- Beranda
- The Lounge
enam jenis ikan yang sebaiknya dihindari
...
TS
ies.solution
enam jenis ikan yang sebaiknya dihindari
Dijamin no
TS Akan edit dan kasih gambar plus bonus bonus lainya ...
TEMPO.CO, Jakarta - Ikan baik untuk kesehatan. Mengkonsumsi ikan dua kali sepekan sangat dianjurkan untuk memenuhi kebutuhan protein. Omega-3 yang terkandung dalam lemak ikan juga bagus untuk kesehatan jantung dan perkembangan sel otak pada anak-anak.
Namun, tak semua ikan bagus untuk kesehatan. Seafood Watch, program yang diluncurkan oleh Monterey Bay Aquarium, mencatat sejumlah ikan yang tak layak konsumsi. Bersama lembaga nirlaba yang bergerak di bidang kesehatan dan lingkungan, mereka menyusun daftar ikan yang tak layak konsumsi itu.
Dari daftar tersebut, ada enam jenis ikan teratas yang sebaiknya dihindari. Selain ikan-ikan itu terancam punah, beberapa juga mengandung merkuri dan PCB di atas ambang batas yang ditentukan, yang justru membahayakan kesehatan.
Keenam jenis ikan itu adalah
Tuna Sirip Biru
Pada bulan Desember 2009, World Wildlife Fund menempatkan tuna sirip biru pada daftar 10 spesies terancam punah, di samping panda raksasa, harimau, dan penyu belimbing. Meskipun kelompok-kelompok lingkungan mengupayakan advokasi agar ikan ini masuk status fauna yang dilindungi, tuna sirip biru terus diburu, dengan nilai jual hingga US$ 177 ribu per ikan.
Namun, selain terancam punah, tuna ini juga sangat membahayakan kesehatan. Ikan ini memiliki tingkat merkuri dan PCB begitu tinggi sehingga The Environmental Defense Fund (EDF) merekomendasikan untuk tidak memakan ikan ini.
Tokyo - Ikan tuna sirip biru dengan berat 222 kilogram dijual dengan harga tertinggi sepanjang waktu, 155,4 juta yen (sekitar 1,3 juta dolar AS), atau 700.000 yen per kilogram, Sabtu, dalam lelang pertama tahun ini di pasar lelang Tsukiji, Tokyo tengah.
Pembelinya adalah operator rangkaian restoran sushi Kiyomura Co., yang tahun lalu juga mengajukan tawaran buat ikan tuna bluefin dengan rekor terdahulu, 56,49 juta yen selama satu acara lelang.
Ikan tuna paling mahal tahun ini berasal dari Oma, Prefektur Aomori, demikian laporan Xinhua, Sabtu, (05/1/2013). Ikan tuna itu akan dijual dalam bentuk sushi di toko utama Kiyomura di Tsukiji dengan harga biasa, antara 128 yen dan 398 yen per porsi, kata kantor berita resmi Jepang, Kyodo.
"Itu sedikit agak mahal, tapi saya harap kami dapat mendorong Jepang dengan menyediakan tuna yang bagus," kata Kiyoshi Kimura (60), Presiden perusahaan itu. (ant)
Patagonian Toothfish
Harganya sangat mahal karena rasa dagingnya yang khas, meleleh di mulut seperti mentega. Ikan ini hanya hidup di perairan Antartika yang dingin. Metode yang digunakan untuk menangkapnya sangat merusak dasar laut dan mengancam habitat burung-burung laut di sekitarnya. Namun EDF melarangnya lebih karena kandungan merkurinya yang sangat tinggi. Karena itu, jika ingin mengkonsumsi, sebaiknya tak lebih dari dua kali per bulan untuk orang dewasa dan sekali sebulan untuk anak-anak.
Kerapu
Tingkat merkuri yang tinggi dalam ikan ini menyebabkan EDF mengeluarkan peringatan. Dari sisi keberlanjutan, ikan kerapu tak ada masalah. Ikan ini bisa hidup sampai usia 40 tahun dan bereproduksi secara cepat.
TRIBUNNEWS.COM, SINGAPURA - Seekor ikan kerapu raksasa seberat 270 kilogram yang ditangkap di perairan Queensland, Australia, berhasil terjual kepada pebisnis restoran asal Singapura seharga Rp 582 juta.
