Ikan baik untuk kesehatan. Mengkonsumsi ikan dua kali sepekan sangat
dianjurkan untuk memenuhi kebutuhan protein. Omega-3 yang terkandung dalam lemak ikan juga
bagus untuk kesehatan jantung dan perkembangan sel otak pada anak-anak.
Namun, tak semua ikan bagus untuk kesehatan. Seafood Watch, program yang diluncurkan oleh
Monterey Bay Aquarium, mencatat sejumlah ikan yang tak layak konsumsi. Bersama lembaga
nirlaba yang bergerak di bidang kesehatan dan lingkungan, mereka menyusun daftar ikan yang tak
layak konsumsi itu.
Dari daftar tersebut, ada enam jenis ikan teratas yang sebaiknya dihindari. Selain ikan-ikan itu
terancam punah, beberapa juga mengandung merkuri dan PCB di atas ambang batas yang
ditentukan, yang justru membahayakan kesehatan.
Keenam jenis ikan itu adalah


1. TUNA SIRIP BIRU

Pada bulan Desember 2009, World Wildlife Fund menempatkan tuna sirip biru pada daftar 10
spesies terancam punah, di samping panda raksasa, harimau, dan penyu belimbing. Meskipun
kelompok-kelompok lingkungan mengupayakan advokasi agar ikan ini masuk status fauna yang
dilindungi, tuna sirip biru terus diburu, dengan nilai jual hingga US$ 177 ribu per ikan.
Namun, selain terancam punah, tuna ini juga sangat membahayakan kesehatan. Ikan ini memiliki
tingkat merkuri dan PCB begitu tinggi sehingga The Environmental Defense Fund (EDF)
merekomendasikan untuk tidak memakan ikan ini.


2. PATAGONIAN TOOTHFISH

Harganya sangat mahal karena rasa dagingnya yang khas, meleleh di mulut seperti mentega. Ikan
ini hanya hidup di perairan Antartika yang dingin. Metode yang digunakan untuk menangkapnya
sangat merusak dasar laut dan mengancam habitat burung-burung laut di sekitarnya. Namun EDF
melarangnya lebih karena kandungan merkurinya yang sangat tinggi. Karena itu, jika ingin
mengkonsumsi, sebaiknya tak lebih dari dua kali per bulan untuk orang dewasa dan sekali sebulan
untuk anak-anak.


3. KERAPU

Tingkat merkuri yang tinggi dalam ikan ini menyebabkan EDF mengeluarkan peringatan. Dari sisi
keberlanjutan, ikan kerapu tak ada masalah. Ikan ini bisa hidup sampai usia 40 tahun dan
bereproduksi secara cepat.


4. MONKFISH

Ikan ini wujudnya aneh, menyerupai lele dan merupakan penghuni bawah laut. Ikan sungut
ganda, nama lain ikan ini, masuk ordo ikan bertulang sejati yang umumnya hidup di laut dalam.
Habitatnya di Samudra Arktik, Samudra Pasifik, Samudra Hindia, Samudra Atlantik, dan Laut
Mediterania. Ikan dari ordo Lophiiformes ini terlihat mencolok dengan bagian kepala yang besar
dan lebar.
Monkfish adalah ikan karnivora, mulutnya besar dan bergigi. Ikan ini menyelam hingga ke dasar
laut. Agar bisa menyerang ikan lain, mulutnya sedikit menghadap ke atas. Di bagian atas mulut
terdapat antena yang bisa digerak-gerakkan sebagai umpan untuk menarik perhatian mangsa.
Ikan ini juga sering naik ke permukaan laut untuk menyerang burung laut. Kandungan merkuri
ikan ini sangat tinggi.


5. ORANGE ROUGHY

Seperti kerapu, ikan ini juga panjang umur, tetapi lambat untuk bereproduksi, sehingga rentan
terhadap penangkapan ikan yang berlebihan. Ikan ini hidup 100 tahun atau lebih, sehingga fillet
ikan ini di freezer Anda mungkin berasal dari ikan yang umurnya lebih tua dari nenek Anda. Usia
yang panjang juga berarti memiliki tingkat merkuri yang tinggi, hal yang membuat EDF
mengeluarkan peringatan kesehatan.


6. SALMON HADIL BUDIDAYA
Kebanyakan salmon hasil budi daya, yang biasanya berlabel "Atlantic salmon", sering penuh
dengan parasit dan penyakit. Juga mengancam salmon liar yang mencoba berenang ke perairan
untuk melakukan pemijahan.
Salmon yang dibesarkan di kolam budi daya diberi antibiotik untuk memerangi penyakit, sehingga
memiliki tingkat PCB cukup tinggi. Ada harapan tekanan konsumen akan mendorong peternak
untuk mengadopsi praktek-praktek budi daya yang lebih baik.

Sumbernya gan : http://m.tempo.co/read/news/2013/09/...knya-Dihindari

mimin & momod, agan & aganwati serta para kaskuser sekalian
mohon maaf tread yang ts bikin berantakan dikarenakan postingnya dari hape...