kuliner khas Betawi Kerak Telor dan Toge Goreng, Jadi Daya Tarik di Jakarta Fair

Beranda

...

Berita dan Politik
kuliner khas Betawi Kerak Telor dan Toge Goreng, Jadi Daya Tarik di Jakarta Fair

rsryolagi

17-06-2013 08:06

kuliner khas Betawi Kerak Telor dan Toge Goreng, Jadi Daya Tarik di Jakarta Fair

Quote:

lensaindonesia..com : Makanan tradisional Betawi seperti Kerak Telor, Toge Goreng dan Lontong Sayur menjadi daya tarik di ajang
Jakarta Fair 2013 . Selama sepuluh hari pertama penyelenggaraan event pameran terbesar di Asia Tenggara ini, lapak-lapak kuliner khas Betawi ini ramai diserbu pembeli.

Mereka membuka lapak di beberapa tempat, seperti di seputar Hall-E, di sebelah utara Hall-D, dan di hampir setiap sudut Gambir Expo Arena PRJ Kemayoran. Mereka selalu tampak ramai pembeli baik sore maupun malam hari.

Seorang warga Joglo, Jakarta Barat, Ridho mengaku senang ke Jakarta Fair tahun ini. Ia menemui kuliner khas Betawi yang jarang ditemui di tempat-tempat lain.Salah satu ciri khas yang harus terus dilestarikan di Jakarta Fair adalah lapak pedagang kerak telor.

“Kita berharap makanan tradisional ciri khas betawi ini agar terus dipertahankan, dan dilestarikan,” kata ridho kepada LICOM, Jumat (14/6/13).

Sementara itu, Ridho berharap agar ajang pameran ini kedepannya lebih memberikan luang bagi pedagang makanan tradisional untuk mengenalkan lebih dalam tentang makanan khususnya makanan ciri khas Betawi.Bahkan bila perlu adanya khusus stand untuk penjual makanan tradisonal bukan hanya makanan ciri khas betawi tetapi juga makanan tradisonal lainnya.@Rudi

sumber : [URL="http://www.lensaindonesia..com/2013/06/15/kerak-telor-dan-toge-goreng-jadi-daya-tarik-di-jakarta-fair.html#r=tkait_thumb_bawah"]lensaindonesia[/URL]

Jokowi musti tau kalau kuliner betawi bukan cuman kerak telor, bukan cuman borong kerak telor dan celemek ke mereka sudah mengatakan dirinya peduli pedagang kerak telor dan kasihan mereka masih jualan diluar PRJ. Mereka juga rakyat kecil dan kuliner2 lainnya itu juga sama enaknya. Tapi itu semua ga ada di PPKD Monas kemaren, kenapa mereka2 ga diundang pak?

Quote:

Original Posted By RebelsYell►masukan dari yg di luar jakarta
masukin pic nya dong agan ts
biar yg lain bisa liat seperti apa

Kerak Telor
Kerak telor itu seperti telor dadar aja gan. Pertama itu beras dimasak sampe trus diatasnya dikasih telor, diceplokin dan dikasih parutan kelapa. Dicampur sampe kerik dan menjadi kerak. Abis itu atasnya ditaburin serondeng ama bawang goreng. Ga pake minyak buatnya.