Agan suka Tempe? D Mari Resep Makanan Sehat dari Tempe.

Beranda

...

The Lounge
Agan suka Tempe? D Mari Resep Makanan Sehat dari Tempe.

Monsyur

18-03-2013 16:38

Agan suka Tempe? D Mari Resep Makanan Sehat dari Tempe.

Quote:

Permisi Mimin, Momod & All Kaskuser

D Mari Ane ingin sharing Aneka Olahan Tempe, menjadi Makanan Sehat .

Quote:

Amin Amin HT KE 7, Thanks All Kaskuser, Mimin & Momod. emoticon-Kiss

Spoiler for HT Ke 7, Thank You All Kaskuser, Mimin dan Momod. /;)/:

HT KETUJUH ANE. emoticon-Kiss

Di Bulan SEPTEMBER CERIA ini,
Ane dapet DOBEL HT, Pagi HT ke 6 & Malam HT ke 7.

Ane ucapin terimakasih buat Mimin, Momod & All Kaskuser . emoticon-Salaman

Quote:

Agan suka Tempe? D Mari Resep Makanan Sehat dari Tempe.

Quote:

Tempe merupakan salah satu jenis makanan sehat yang telah lama dikenal di Indonesia. Harganya yang murah membuat kita sangat mudah mendapatkannya, walaupun kadang sebagian orang lebih memilih jenis makanan untuk lauk lainnya, bahkan ada yang menganggap bahwa harga tempe yang murah itu murahan, padahal kandungan manfaat dari tempe tidak kalah dari berbagai jenis makanan sehat lainnya.

Salah satu contohnya, misalnya ikan laut dalam dipercaya mengandung Omega-3 dan Omega-6 yang tinggi. Dari hasil analisis Energi 5 Elemen, nilai Indeks Manfaatnya adalah +5. Alpukat juga mempunyai Indeks Manfaat +5. Jadi, masih kalah dibandingkan tempe yang +20.

Quote:

Sayangnya, dibandingkan dengan beberapa bahan lauk atau jenis makanan lainnya, tempe kurang pas di lidah, sehingga hanya orang yang terbiasa saja yang mengkonsumsinya. Namun, persoalan rasa bisa kita atur bukan?

Pada catatan ini, kami akan menyajikan beberapa menu makanan sehat dengan olahan tempe. Kami memiliki beberapa resep sederhana dan spesial dengan bahan dasar tempe.

Dengan beberapa resep olahan tempe berikut ini, semoga anda tertarik untuk mempraktekkan di rumah dan mulai mengatur pola makan sehat dengan memasukkan tempe sebagai salah satu menu makanan sehat anda sekeluarga. Prinsip keberagaman menu makanan dalam logika kesehatan bukan hanya untuk pemenuhan dan mengatur keseimbangan konsumsi gizi, akan tetapi untuk menghindari rasa bosan anggota keluarga dengan mengkonsumsi beerbagai olahan makanan yang beragam dan kreatif.

Quote:

RESEP ! Aneka Makanan Olahan Tempe

Quote:

~SATE TEMPE~
Tempe adalah makanan olahan berbahan kedelai, kedelai yang telah difermentasikan. Berbagai macam resep olahan berbahan tempe menjadi masakan andalan keluarga Indonesia karena tempe rasanya gurih, lumayan disukai oleh anak-anak.

Banyak orang mengkonsumsi tempe dalam bentuk digoreng, dihidangkan hangat-hangat dengan nasi hangat dan sambal. Atau dibuat campuran sayur lodeh favorit keluarga. Saat ini tempe dihidangkan berbeda. Anda bisa dengan mudah mencobanya. Inilah sate tempe.

Spoiler for BAHAN dan CARA BUAT SATE TEMPE !!!:
Bahan sate tempe :

•Tempe sepapan potong lebih besar dari dadu
•Santan

Bumbu :

•Bawang putih
•Bawang merah
•Cabe merah
•Cabe Rawit
•Jahe
•Kunyit
•Kemiri
•Gula
•Garam
•Daun Jeruk
•Daun Salam
•Batang Sereh
•Potongan laos

Cara Membuat sate tempe:

Haluskan bumbu kecuali daun-daunan. Kemudian tumis, masukkan laos dan bumbu daun. Setelah harum masukkan santan, gula dan garam. Tunggu santan sedikit mendidih dan kemudian masukkan potongan tempenya. Masak tempe sampai santan mengental dan berisisa sedikit. Tunggu dingin dan tusuk menggunakan tusuk sate sebanyak 5 potong tempe. Bakar sebentar di atas api kompor saja agar ada sedikit

Quote:

~PIZZA TEMPE~
Pizza Tempe?? Kedengaran aneh kah? Tapi ini adalah pizza terlezat di dunia, meskipun saya sendiri belum pernah tau rasanya pizza. Huehehe..

Pizza Tempe memang unik, namun demikian kita akan sajikan hidangan-hidangan unik untuk keluarga kita, kita tau nutrisnya, kita persiapkan sendiri dan kita tau apa yang menjadi kesukaan keluarga. Kita tak perlu jalan jauh pesan delivery untuk seloyang. Buatlah sendiri dengan mempergunakan TEMPE.

