Ane Mau Sekedar Nanya Aja Sama Agan Yang Doyan Makan Martabak.

Secara Selera Dan Citarasa Ente Lebih Seneng Martabak Bandung:


Atau Lebih Suka Martabak Bangka?:


Kalau TS Sukanya Martabak Bandung Soalnya Legit Dan Gurih Sedangkan Bangka Terlalu Kecil Ukurannya Dan Kurang Gitu Manis.

Kalau Ente Gan Gimana?


Mungkin Masih Banyak yang Bingung Apa Bedanya Martabak Bandung Dan Bangka Ini Ane Jelasin:
1. Martabak Bangka
Orang Bangka bilang Martabak di Bangka dikenal sebagai Ho Lok Phan. Dari namanya, martabak Bangka ini rakitan orang Thionghoa. Dari ngobrol dengan tukang martabak Bangka, yang paling umum adalah khas Belinyu Bangka. Sebuah daerah di Bangka.

Dari sisi rasa, sebenarnya ndak jauh dari martabak lainnya, namun kalau saya amati kulit lebih sedikit keras dan gurih dan berwarna kecoklatan tua. Berpori dan berserat.

2. Martabak Bandung
Kalau martabak Bandung lain lagi, walau mirip martabak Bangka, biasanya kulitnya lebih muda, berserat dan lebih empuk. Biasanya lebih tebal :-). Umumnya martabak Bandung topingnya lebih variatif dan tebal. Kadangkala terasa lebih manis. Silakan di coba saat kuliner di Bandung..