Siput tergolong ke dalam hewan
lunak (mollusca) dari kelas
Gastropoda yang berarti berjalan
dengan perut. Siput merupakan
hewan yang berasal dari Afrika
Timur. Oleh karena mudah
berkembang biak, siput menyebar
ke seluruh kawasan dunia.

Siput selain sebagai pakan ternak,
juga merupakan sumber protein
hewani yang bermutu tinggi karena
mengandung asam-asam amino
esensial yang lengkap.

Banyak masyarakat yang menggemari makanan siput. Selain
itu, siput juga dipakai dalam
pengobatan tradisional, karena
ekstrak daging dan lendirnya
sangat bermanfaat untuk
mengobati berbagai macam
penyakit seperti abortus, radang
selaput mata, sakit ketika
menstruasi, sakit gigi, gata-gatal,
dan lain-lain.

Pada awalnya, siput banyak diburu
kaum petani karena merupakan
musuh dan hama bagi tanaman.
Namun, kini siput banyak diburu
dan dikumpulkan untuk komoditas
ekspor. Permintaan terhadap siput
termasuk sangat tinggi, terutama
dari Negara Prancis, Jerman, serta
Jepang sebagai makanan.

Kematangan seksualnya antara
beberapa bulan sampai 2 tahun
perkimpoian siput adalah
hermafrodit atau berjenis kalamin
jantan sekaligus betina namun
agar telur dapat dibuahi diperlukan 2 ekor siput yang
melakukan perkimpoian.

Siput dapat bereproduksi sebanyak
6 kali dalam setahun setelah
perkimpoian siput akan berpisah
mengambil jalan masing-masing
utuk bertelur. Siput menghasilkan 20-80 telur yang bulat dan tembus cahaya, telur diletakkan di dalam tanah dibawah batu. Setelah beberapa minggu telur siput akan menetas dan cangkangnya akan membesar.

Makanan siput adalah tumbuhan-
tumbuhan yang dipetiknya dari
hasil perkelanaannya dengan
menggunakan gigi-gigi kecilnya
yang berebentuk seperti parutan.
Yang terakhir adalah keunikan dari
cangkang siput adalah selain
berfungsi sebagai perlindungan
akan tetapi dapat juga berfungsi
sebagai paru-paru.

Pertukaran gas antara udara dan
darah terjadi pada daerah dinding
lubang palleal yang kaya akan
pembuluh darah.

Sumber :
7wolu.blogspot.com