- Beranda
- The Lounge
4 Hidangan mewah & lezat yang bisa agan bikin sendiri dirumah :D
...
TS
arifnovic
4 Hidangan mewah & lezat yang bisa agan bikin sendiri dirumah :D
Quote:
Asslamulaikum Wr.wb
Halo.. apa kabar agan & agan wati sekalian
. disini ane mau coba berbagi resep makanan enak & mewah yang mungkin bisa agan praktekin sendiri dirumah 
Halo.. apa kabar agan & agan wati sekalian
. disini ane mau coba berbagi resep makanan enak & mewah yang mungkin bisa agan praktekin sendiri dirumah 1. Chicken Cordon Bleu
Quote:
Coba agan bayangkan gimana lezatnya dada ayam utuh dengan isi melted chesee & smoked beef
. hidangan utama ini biasanya sudah umum ada dalam menu list dalam sebuah restoran atau hotel.sekarang ane mau berbagi resep & cara masaknya, cekidot
.Bahan bahan yang diperlukan:
- 1buah Dada ayam utuh
- 5sdm LP Sauce/ Kecap Inggris
- Sck Garam
- Sck Lada bubuk
- 4lembar Keju Slice
- 2lembar smoked beef
- 1butir telur
- Sck Tepung Panir/Tepung Roti
- Sck Tepung terigu
- 50ml Air/Susu
Cara-caranya:
- Filleting dada ayam utuh menjadi 2 bagian.
- pipihkandada ayam hingga tekstur menjadi agak tipis dan jangan sampai dada ayam berlubang.
- Marinade ayam dengan LP Sauce, lada halus & garam. diamkan kira kira 10 menit.
- taruh Keju lembaran dan smoked beef diatas dada ayam, kemudian gulung dada ayam. lalu tusuk bagian dada ayam yg terbuka dengan tusuk gigi.
- buat adonan, dengan mencampur tepung terigu/tepung ayam goreng instant, air/susu,telur, lada dan garam.
- balutkan ayam dengan adonan, lalu gulingkan ke tepung panir. lakukan sebanyak 2 kali.
- goreng dengan minyak banyak dan api sedang, tunggu hingga berwarna Golden Brown
- angkat dan hidangkan.
Biasanya hidangan ini bisa menggunakan berbagai macam Sauce. contohnya: Blackpepper Sauce, Tomato Sauce, Mushroom Sauce, dll.
hidangan ini biasanya disajikan bersama Potato wedges/Mashed potato dan berbagai macam sayuran rebus.
2.Wienersnitzel & Thousand Island Salad
Quote:
Salah satu hidangan daging favorit dari Jerman
. Simpel, enak dan yg pasti agan semua bisa ngebuatnya .Bahan-bahan yang diperlukan:
- 100gr Daging sapi Sirloin
- 5sdm LP Sauce/Kecap Inggris
- Sck Lada&Garam
- Sck Adonan panir (seperti yg diatas
)- Sck Tepung panir
- 50gr Red Cabbage/ Kubis merah
- 50gr Wortel
- 50gr Lettuce/ Selada
- Sck Mayonaise
- Sck Saus Tomat
Cara membuat Wienersnitzel:
- potong & pipihkan daging hingga tekstur agak tipis.
- Marinade daging dengan LP Sauce, lada & garam. diamkan 15 menit.
- Balurkan kedalam adonan panir & gulingkan kedalam tepung panir.
- Masak dengan minyak banyak & api sedang hingga berwafna Golden Brown.
Cara membuat Thousand Island Salad:
- potong semua sayuran dengan bentuk Jardiniere atau seperti korek api.
- campurkan mayonaise & saus tomat. aduk hingga berwarna merah muda.
- sajikan Thousand Island sauce diatas sayuran.
3. Minestrone Soup
Quote:
Sup minestrone merupakan jenis hidangan khas Italia. Hampir semua restoran di Italia menghidangkan menu ini.
Resep Bahan Minestrone Soup :
- 1liter air kaldu daging sapi
- 1/2buah bawang bombai, iris
- 200gram
- 3sendok makan minyak zaitun
- 20gram peterseli, iris halus
- 200gram buncis
- 100gram kacang polong
- 100gram bayam, iris
- 100gram kol putih, iris
- 100gram wortel, potong dadu
- 100ml saus tomat segar
- Sck Air
- 200gram kacang merah segar
- Sck lada & garam
- 3 sendok makan keju parmesan, parut
Cara Membuat Minestrone soup:
-Tumis bawang bombai dengan minyak zaitun selama 3 menit,
-Masukkan semua potongan sayuran dan saus tomat.
-Tuang air kaldu ke dalam tumisan sayur.
-Rebus kacang merah hingga lunak.
-Blender setengah bagian kacang merah, masukkan ke dalam sup.
-Masukkan sisa kacang merah ke dalam sup, tambahkan garam dan lada.
-Masak sup selama 50 menit dengan api kecil hingga mendidih.
-Sajikan sup selagi panas, taburkan sedikit keju parmesan.
4. Spaghetti Carbonara
Quote:
Bahan:
- 100gram spaghetti
- 2lembar smoked beef
- 500ml air
- 2sdm minyak sayur
- 1/4buah bawang bombai, cincang halus
- 1siung bawang putih, cincang halus
- 150gram daging cincang
- 1sdm tepung terigu
- 150ml susu cair
- Sck garam
- Sck kaldu sapi bubuk
- Sck lada bubuk
- 25 gram keju cheddar, parut
- 1batang seledri, cincang halus, untuk taburan
- 2 sdm margarin, untuk menumis
Cara membuat:
- Didihkan air, masukkan spaghetti, masak hingga matang. Angkat, tiriskan. Beri minyak sayur, aduk rata. Sisihkan.
- Panaskan margarin, tumis bawang bombai, smoked beef dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging cincang, aduk-aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Matikan api.
- Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga rata. Nyalakan api.
- Beri garam, kaldu sapi bubuk, dan merica bubuk. Aduk-aduk.
- Masukkan spaghetti dan keju parut, aduk hingga merata.
- Angkat, sajikan dengan taburan seledri cincang di atasnya.
Quote:
Demikian resep resep Hidangan mewah & lezat yang bisa agan contohin sendiri dirumah. semoga percobaan agan berhasil
jangan lupa
& 
nya yah .
Besok ane Update lagi rresep yg lainnya
. Terimakasih.
jangan lupa
& nya yah .Besok ane Update lagi rresep yg lainnya
. Terimakasih.Diubah oleh arifnovic 13-11-2013 23:58
0
7.2K
53
Komentar yang asik ya
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
The Lounge
1.3MThread•105.7KAnggota
Urutkan
Terlama
Komentar yang asik ya