- Beranda
- Berita dan Politik
BBC Mengaku Telah Mengungkap Pemalsuan Kopi Luwak, Produsen Kopi Luwak Membantahnya
...
TS
dragonroar
BBC Mengaku Telah Mengungkap Pemalsuan Kopi Luwak, Produsen Kopi Luwak Membantahnya
Quote:
JAKARTA — Sejumlah produsen kopi luwak yang dibuat dari kotoran hewan bernama luwak menyanggah telah menyesatkan konsumen setelah sebuah laporan menyebutkan bahwa kopi dari luwak yang dikandangkan itu telah diberi label ‘liar’ dan bukannya luwak dalam kandang.
Asosisasi Kopi Luwak Indonesia juga mempertahankan kebijakan untuk menyekap musang dalam kandang agar dapat menghasilkan kotoran biji kopi dengan dalih bahwa tindakan ini sah saja asalkan hasil akhir produk berlabel jelas.
“Kopi Luwak” sejak beberapa tahun terakhir ini mulai dikenal dunia dan termasuk salah satu kopi paling mahal di dunia. Kopi luwak dibuat dari kotoran biji kopi yang dikeluarkan dari dalam tubuh musang kelapa Indonesia. Jenis kopi ini semakin populer terutama setelah muncul dalam acara Oprah Winfrey Show da dalam film berjudul The Bucket List tahun 2007.
Musang Asia ini mencium dan makan biji kopi berkualitas tinggi yaitu biji kopi yang sudah sangat matang sebelum memakannya. Lalu, musang ini akan mengeluarkan kotoran hewan yang merupakan ekstrak biji kopi dan berwarna krim.
Namun hasil penyelidikan wartawan BBC menunjukkan bahwa beberapa jenis kopi luwak masuk ke pasaran Inggris dengan label ‘liar’. Padahal pada kenyataannya, musang itu bukanlah dari hewan yang hidup di alam bebas melainkan musang yang telah disekap dalam kandang. Banyak peritel menjualnya dengan produk ‘liar’, padahal berasal dari musang yang hidup dalam kandang.
Beberapa wartawan menyaksikan musang-musang itu hidup di dalam kandang saat mereka melakukan investigasi terselubung di Pulau Sumatra. Kondisi ini sangat jauh dari kenyataan dimana produk kopi luwak yang beredar di luar negeri disebut-sebut sebagai produk ekstrak kopi luwak dari hewan yang hidup bebas di hutan.
Namun Teguh Pribadi, pendiri Asosiasi Kopi Luwak Indonesia, bersikukuh bahwa pemberian label yang menyesatkan itu tidak sampai beredar luas.
“Mungkin saja hal itu telah terjadi dalam kasus ini. Tapi kami menganggap hal itu tidak umum dan kami belum mendengar contoh lain dimana kopi ini telah diberikan label yang menyesatkan,” ujarnya. Teguh juga berdalih bahwa praktek penggunaan musang yang dikandangkan bukan suatu masalah.
“Itu sah saja untuk memproduksi kopi luwak dalam kandang asalkan produsen mematuhi standar minimum dan memberi label produknya sebagai kopi kandang, bukan kopi liar,” paparnya seraya menambahkan bahwa kandang hewan itu mesti berjarak minimal satu atau dua meter.
Wartawan BBC sempat berbincang-bincang dengan para petani yang memproduksi kopi dari musang yang dikandangkan. Menurut para petani, mereka memasok bahan kepada eksportir untuk menghasilkan produk kopi luwak yang akan dipasarkan ke Eropa dan Asia. Para petani juga mengaku telah memasok ekstrak kotoran luwak kepada sebuah perusahaan ekspor besar yang menjual produk kopi di Inggris.
Pihak perusahaan ekspor kopi mengaku bahwa mereka tak punya cara untuk mengecek apakah kopi yang mereka beli dari luar kebunnya adalah ekstrak kotoran musang yang hidup di alam liar atau bukan.
Kopi luwak termasuk salah satu jenis kopi paling mahal di dunia dan dapat dijual dengan harga sekitar 800 dolar AS per kilogram di sejumlah negara termasuk Inggris, Amerika Serikat, Australia, Jepang, Korea Selatan, dan Singapura.
Harian Terbit
Quote:
Berikut adalah investigasi dari BBC tersebut
Spoiler for klarifikasi:
Spoiler for Tanggapan agan2 mengenai minuman:
Quote:
Quote:
Quote:
Quote:
salah satumya ialah takut ama eek musang /
Quote:
Spoiler for Tanggapan agan2 berdasarkan pengalaman pribadi:
Quote:
Quote:
Original Posted By ..:137ER::..►
Lo udh liat blm ke penangkaran kopi luwak ???
Gw sering dan liat dgn kepala sendiri tuh luwak dikasih makan ... Bukan milih ...
Bukan ilang instingnya ... Tp tuh luwak dikasih makan ... Bukan milih biji dan dari pohonnya ... Lo pikir kenapa kopi luwak mahal ?? Karena si luwak memilih sendiri bijinya dari pohon .... Bukan disediakan makanannya ... Emang luwak sama kayak lo doyan makan di warteg ????
