- Beranda
- Lounge Pictures
Makanan Khas Bumiayu Jawa Tengah
...
TS
rizkiyuliansyah
Makanan Khas Bumiayu Jawa Tengah
Permisi Agan & Aganwati..
Ane mau memperkenalkan makanan khas daerah ane yang sangat enak-enak
Bumiayu adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Brebes, Jawa Tengah, Indonesia. Bumiayu merupakan pusat aktivitas masyarakat di bagian selatan Kabupaten Brebes seperti Tonjong, Sirampog, Bantarkawung, Salem, dan Paguyangan. Kecamatan ini berada di daerah dataran tinggi, dan dilalui jalur transportasi utama Tegal-Purwokerto, serta jalur kereta api Jakarta-Cirebon-Purwokerto-Yogyakarta-Surabaya. Stasiun kereta api Bumiayu merupakan salah satu perhentian kereta api yang penting di daerah ini.
Untuk makanan khas di Bumiayu banyak banget Gan
Langsung aja ini beberapa makanannya cekribooooooot
Makanan yang terbuat dari tempe yang tipis/diiris tipis kemudian digoreng dengan tepung yang diberi bumbu dan digoreng setengah matang, biasanya dicocol dengan kecap dan cabe rawit yang di uleg.
Makanan ini berbahan dasar tempe yang diulek, kemudian ditumis bersama bumbu bawang, cabe rawit, dan sereh. Disantap dengan opak.
Sogol terbuat dari kecambah kacang hijau ( tauge / toge ) dan kelapa parut. Cara menyajikannya yaitu kecambah yang sudah disiram air panas agar layu ditaruh dipiring (bisa mangkuk atau daun pisang) baru disiram dengan kuah kelapa parut. Kuah kelapa parut diracik dari kelapa parut, santan encer, cabe rawit, bawang yang direbus. Bisa juga ditambah lontong / kupat.
Kluban / Klubanan / Urab
Kalau kluban urab ini diramu dari berbagai sayuran yang dikukus kemudian dicampur dengan bumbu kelapa parut pedas (tidak encer seperti sogol).
Gorengan Dage
kudapan mirip kue yang berbahan dasar ampas kacang yang digumpalkan dan dijamurkan. Biasa disajikan berupa goreng tepung berbumbu dan disantap dengan cabe rawit atau "lombok cengis".
dengan bahan utama keong sawah yang dimasak berkuah dengan bumbu-bumbu kuat yang memberi nuansa pedas dan segar hingga ke tenggorokan. Dikota2 lain biasanya disebut tutu.
Mie Konyol
Bahannya krupuk mie kuning yang biasanya di goreng. Tapi untuk mie ini direndem air dingin. Dan mie dimasak dengan bumbu khas desa.
Sate Kambing dan Gule Kambing
Kalau agan lewat / mampir ke Bumiayu jangan lupa buat makan sate kambing di Bumiayu. Sate nya beda dibakar tanpa bumbu dan dimakan dengan sambal kecap ditambah tomat dan potongan bawang merah, dagingnya empuk dan maknyooos.... Ada beberapa warung sate yang enak salah satunya di Sate Kambing Pak Nursholeh di Karang Dempul Bumiayu.
Oleh-Oleh Khas Bumiayu
Ketan Penchok
Berbahan dasar beras keten, parutan kelapa dan gula merah. Banyak yang jual tapi yang paling enak ada di Jl. Majapahit yang jual namanya " Yu Sul ".
