Tempe yang selama ini dikatakan sebagai sumber makanan yg menyehatkan dan protein nabati tinggi tapi ternyata terlalu sering mengkonsumsi tempe dan tahu dapat menyebabkan HIPERTENSI dan meningkatkan resiko terhadap STROKE dan infark myocard.
Hasil penelitian dari Indonesia yang dimuat di New England Journal of Medicine 2013 membuktikan, responden yang mengkonsumsi tempe dan tahu selama 7 hari berturut-turut hasilnya cepat naik darah,........ suka menggebrak meja dan berkata, “Ini lagi, ini lagi..!” Apa Gak ada Lauk yg laen..??!!