Lo udh liat blm ke penangkaran kopi luwak ???
Gw sering dan liat dgn kepala sendiri tuh luwak dikasih makan ... Bukan milih ...
Bukan ilang instingnya ... Tp tuh luwak dikasih makan ... Bukan milih biji dan dari pohonnya ... Lo pikir kenapa kopi luwak mahal ?? Karena si luwak memilih sendiri bijinya dari pohon .... Bukan disediakan makanannya ... Emang luwak sama kayak lo doyan makan di warteg ????
Quote:
Quote:
Original Posted By haryanto84►Selamat malam agan2...Ane salah satu pecinta kopi dan pernah juga kerja di distributor kopi...
Untuk hasil investigasi BBC, ane rasa gak salah kok gan..memang banyak sekarang ini yang produksi kopi luwak pake musang (Musang bulan dan musang pandan)...Soalnya pangsa pasarnya lagi bagus..harganya tinggi dan demand nya banyak..
Klo agan mo tau, di daerah Jawa Tengah itu ada kok yang terang2an produksi kopi luwak dari luwak yang di penangkaran..orang2 luar negri yang uda lama maen kopi juga tau soal ini..
Soalnya, kalo memang mau luwak asli yang bener2 dari luwak liar itu gak gampang gan..Menurut sumber ane, kopi luwak liar cuma ada di Aceh gan...tapi, dari ribuan hektar kebon kopi yang ada disana, hasil produksi yang bisa didapet dari luwak liar cuman maksimal 100Kg/ Bulan..dan cara ngumpulin kopi nya juga gampang-gampang-susah gan..yaitu dipungutin di bawah pohon (Luwak makan kopi di atas pohon, trus eek nya pada jatoh2an ke bawah pohon...itu lah luar liar yang ASLI)...
Karena supply sedikit tapi demand nya banyak, makanya di akalin gan..masih menurut sumber yang sama, kopi yang uda mateng biasanya dipisah2in gan...trus ditaro di nampan gede (dari bambu), trus dilepasin deh tuh luwak ato musangnya biar disuru makanin ntu kopi...akhirnya pas tuh musang eek jadi deh kopi luwak...begitu gan..
Just info gan, Kopi Luwak Bali yang dijual di Orchid Garden (BALI) juga dari musang penangkaran kok gan...ane pernah kesana dan orang nya juga terus terang bilang begitu..
Klo buat ane, yang penting klo sama2 keluar dari perutnya luwak, mau itu yang ditangkar (Caged) atau yang liar, itu sama2 kopi terbaik kok..toh meskipun kopinya udah disiapin dan dipetikin jadi si luwak tinggal makanin, kan tetep aja dia bisa milih mana kopi yang bagus dari sekian biji yang dikasih ke dia...so, tetep luwak gan...
pekiwan jika berkenan...
Untuk hasil investigasi BBC, ane rasa gak salah kok gan..memang banyak sekarang ini yang produksi kopi luwak pake musang (Musang bulan dan musang pandan)...Soalnya pangsa pasarnya lagi bagus..harganya tinggi dan demand nya banyak..
Klo agan mo tau, di daerah Jawa Tengah itu ada kok yang terang2an produksi kopi luwak dari luwak yang di penangkaran..orang2 luar negri yang uda lama maen kopi juga tau soal ini..
Soalnya, kalo memang mau luwak asli yang bener2 dari luwak liar itu gak gampang gan..Menurut sumber ane, kopi luwak liar cuma ada di Aceh gan...tapi, dari ribuan hektar kebon kopi yang ada disana, hasil produksi yang bisa didapet dari luwak liar cuman maksimal 100Kg/ Bulan..dan cara ngumpulin kopi nya juga gampang-gampang-susah gan..yaitu dipungutin di bawah pohon (Luwak makan kopi di atas pohon, trus eek nya pada jatoh2an ke bawah pohon...itu lah luar liar yang ASLI)...
Karena supply sedikit tapi demand nya banyak, makanya di akalin gan..masih menurut sumber yang sama, kopi yang uda mateng biasanya dipisah2in gan...trus ditaro di nampan gede (dari bambu), trus dilepasin deh tuh luwak ato musangnya biar disuru makanin ntu kopi...akhirnya pas tuh musang eek jadi deh kopi luwak...begitu gan..
Just info gan, Kopi Luwak Bali yang dijual di Orchid Garden (BALI) juga dari musang penangkaran kok gan...ane pernah kesana dan orang nya juga terus terang bilang begitu..
Klo buat ane, yang penting klo sama2 keluar dari perutnya luwak, mau itu yang ditangkar (Caged) atau yang liar, itu sama2 kopi terbaik kok..toh meskipun kopinya udah disiapin dan dipetikin jadi si luwak tinggal makanin, kan tetep aja dia bisa milih mana kopi yang bagus dari sekian biji yang dikasih ke dia...so, tetep luwak gan...
pekiwan jika berkenan...
Quote:
Diubah oleh dragonroar 09-11-2013 13:25
0
9.9K
91
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
Berita dan Politik
671.8KThread•41.5KAnggota
Urutkan
Terlama
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru