Yuk Belajar Membuat Rendang Daging Sapi | Sruppppp Lezat !

Beranda

...

The Lounge
Yuk Belajar Membuat Rendang Daging Sapi | Sruppppp Lezat !

ekooe

09-01-2014 15:43

Yuk Belajar Membuat Rendang Daging Sapi | Sruppppp Lezat !

Spoiler for Semoga No Repost:

Spoiler for Baca Dulu gan :

Untuk Semua Kaskuser pasti ingin Thread nya mendapat banyak rate dan ingin memiliki reputasi yang bagus . Dibiasakan sebelum membaca Thread dirate terlebih dahulu . Jika sudah dibaca baru lah diberi reputasi ( )

Rendang?Siapa tak kenal Masakan satu ini . Masakan Khas Provinsi padang Sumatra Barat . dengan Rasa yang khas rendang ini banyak disukai oleh orang orang .

Pasti dibalik rasanya yang lezat agan / sis pasti ingin tahu Bagaimana Membuat Masakan yang satu iniYuk kita coba buat sendiri dirumah emoticon-I Love Kaskus (S)

RENDANG DAGING SAPI SUPER YUMMY

Quote:

Spoiler for Daging Rendang Sapi (Bahan Dan Cara):

Persiapkan 1 Kg Daging (lebih baik menggunakan daging yang rendah lemak), potong daging menjadi beberapa bagian lalu dicuci hingga bersih.
Persiapkan 3 butir kelapa tua, lalu diparut dan peras sehingga menjadi santan.

Spoiler for Bahan Bumbu Daging Rendang:

20 Siung bawang merah
10 Siung bawang putih
2 Ruas Jahe yang sudah dibersihkan
1 Ons Cabe merah yang sudah digiling halus
1 Sendok Teh merica (merica bubuk)

Spoiler for Tambahan Bahan Bumbu Rendang Lainnya:

3 cm laos (dikeprak hingga halus)
2 cm jahe
15 buah bawang merah
1 ons cabe merah
6 siung bawang putih
5 buah kemiri

CARA PEMBUATANNYA

Cara Membuat Daging Rendang Padang Asli

Quote:

Potong terlebih dahulu Daging yang telah dibersihkan tadi menjadi beberapa bagian.
Rebus santan kelapa bersama dengan bumbu yang telah diolah tadi ditambah dengan dedaunan serta asam kandis.
Lakukan pengadukan secara terus menerus hingga santan mengental dan tidak pecah santannya.
Masukkan Daging kedalam rebusan santan dan bumbu-bumbu jika rebusan santan sudah mengeluarkan minyak.
Aduk terus dengan api kecil jika air santan sudah mulai menyatu dengan Daging, lakukan pengadukan sampai Daging rendang berwarna kecoklatan.
Selesai, anda bisa menyajikan untuk beberapa porsi.

Quote:

TIPS MEMASAKNYA AGAR LEBIH MAKNYUSS emoticon-Matabelo

Cara agar santan yang anda rebus tidak pecah adalah dengan menggunakan gerakan menimba pada saat anda melakukan pengadukan sehingga nantinya santan akan merata. Jangan sampai mendiamkan santan tanpa diaduk karena ini akan membuat santan anda pecah dan jika santan pecah maka kemungkinan resep ini nantinya akan gagal.
Tips agar daging lebih empuk : Lakukan pengeprakan pada Daging agar lebih tips sehingga pada saat pengolahan daging lebih mudah matang. Jangan lakukan pemotongan Daging yang terlalu tebal karena nantinya bumbu akan sulit meresap dan Daging menjadi keras.