Ikan kerapu sepanjang dua meter tersebut, dibeli oleh Johnny Tan (52), pemilik restoran seafood Kerapu Raja, di Singapura, Rabu (12/6/2013).
Menurut pemberitaan Straits Times, Jumat, butuh sebuah forklift dan tujuh pria dewasa untuk memindahkan ikan itu ke dapur, sebelum koki restoran menyiapkannya untuk pelanggan.
Juga membutuhkan waktu 10 jam untuk membersihkan ikan itu, yang diperkirakan dapat memberi makan 700 orang.
Johny membeli ikan tersebut dari seorang nelayan di tempat pelelangan ikan Senoko, Singapura. Menurutnya ikan kerapu itu adalah yang terbesar yang pernah ia lihat dalam 20 tahun ia bergelut dalam bisnis rumah makan di Singapura.
Rencananya Johny akan menjual satu kilogram daging ikan itu seharga Rp 873 ribu. (asiaone.com)
enak disajikan dengan ini gan 
Monkfish
Ikan ini wujudnya aneh, menyerupai lele dan merupakan penghuni bawah laut. Ikan sungut ganda, nama lain ikan ini, masuk ordo ikan bertulang sejati yang umumnya hidup di laut dalam. Habitatnya di Samudra Arktik, Samudra Pasifik, Samudra Hindia, Samudra Atlantik, dan Laut Mediterania. Ikan dari ordo Lophiiformes ini terlihat mencolok dengan bagian kepala yang besar dan lebar.
Monkfish adalah ikan karnivora, mulutnya besar dan bergigi. Ikan ini menyelam hingga ke dasar laut. Agar bisa menyerang ikan lain, mulutnya sedikit menghadap ke atas. Di bagian atas mulut terdapat antena yang bisa digerak-gerakkan sebagai umpan untuk menarik perhatian mangsa. Ikan ini juga sering naik ke permukaan laut untuk menyerang burung laut. Kandungan merkuri ikan ini sangat tinggi.
Monkfish (or headfish) is the English name of a number of types of fish in the northwest Atlantic, most notably the species of the anglerfish genus Lophius and the angelshark genus Squatina. The term is also occasionally used for a European sea monster more often called a sea monk.
Monkfish is the most common English name for the genus Lophius in the northeast Atlantic but goosefish[1] is used as the equivalent term on the eastern coast of North America. Lophius has three long filaments sprouting from the middle of the head; these are the detached and modified three first spines of the anterior dorsal fin. As in most anglerfish species, the longest filament is the first (illicium), which terminates in an irregular growth of flesh, the esca. This modified fin ray is movable in all directions. This esca is used as a lure to attract other fishes, which monkfish then typically swallow whole. Experiments have shown that whether the prey has been attracted to the lure or not is not strictly relevant, as the action of the jaws is an automatic reflex triggered by contact with the esca.
It grows to a length of more than 1.5 m (5 ft); specimens of 1 m (3 ft) are common. The largest recorded specimen weighed 115 kg (253 lb) and was caught on January 7, 2012, by Frank-Rune Kopperud of Norway.[2] The previous record holder was a specimen of 99.4 kg (219 lb).[3]
Orange Roughy
Seperti kerapu, ikan ini juga panjang umur, tetapi lambat untuk bereproduksi, sehingga rentan terhadap penangkapan ikan yang berlebihan. Ikan ini hidup 100 tahun atau lebih, sehingga fillet ikan ini di freezer Anda mungkin berasal dari ikan yang umurnya lebih tua dari nenek Anda. Usia yang panjang juga berarti memiliki tingkat merkuri yang tinggi, hal yang membuat EDF mengeluarkan peringatan kesehatan.
Salmon hasil budi daya
Kebanyakan salmon hasil budi daya, yang biasanya berlabel "Atlantic salmon", sering penuh dengan parasit dan penyakit. Juga mengancam salmon liar yang mencoba berenang ke perairan untuk melakukan pemijahan.
Salmon yang dibesarkan di kolam budi daya diberi antibiotik untuk memerangi penyakit, sehingga memiliki tingkat PCB cukup tinggi. Ada harapan tekanan konsumen akan mendorong peternak untuk mengadopsi praktek-praktek budi daya yang lebih baik.
TS Akan edit dan kasih gambar plus bonus bonus lainya ...