Krupuk Rambak
Krupuk berbahan dasar kulit sapi. Yang paling terkenal adalah krupuk rambak SN ( tapi harga lumayan mahal )
Segitu dulu gan, nanti ane update lagi
Jangan lupa Comment dan ijo- ijo nya Gan
Ane mau memperkenalkan makanan khas daerah ane yang sangat enak-enak
Sebelumnya bukti NO REPOST
Bumiayu adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Brebes, Jawa Tengah, Indonesia. Bumiayu merupakan pusat aktivitas masyarakat di bagian selatan Kabupaten Brebes seperti Tonjong, Sirampog, Bantarkawung, Salem, dan Paguyangan. Kecamatan ini berada di daerah dataran tinggi, dan dilalui jalur transportasi utama Tegal-Purwokerto, serta jalur kereta api Jakarta-Cirebon-Purwokerto-Yogyakarta-Surabaya. Stasiun kereta api Bumiayu merupakan salah satu perhentian kereta api yang penting di daerah ini.
Untuk makanan khas di Bumiayu banyak banget Gan
Langsung aja ini beberapa makanannya cekribooooooot
Spoiler for :
Mendoan
Makanan yang terbuat dari tempe yang tipis/diiris tipis kemudian digoreng dengan tepung yang diberi bumbu dan digoreng setengah matang, biasanya dicocol dengan kecap dan cabe rawit yang di uleg.
Spoiler for :
Opak Petis
Makanan ini berbahan dasar tempe yang diulek, kemudian ditumis bersama bumbu bawang, cabe rawit, dan sereh. Disantap dengan opak.
Spoiler for :
Sogol
Sogol terbuat dari kecambah kacang hijau ( tauge / toge ) dan kelapa parut. Cara menyajikannya yaitu kecambah yang sudah disiram air panas agar layu ditaruh dipiring (bisa mangkuk atau daun pisang) baru disiram dengan kuah kelapa parut. Kuah kelapa parut diracik dari kelapa parut, santan encer, cabe rawit, bawang yang direbus. Bisa juga ditambah lontong / kupat.
Spoiler for :
Kluban / Klubanan / Urab
Kalau kluban urab ini diramu dari berbagai sayuran yang dikukus kemudian dicampur dengan bumbu kelapa parut pedas (tidak encer seperti sogol).
Spoiler for :
Gorengan Dage
kudapan mirip kue yang berbahan dasar ampas kacang yang digumpalkan dan dijamurkan. Biasa disajikan berupa goreng tepung berbumbu dan disantap dengan cabe rawit atau "lombok cengis".
Spoiler for :
Kraca
dengan bahan utama keong sawah yang dimasak berkuah dengan bumbu-bumbu kuat yang memberi nuansa pedas dan segar hingga ke tenggorokan. Dikota2 lain biasanya disebut tutu.
Spoiler for :
Mie Konyol
Bahannya krupuk mie kuning yang biasanya di goreng. Tapi untuk mie ini direndem air dingin. Dan mie dimasak dengan bumbu khas desa.
Spoiler for :
Sate Kambing dan Gule Kambing
Kalau agan lewat / mampir ke Bumiayu jangan lupa buat makan sate kambing di Bumiayu. Sate nya beda dibakar tanpa bumbu dan dimakan dengan sambal kecap ditambah tomat dan potongan bawang merah, dagingnya empuk dan maknyooos.... Ada beberapa warung sate yang enak salah satunya di Sate Kambing Pak Nursholeh di Karang Dempul Bumiayu.
Spoiler for Bonus:
Oleh-Oleh Khas Bumiayu
Ketan Penchok
Berbahan dasar beras keten, parutan kelapa dan gula merah. Banyak yang jual tapi yang paling enak ada di Jl. Majapahit yang jual namanya " Yu Sul ".
Krupuk Rambak
Krupuk berbahan dasar kulit sapi. Yang paling terkenal adalah krupuk rambak SN ( tapi harga lumayan mahal )
Segitu dulu gan, nanti ane update lagi
Jangan lupa Comment dan ijo- ijo nya Gan
tien212700 dan 4iinch memberi reputasi
2
34.8K
19
Komentar yang asik ya
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
Lounge Pictures
69.1KThread•14.5KAnggota
Urutkan
Terlama
Komentar yang asik ya