Di Indonesia memang terkenal dengan keragaman bumbu masaknya. Tapi bumbuan tersebut bisa juga dijadikan minuman u/ menjaga kesehatan dan stamina. Apa lagi musim sudah masuk musim penghujan begini, paling enak emang yang anget2. Dari pada beli yg kemasan, mending bikin sendiri, gampang n simpel. Nih resepnya:



Bahannya: 1,5 ruas umbi jahe, 1batang serai, sedikit irisan biji pala, gula merah dan gula batu (sesuai selera kemanisan masing2), sejumput garam.

Caranya:
1. Panasin 3 gelas blimbing air biasa di panci.
2. jahe dicuci bersih sampai ga ada pasir2nya, trus diiris2 tipis. Serai juga di bersihin dari daun2 tuanya, trus diiris2.
3. Begitu air udah hangat, masukin gula merah n gula batunya.
4. Masukin irisan jahe, serai, pala, dan sejumput garam.


Biarin mendidih sampe sekitar 10 menit, airnya nanti menyusut sekitar 1/3 nya. Setelah mendidih, diamin sebentar sampe panasnya berkurang sedikit. Baru deh di saring. Siap dinikmati. Hangat atau dingin sama enaknya, n sama angetnya di tenggorokan n badan.





kenapa pakai gula batu? Kalo pake gula merah aja, rasanya kurang manis. Manisnya terlalu lembut. Pakai tambahan gula batu karna kalori gula batu lebih rendah dari pada gula pasir, gan.

Manfaatnya, gan:
Serai dan jahe diketahui sangat bermanfaat bagi kesehatan
tubuh manusia. Jahe dipercaya dapat memberikan rasa hangat pada tubuh. Khasiat itu dipercaya dapat mengobati batuk serta flu. Begitu pula serai yang dapat mengobati masuk angin. Namun yang tak kalah penting, dua bumbu dapur itu ternyata dapat mencegah penyakit kanker dan
menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Biji pala sendiri mampu meredakan mual, mengurangi nyeri mag dan sakit perut.

Selamat mencobanya didapur masing2...