Spoiler for Pengertian Kaskuser:
Kaskuser yang baik adalah kaskuser yang meninggalkan jejak di Thread Kaskus bukan meninggalkan jejak di Kakus Toilet
TEMPO.CO, Jakarta - Ikan baik untuk kesehatan. Mengkonsumsi ikan dua kali sepekan sangat dianjurkan untuk memenuhi kebutuhan protein. Omega-3 yang terkandung dalam lemak ikan juga bagus untuk kesehatan jantung dan perkembangan sel otak pada anak-anak.
Namun, tak semua ikan bagus untuk kesehatan. Seafood Watch, program yang diluncurkan oleh Monterey Bay Aquarium, mencatat sejumlah ikan yang tak layak konsumsi. Bersama lembaga nirlaba yang bergerak di bidang kesehatan dan lingkungan, mereka menyusun daftar ikan yang tak layak konsumsi itu.
Dari daftar tersebut, ada enam jenis ikan teratas yang sebaiknya dihindari. Selain ikan-ikan itu terancam punah, beberapa juga mengandung merkuri dan PCB di atas ambang batas yang ditentukan, yang justru membahayakan kesehatan.
Keenam jenis ikan itu adalah
Tuna Sirip Biru
Pada bulan Desember 2009, World Wildlife Fund menempatkan tuna sirip biru pada daftar 10 spesies terancam punah, di samping panda raksasa, harimau, dan penyu belimbing. Meskipun kelompok-kelompok lingkungan mengupayakan advokasi agar ikan ini masuk status fauna yang dilindungi, tuna sirip biru terus diburu, dengan nilai jual hingga US$ 177 ribu per ikan.
Namun, selain terancam punah, tuna ini juga sangat membahayakan kesehatan. Ikan ini memiliki tingkat merkuri dan PCB begitu tinggi sehingga The Environmental Defense Fund (EDF) merekomendasikan untuk tidak memakan ikan ini.
Spoiler for For Penampakan:
Spoiler for Bonus ikan Tuna sirip biru termahal di Dunia:
Pembelinya adalah operator rangkaian restoran sushi Kiyomura Co., yang tahun lalu juga mengajukan tawaran buat ikan tuna bluefin dengan rekor terdahulu, 56,49 juta yen selama satu acara lelang.
Ikan tuna paling mahal tahun ini berasal dari Oma, Prefektur Aomori, demikian laporan Xinhua, Sabtu, (05/1/2013). Ikan tuna itu akan dijual dalam bentuk sushi di toko utama Kiyomura di Tsukiji dengan harga biasa, antara 128 yen dan 398 yen per porsi, kata kantor berita resmi Jepang, Kyodo.
"Itu sedikit agak mahal, tapi saya harap kami dapat mendorong Jepang dengan menyediakan tuna yang bagus," kata Kiyoshi Kimura (60), Presiden perusahaan itu. (ant)
Patagonian Toothfish
Harganya sangat mahal karena rasa dagingnya yang khas, meleleh di mulut seperti mentega. Ikan ini hanya hidup di perairan Antartika yang dingin. Metode yang digunakan untuk menangkapnya sangat merusak dasar laut dan mengancam habitat burung-burung laut di sekitarnya. Namun EDF melarangnya lebih karena kandungan merkurinya yang sangat tinggi. Karena itu, jika ingin mengkonsumsi, sebaiknya tak lebih dari dua kali per bulan untuk orang dewasa dan sekali sebulan untuk anak-anak.
Spoiler for For Penampakan:
Kerapu
Tingkat merkuri yang tinggi dalam ikan ini menyebabkan EDF mengeluarkan peringatan. Dari sisi keberlanjutan, ikan kerapu tak ada masalah. Ikan ini bisa hidup sampai usia 40 tahun dan bereproduksi secara cepat.
Spoiler for For penampakan:
Spoiler for Bonus:
TRIBUNNEWS.COM, SINGAPURA - Seekor ikan kerapu raksasa seberat 270 kilogram yang ditangkap di perairan Queensland, Australia, berhasil terjual kepada pebisnis restoran asal Singapura seharga Rp 582 juta.Ikan kerapu sepanjang dua meter tersebut, dibeli oleh Johnny Tan (52), pemilik restoran seafood Kerapu Raja, di Singapura, Rabu (12/6/2013).
Menurut pemberitaan Straits Times, Jumat, butuh sebuah forklift dan tujuh pria dewasa untuk memindahkan ikan itu ke dapur, sebelum koki restoran menyiapkannya untuk pelanggan.
