- Beranda
- The Lounge
7 Tips Agar Makanan Tidak Cepat Basi
...
TS
cogan47
7 Tips Agar Makanan Tidak Cepat Basi
Selamat Pagi Momod, Mimin, Agan dan Aganwati.
Langsung saja tanpa basa basi silahkan dibaca...
Makanan basi merupakan hal yang tidak menyenangkan, saat kita sudah membuatnya dengan susah payah, dengan keringat yang tidak sedikit, serta dengan bahan makanan yang tidak sedikit. Seiring dengan naik-nya harga kebutuhan pokok seperti sekarang ini, makanan basi secara tidak langsung membuat pengeluaran untuk pembelian bahan makanan membengkak. Sehingga kita harus membeli bahan makanan lagi.
“Khusus saat menjelang Lebaran dan pada saat lebaran seperti ini biasanya dirumah akan banyak sekali makanan. Seperti hidangan khas lebaran :
Namun apa yang terjadi jika makanan tersebut cepat basi..??? tentunya menjadi hal yang menyebalkan…
Nah ini sedikit tips agar makanan tidak cepat basi...
Makanan menjadi basi karena adanya peran mikroorganisme seperti jamur atau
bakteri yang berkembang dalam makanan. Selain karena bahan makanan tertentu memang bisa lebih cepat basi dan kelembapan udara, faktor perawatan makanan juga sangat mempengaruhi. Perawatan yang dimaksud adalah memperkecil kemungkinan masuknya mikroorganisme ke dalam makanan dan menghambat perkembangbiakannya.
Segera cuci bersih bahan makanan sebelum dimasukkan freezer, kemudian tiriskan, dan masukkan ke dalam wadah yang tertutup (dapat menggunakan plastik wrapping). Daging, ayam, atau ikan yg sudah dicuci bersih dapat dilumuri dengan garam dan merica agar lebih awet. Namun pastikan menggunakan plastik wrapping khusus makanan yang bersih.
Budayakan kebiasaan selalu mencuci, mencuci dan mencuci tangan. Karena dari tangan sangat besar kemungkinan masuknya jamur dan bakteri karena bersentuhan langsung dengan bahan makanan. Boleh menggunakan hand glove (sarung tangan) yang steril, tapi menurut saya lebih baik menggunakan tangan karena dapat selalu dibersihkan dengan mudah.
Gunakan sendok sekali saja dan jangan diulang-ulang, kecuali dicuci lebih dahulu karena makanan dapat terkontaminasi lewat ludah kita yang menempel di sendok. Jika ingin lebih aman, gunakan dua sendok, satu untuk mengambil makanan dari panci/wajan, satu untuk mencicip makanan.
Gunakan wadah kedap udara untuk penyimpanan makanan yang lebih aman. Namun, jangan segera ditutup bila makanan tersebut masih dalam keadaan panas.
*note : ini bukan promo ya gan...
Sekian thread ane semoga bermanfaat, mohon dibudayakan comment dan
Langsung saja tanpa basa basi silahkan dibaca...
Spoiler for Makanan Basi:
Makanan basi merupakan hal yang tidak menyenangkan, saat kita sudah membuatnya dengan susah payah, dengan keringat yang tidak sedikit, serta dengan bahan makanan yang tidak sedikit. Seiring dengan naik-nya harga kebutuhan pokok seperti sekarang ini, makanan basi secara tidak langsung membuat pengeluaran untuk pembelian bahan makanan membengkak. Sehingga kita harus membeli bahan makanan lagi.
“Khusus saat menjelang Lebaran dan pada saat lebaran seperti ini biasanya dirumah akan banyak sekali makanan. Seperti hidangan khas lebaran :
Spoiler for Ketupat:
Spoiler for Opor Ayam:
Spoiler for Rendang Daging:
Spoiler for Rendang Telor:
Namun apa yang terjadi jika makanan tersebut cepat basi..??? tentunya menjadi hal yang menyebalkan…
Nah ini sedikit tips agar makanan tidak cepat basi...
Spoiler for Tips Makanan Tidak Cepat Basi:
Makanan menjadi basi karena adanya peran mikroorganisme seperti jamur atau
bakteri yang berkembang dalam makanan. Selain karena bahan makanan tertentu memang bisa lebih cepat basi dan kelembapan udara, faktor perawatan makanan juga sangat mempengaruhi. Perawatan yang dimaksud adalah memperkecil kemungkinan masuknya mikroorganisme ke dalam makanan dan menghambat perkembangbiakannya.
Spoiler for Tips Pertama:
Segera cuci bersih bahan makanan sebelum dimasukkan freezer, kemudian tiriskan, dan masukkan ke dalam wadah yang tertutup (dapat menggunakan plastik wrapping). Daging, ayam, atau ikan yg sudah dicuci bersih dapat dilumuri dengan garam dan merica agar lebih awet. Namun pastikan menggunakan plastik wrapping khusus makanan yang bersih.
Spoiler for Tips Kedua:
Budayakan kebiasaan selalu mencuci, mencuci dan mencuci tangan. Karena dari tangan sangat besar kemungkinan masuknya jamur dan bakteri karena bersentuhan langsung dengan bahan makanan. Boleh menggunakan hand glove (sarung tangan) yang steril, tapi menurut saya lebih baik menggunakan tangan karena dapat selalu dibersihkan dengan mudah.
Spoiler for Tips Ketiga:
Gunakan sendok sekali saja dan jangan diulang-ulang, kecuali dicuci lebih dahulu karena makanan dapat terkontaminasi lewat ludah kita yang menempel di sendok. Jika ingin lebih aman, gunakan dua sendok, satu untuk mengambil makanan dari panci/wajan, satu untuk mencicip makanan.
Spoiler for Tips Keempat:
Spoiler for Tipe Kelima:
Spoiler for Tipe Keenam:
Gunakan wadah kedap udara untuk penyimpanan makanan yang lebih aman. Namun, jangan segera ditutup bila makanan tersebut masih dalam keadaan panas.
*note : ini bukan promo ya gan...
Spoiler for Tips Ketujuh:
Spoiler for Harap Dibuka:
Sekian thread ane semoga bermanfaat, mohon dibudayakan comment dan
Spoiler for Ts Mengharapkan:
Spoiler for Ts Tidak Mengharapkan:
Spoiler for Sumber:
Diubah oleh cogan47 06-08-2013 09:12
tien212700 memberi reputasi
1
5.1K
51
Komentar yang asik ya
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
The Lounge
1.3MThread•104.2KAnggota
Urutkan
Terlama
Komentar yang asik ya