Berhubung tema-nya adalah selera nusantara,
maka yg terpikir di TS adalah TAHU & TEMPE, karena makanan ini hampir dapat ditemui di seluruh pelosok nusantara. Ya gak?

TS bukan koki, tapi hobi banget masak (padahal cowok)

jadi, cuma mo bagi2 resep aja dari koleksi pribadi TS. (asal resep dari berbagai sumber, capek kalo ditulisin satu2 sumbernya). Mohon maaf, ga ada gambarnya.

TS gak tau resep apa aja sih yg udah pernah di posting disini, soalnya dulu gak pernah nongkrong disini. Jadi harap maklum bila ada yg ripost.

Jangan khawatir, thread ini bakalan selalu TS update tiap kali dpt resep baru.

Bila kawan2 punya koleksi resep tahu / tempe, SILAHKAN DIPOSTING DISINI. Jangan Ragu2 !!!!

Berikut katalognya:

page 1 :
Tempe Kukus,- Gule Tempe,- Tempe Kering Masak Santan,- Mun Tahu,- Tahu Pelangi,- Bola-Bola Tahu, -Tempe Kecombrang,- Tempe Bumbu Tausi,- Tempe Asam Manis,- Pepes Tahu,- Tahu Bejeg,- Sambal Goreng Tahu,- Tumis Tempe Bumbu Kencur,- Urap Tempe,- Oseng Tempe Bakar,- Tahu Gunting,- Tahu Telor Saus Kecap,- Batagor,- Tempe Saus Jahe.

page 2 :
Orek Tempe,- Tim Tempe Jamur, - Pindang Tempe, -Tahu Udang, - Sop Tahu,- Tahu Kipas,- Orak-Arik Tahu,- Tahu Asam Santan,- Tahu Royco,- Sate Tahu,- Buntil Tahu,- Sayur Lodeh Tempe, - Tempe Kare Sapi.

page 3 :
Asinan Tahu Saus Kacang,- Empek-empek Tahu,- Perkedel Tahu,- Sapo Tahu ala Szhechuan,- Tahu Masak Cina,- Tahu Isi,- Rempeyek/Kripik Tempe,- Tahu Panggang Tabur Keju,- Tempe Goreng Bumbu,- Tahu Balado,- Martabak Tahu

page 4 :
Kroket Tempe,- Tempe Penyet,- Sambal Goreng Tempe,- Tofu Schnitzel,- Ketupat Tahu Magelang,- Pepes Tahu Kemangi,- Oseng Tempe,- Mendol Tempe,- Ayam Gulung Kembang Tahu,- Tempe Burger,- Tahu Tek,- Tahu Acar Solo,- Tahu Schootel,- Siomay Bandung,- Tempe Bacem Bungkus Crepe.

page 5 :
Tempe Menjes Mendoan,- Fu Yung Hai Tahu,- Tahu Bakso Goreng,- Tahu Telur Tauco,- Tahu Bokchoy,- Semur Tahu Kentang,- Tahu Berontak,- Tahu Kecap,- Tauge Tahu,- Tahu Menul Goreng.

page 6:
Tahu Gejrot,- Sapo Tahu,- Sup Tahu & Rolade Ayam,- Sup Ayam Kembang Tahu,- Bakwan Tahu dgn sayuran,- Sup Kembang Tahu Bakso Udang,- Kembang Tahu Goreng,- Tahu Taosi,- Tempe Goreng Bumbu Kencur,- Nugget Tahu,- Sop Tahu,- Tempe Tahu Bacem,- Tahu Telur Bumbu Kecap,- Mun Tahu.

Page 7:
Tahu Kuah Santan,- Lasagne Tahu,- Tahu Lapis Goreng,- Sambal Goreng 3 rupa,- Asinan Sayur saus Kacang,- Tahu Jamur Masak Bakso,- Tofu Topping Omelet,- Tahu Kerinng Manis,- Tahu Bumbu Bawang,- Orak-Arik Tahu Telur,- Perkedel Tahu Spesial,- Tahu Tauge,- Bakwan Tofu Spesial,- Mun Tahu Asparagus,- Ca Tahu Rebon,- Tahu Pedas Manis,- Tahu Campur,- Tempe Bumbu Bali,- Tahu Pong Isi.

Page 8:
Pepes Tahu Daun Mangkokan, Sambel Tempe,- Tempe Masak Petai,- Tumis Tempe Wijen,- Kroket Tahu

Page 9:
Otak-Otak Tahu,- Sambel Goreng Tahu Tauco,- Nasi Kucing,- Tempe Oseng Tetelan,- Sup Miso Tahu,- Oseng Tahu Sutra

Page 10:
Terik Tempe Santan,- Nasi Bakmoy,- Mangut Kepala Manyung.

Page 11:
Tahu Gimbal,- Tahu Gejrot

Page 12:
Tempe Berselimut,- Manfaat Tahu & Tempe Bagi Kesehatan,- Tempe Bakar,- Tempe Bakar Bumbu Sasak



TIPS dari TS:
sebenernya bukan tips sih, cuma pengen berbagi pengalaman...
gini loh, dalam kumpulan resep ini, rata2 tahu dan tempe adalah dapat "disubstitusikan" dan "dikomplementerkan" (bingung cari istilah lain).
maksud loh?


ya itu, maksudnya... misalkan ada resep yg bahannya adalah 'tahu', maka bisa*'tahu' tersebut diganti dengan 'tempe' atau bahkan dicampur*dua2nya!
ooh.....gitu!

Eh iya, ada lagi!
Resep disini hanyalah takaran menurut orang lain yang menurut dia ideal.
Pernah nonton film2 kungfu gak? konon,katanya belajar kungfu itu punya nasehat:
Cari jalannya, lalu temukan jalanmu sendiri...
Pelajari, lalu lupakan...
Di dalam bermusik pun, ada juga nasehat:
Pertama kau bermain dengan aturan, selanjutnya mainlah dengan hati...

maksudnya apa?

Gini lho, memasak itu sama halnya seperti kungfu, bermusik, dsb.
Baca saja resepnya, lalu pelajari !!!
lalu gunakan feelingmu dalam memasak, tambahkan bahan yg kau suka, ganti bumbu yg gak disuka, ganti bahan yg gak tersedia, berkreasilah!
dan ciptakan resepmu sendiri!!

ooh...:

jadi dari puluhan resep disini, kita bisa ciptakan ratusan atau bahkan ribuan resep?:


That's right bro/sis!!!:
Memasaklah dengan Hatimu...



Thanks atas perhatiannya, sori klo saya sok tahu...


Kalo mo copy paste, silahkan...
tapi jangan lupa kasih Rating atau THANKS atau CENDOLnya yak!!


SALAM!!