Juga membutuhkan waktu 10 jam untuk membersihkan ikan itu, yang diperkirakan dapat memberi makan 700 orang.
Johny membeli ikan tersebut dari seorang nelayan di tempat pelelangan ikan Senoko, Singapura. Menurutnya ikan kerapu itu adalah yang terbesar yang pernah ia lihat dalam 20 tahun ia bergelut dalam bisnis rumah makan di Singapura.
Rencananya Johny akan menjual satu kilogram daging ikan itu seharga Rp 873 ribu. (asiaone.com)
Spoiler for Bonus 2:
enak disajikan dengan ini gan
Monkfish
Ikan ini wujudnya aneh, menyerupai lele dan merupakan penghuni bawah laut. Ikan sungut ganda, nama lain ikan ini, masuk ordo ikan bertulang sejati yang umumnya hidup di laut dalam. Habitatnya di Samudra Arktik, Samudra Pasifik, Samudra Hindia, Samudra Atlantik, dan Laut Mediterania. Ikan dari ordo Lophiiformes ini terlihat mencolok dengan bagian kepala yang besar dan lebar.
Monkfish adalah ikan karnivora, mulutnya besar dan bergigi. Ikan ini menyelam hingga ke dasar laut. Agar bisa menyerang ikan lain, mulutnya sedikit menghadap ke atas. Di bagian atas mulut terdapat antena yang bisa digerak-gerakkan sebagai umpan untuk menarik perhatian mangsa. Ikan ini juga sering naik ke permukaan laut untuk menyerang burung laut. Kandungan merkuri ikan ini sangat tinggi.
Spoiler for For penampakan:
Monkfish (or headfish) is the English name of a number of types of fish in the northwest Atlantic, most notably the species of the anglerfish genus Lophius and the angelshark genus Squatina. The term is also occasionally used for a European sea monster more often called a sea monk.
Monkfish is the most common English name for the genus Lophius in the northeast Atlantic but goosefish[1] is used as the equivalent term on the eastern coast of North America. Lophius has three long filaments sprouting from the middle of the head; these are the detached and modified three first spines of the anterior dorsal fin. As in most anglerfish species, the longest filament is the first (illicium), which terminates in an irregular growth of flesh, the esca. This modified fin ray is movable in all directions. This esca is used as a lure to attract other fishes, which monkfish then typically swallow whole. Experiments have shown that whether the prey has been attracted to the lure or not is not strictly relevant, as the action of the jaws is an automatic reflex triggered by contact with the esca.
It grows to a length of more than 1.5 m (5 ft); specimens of 1 m (3 ft) are common. The largest recorded specimen weighed 115 kg (253 lb) and was caught on January 7, 2012, by Frank-Rune Kopperud of Norway.[2] The previous record holder was a specimen of 99.4 kg (219 lb).[3]
Orange Roughy
Seperti kerapu, ikan ini juga panjang umur, tetapi lambat untuk bereproduksi, sehingga rentan terhadap penangkapan ikan yang berlebihan. Ikan ini hidup 100 tahun atau lebih, sehingga fillet ikan ini di freezer Anda mungkin berasal dari ikan yang umurnya lebih tua dari nenek Anda. Usia yang panjang juga berarti memiliki tingkat merkuri yang tinggi, hal yang membuat EDF mengeluarkan peringatan kesehatan.
Spoiler for For Penampakan:
Salmon hasil budi daya
Kebanyakan salmon hasil budi daya, yang biasanya berlabel "Atlantic salmon", sering penuh dengan parasit dan penyakit. Juga mengancam salmon liar yang mencoba berenang ke perairan untuk melakukan pemijahan.
Salmon yang dibesarkan di kolam budi daya diberi antibiotik untuk memerangi penyakit, sehingga memiliki tingkat PCB cukup tinggi. Ada harapan tekanan konsumen akan mendorong peternak untuk mengadopsi praktek-praktek budi daya yang lebih baik.
Spoiler for For Penampakan:
Spoiler for Bonus Jenis-Jenis Salmon:
Spoiler for Komentar Kaskuser:
Diubah oleh ies.solution 18-09-2013 12:09
tien212700 memberi reputasi
1
8K
74
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
The Lounge
923.3KThread•84.1KAnggota
Urutkan
Terlama
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru