White Bread

Roti yang terbut dari tepung gandum ini warnanya putih dan bentuknya oval.Dibuat melalui proses penggilingan yang akan membantu untuk menambah masa simpan roti tanpa mengurangi kandungan gizinya.Makanan yang sejak tahun 1941 sudah dikonsumiorang Amerika Serikat ini,mengandung serat,zat besi,vitamin B,dan zat gizi mikro.

Brown Bread

Makanan yang satu ini dikenal dengan roti gandum dan bewarna gelap.Pada tahun 1845 roti ini dikonsumsi oleh masyarakat Inggris dan berbahan "brown meal".Warna cokelat pada roti ini berasal dari "cerealine"yaitu lapisan sel pada sereal.

Ciabattta

Roti berwarna putih yang berasal dari Italia ini dibuat dari tepung gandum dan Ragi.Bentuknya agak memanjang dan datar dan dibuat dengan proses pemanggangan.Sejak akhir 1990-an roti ini menjadi populer di seluruh Eropa terutama Spanyol dan Amerika Serikat.

Bagel

Bagel merupakan sejenis roti yang dibuat oleh tangan dan dibentuk seperti cincin.Teksturnya padat,kenyal,lembut,dan berpori.Sebelum dipanggang,adonan direbus dulu.Roti bagel populer di Amerika Serikat,Kanada,Australia dan Inggris.

Pita

Roti Pita biasa dikenal sebagai roti Arab,karena banyak dikonsumsi di Timur Tengah.Pita teksturnya Lembut dan kenyal.Roti ini dibuat dari adonan "puff"dan dimasak dalam oven bata dengan suhu tinggi sekitar 232 derajat celsius.

Foccacia Bread

Roti yang satu ini berasal dari Italia,dibuat dengan proses Pemanggangan dan berbentuk oval.Adonan rotinya mirip dengan tekstur adonan pizza.Selain itu foccacia juga sering digunakan sebagai roti sandwich