Babi panggang di Bali disebut dengan Babi Guling adalah sejenis makanan yang terbuat dari babi betina atau jantan yang perutnya diisi dengan bumbu dan sayuran seperti daun singkong dan kemudian dipanggang sambil di putar-putar sampai matang ditandai perubahan warna kulit menjadi coklat dan renyah.

Babi Guling awalnya digunakan untuk melayani baik upacara ritual dan upakara, tetapi sekarang telah dijual sebagai hidangan daging babi guling baik di warung-warung, restoran, dan bahkan hotel tertentu di Bali. Nama Babi guling untuk daerah Bali dikenal sebagai Be Guling. Sebenarnya guling dapat dibuat dari jenis daging lainnya seperti bebek dan ayam. Babi Guling yang paling terkenal berasal dari Kabupaten Gianyar.
Di Kabupaten Gianyar ada salah satu tempat yang sangat terkenal di Bali dan bahkan luar negeri yang melayani hidangan babi guling yang bernama warung Ibu Oka Gianyar. Kelezatan babi guling Ibu Oka ini sudah dibuktikan dengan banyaknya pengunjung yang datang mencicipi makananya yang terletak di depan Puri Agung, Ubud, Gianyar, Bali. “Jika hari biasa sekitar 500 pengunjung menikmati babi guling, sedangkan di musim liburan mencapai seribu lebih.

Diantara banyak pengunjung yang datang touris Jepang lah yang paling banyak menikmati kelezatan Babi Guling Ibu Oka. Selain itu juga masih banyak touris lain seprti: touris Australia, German, China yang menyukai keenakan babi guling di Bali.

Sumber : Kompasiana

Beberapa tempat membeli babi guling enak di Bali yang sering ane kunjungi...

Babi Guling Bu Oka




Babi Guling Chandra




Babi Guling Gemah Ripah







Babi Guling Pak Malen





dan masih banyak lagi sebenarnya tempat makan babi guling enak yang ane pernah kunjungi karena ane penggemar babi guling.

berhubung TS ga sempet moto atau nyomot dari mbah google ane baru bisa kasi info segini. semoga membantu kalo ada yang berminat dateng ke bali n pengen nyicipin makanan ini.

kalo ada yang minat bantu kasi review boleh juga, siapa tau ada di antara agan/aganwati yang pernah berkunjung ke sini.

resepnya juga udah masuk msn dan di bahasa inggriskan lo, jadi kalo ada yang mau buat di rumah silahkan cek di bawah ini.
Cek di sini

jangan lupa kalo ada yang suka tread ane ini berbagi atau