Spoiler for BAHAN dan CARA BUAT PIZZA TEMPE !!!:
Inilah resep membuat pizza tempe :
Bahan Pizza Tempe
•Tempe
•Tepung Terigu
•Telur
•Mentega
•Fermipan
•Daun Ketumbar / Sledri
•Parika kuning dan merah
•Keju parut
•Saus Tomat
•Saus Sambal

Bumbu Pizza Tempe
•Bawang merah
•Bawang putih
•Merica
•Maggie Blok
•Daun jeruk
•Garam
•Gula
•Tomat buah

Cara membuat
1.Buat kulit pizza : Tepung terigu, gula, garam, fermipan, mentega dan sedikit air dicampur menjadi satu uleni hingga menjadi adonan pizza yang agak lembut
2.Uleni adonan menjadi bulat dan letakkan dalam loyang, siapkan terlebih dahulu adonan piza yang telah ditipiskan berbentuk bulat..
3.Buat isi pizza : rebus tempe lalu haluskan dengan garpu atau diulek
4.Tumis bawang merah, bawang putih, merica. Setelah harum masukkan sedikt air, gula garam dan maggi blok. Potong-potong tomat buah dan masukkan ke dalam tumisan. Setelah itu masukkan tempe yang telah dihaluskan. Dan terakhir masukkan daun jeruk yang telah dirajang halus dan potongan paprika.
5.Biarkan tumisan tempe dingin, setelah itu bubuhkan tempe ke atas adonan kulit pizza.
6.Taburkan di atas tempe potongan paprika dan daun sledri
7.Terakhir berikan saus tomat, saus sambal dan keju parut
8.Oven selama 30 menit.
9.Hidangkan dengan sambal botol.

Selamat menikmati

Quote:

~BURGER TEMPE~
Tempe Burger sangat tepat dikonsumsi bagi mereka yang sedang menjalankan diet pedaging. Tempe dikemas menjadi burger yang lezat lengkap dengan segala macam isian burger. Maka tempe burger yang anda persiapkan untuk hidangan diet anda akan menjadi hidangan istimewa pendamping resep diet anda saat ini. Rasa tempe yang khas bisa kita siasati dengan membubuhkan maggi blok atau kaldu bubuk yang lain yang anda suka. Keju slice juga dipergunakan untuk melengkapi burger anda. Siapkan juga sayuran dan tomat untuk ini. Pemakaian telur dalam hal ini masih dibutuhkan untuk menyatukan bahan adonan tempe burger agar supaya menyatu dan kesat seperti daging sapi.

Spoiler for BAHAN dan CARA BUAT BURGER TEMPE !!!:
Bahan Burger tempe :

Bahan
Tempe
Roti burger
Keju
Selada
Tomat
Bawang Bombay
Mayonaise
Saus tomat botolan
Saus cabe botolan

Bahan Burger Tempe
Tempe
Telur
Maggie Blok
Bawang putih
Garam
Merica

Cara membuat
1. Haluskan tempe dengan diulek di cobek. Bila tempe sudah keras kukus terlebih dahulu.
2. Setelah tempe halus, campur dengan bawang putih yang telah dihaluskan dengan telur, garam dan merica.
3. Setelah kesemuanya bercampur bentuk bulat lebar setebal 1 cm, letakkan diatas daun dan kukus selama 45 menit.
4. Siapkan roti dan letakkan sayur di atasnya kemudian disusul dengan tomat, bawang bombay dan letakkan satu sendok mayonese, saus tomat dan saus sambel.
5. Tempe burger setelah dikukus lalu goreng terlebih dahulu sampai berwarna kuning keemasa.
6. Letakkan tempe burger di atas susunan burger dan tutup dengan roti

Quote:

~TEMPE KACANG GORENG, Khas Kota Malang~
Tempe kacang adalah sejenis olahan fermentasi seperti tempe kedelai. Namun ini terbuat dari kacang tanah. Mungkin makanan ini hanya bisa ditemui di kota Malang. Tempe kacang banyak diolah dalam bentuk gorengan yang sangat disuka oleh anak-anak muda. Membuatnya mudah dan rasanya gurih dan lezat.

Spoiler for BAHAN dan CARA BUAT TEMPE KACANG GORENG !!!:
Bahan Tempe Kacang Goreng :

Bahan
•Tempe kacang
•Tepung terigu
•Tepung beras
•Minyak goreng

Bumbu
•Bawang putih
•Ketumbar
•Sedikit kunyit
•Garam
•Daun bawang
•Daun Sledri

Cara membuat :
1.Potong-potong tempe kacang sesuai selera. Haluskan bumbu : bawang putih, kunyit, ketumbar.
2.Masukkan bumbu ke dalam tepung terigu dan sedikit tepung beras.
3.Beri sedikit air masak dan aduk-aduk hingga menjadi adonan cair.
4.Potong-potong daun bawang dan daun sledri, masukkan ke dalam adonan.
5.Lalu masukkan tempe ke dalam adonan, goreng satu persatu ke dalam minyak panas sampai berwarna keemasan.
6.Hidangkan dengan cabe rawit atau sambal petis udang.