanya kurang harum.
Di Amerika Serikat, Kopi Kelelawar ini dikenal dengan nama “Guano” dan harganya $300 per seperempat ons.
Dari sumber lain disebutkan bahwa kopi kelelawar tentu saja berbeda dengan kopi luwak, karna kopi kelelawar sama saja dengan buah kopi yang rontok. Sebab kelelawar hanya memakan kulit buah kopi saja, tanpa menelan biji kopi seperti luwak,

Spoiler for Pic Corhynothinus Townsendii:

Sumber
Sumber
Sumber

Quote:

••Muncak Coffee••

Tidak ada kejelasan mengenai kopi Muncak ini, tetapi ada catatan dibeberapa artikel dalam negeri dan luar negeri bahwa ada kopi dari hasil percernaan hewan Muncak ini, masih diolah secara tradisional seperti kopi kelelawar(Guano Coffe), Muncak atau Muntjak adalah nama lain dari Kijang kerabatnya Rusa atau dalam bahasa Inggrisnya adalah Barking Deer, tersebar di Asia Selatan dan Asia Tenggara termasuk Indonesia. jika dari hasil pencernaan hewan ini bisa menghasilkan kopi yang enak, bukan tidak mungkin akan mengikuti kepopuleran kopi Luwak emoticon-Big Grin

Spoiler for Pic Hewan Muncak:

Sumber
Sumber

Kopi Luwak menjadi pioneer sehingga menginspirasi banyak kopi sejenis mengikuti teknik langka dari Indonesia yang memanfaatkan saluran pencernaan hewan.

Mungkinkah ada binatang lain yang bisa memproses biji kopi menjadi kopi yang enak? apakah semua binatang bisa memprosesnya? kita liat saja nanti... mungkin ada hal-hal yang kita tidak bisa duga dan menjadikannya minuman yang unik !!! emoticon-Amazed

Mohon maaf kalau ada salah-salah kata!!! kritik dan saran sangat diharapkan untuk perbaikan dimasa depan, ini mah kalau kaskuser ikhlas, kalau ikhlas nih ya emoticon-Blue Guy Cendol (L)