- Beranda
- The Lounge
Yuk, Bikin Adonan Pizza Sendiri di Rumah!
...
TS
RainieLove
Yuk, Bikin Adonan Pizza Sendiri di Rumah!
agan2 hobi makan pizza ?Kalau mau praktis, sebenarnya agan bisa tinggal angkat telepon lalu pesan pizza. Namun rasanya tak sepuas jika agan membuat pizza sendiri. Agar lebih seru, jangan beli pizza beku yang tinggal dihangatkan atau adonan pizza yang tinggal ditambahkan topping!
Kalau punya banyak waktu, agan bisa belajar membuat adonan pizza sendiri di rumah. Hasilnyapun tak kalah lezat dengan pizza di restoran. Yuk praktikkan tahapan membuat pizza dari situs eHow berikut ini!
Spoiler for 1. Bahan dan Alat:
Bahan untuk dua loyang pizza ukuran 30,5 cm (12 inci):
1. 300 ml air hangat (46 C)
2. 1 sendok teh garam
3. Minyak zaitun
4. 438-500 gram tepung yang sudah diayak
5. 2 bungkus ragi kering/instan
6. Loyang pizza
Spoiler for 2. Campur:
Masukkan air ke dalam mangkuk sedang, lalu taburkan ragi dan aduk hingga ragi larut. Tambahkan garam, lalu masukkan 250 gram tepung dan aduk sampai tercampur rata. Tambahkan sisa tepung dan aduk sampai kaku dengan sendok.
Spoiler for 3. Uleni:
Pindahkan adonan ke permukaan yang sudah diberi tepung. Uleni selama 10-15 menit sampai adonan licin dan elastis.
Spoiler for 4. Diamkan Adonan:
Masukkan adonan ke mangkuk lain yang sudah diberi sedikit minyak. Balikkan adonannya hingga bagian yang berminyak berada di atas. Tutup mangkuk dengan plastic wrap dan letakkan di tempat hangat selama 45 menit hingga adonan mengembang dua kali lipat ukuran aslinya. Panaskan oven hingga suhu 260 C.
Spoiler for 5. Pukul-pukul adonan:
Keluarkan adonan ke permukaan berlapis tepung, pukul-pukul dengan kepalan tangan untuk membuang gelembung-gelembung udara dalam adonan. Bagi adonan menjadi dua dan diamkan selama beberapa menit.
Spoiler for 6. Giling, tambahkan topping, panggang:
Giling masing-masing adonan menjadi lingkaran berukuran 30,5 cm dengan rolling pin atau tergantung ketebalan yang diinginkan. Tempatkan di loyang pizza yang telah diolesi minyak. Tambahkan saus, keju, dan topping sesuai selera. Panggang pizza selama 15-20 menit atau sampai kulitnya cokelat dan kejunya meleleh.
Spoiler for 7. Menyimpan adonan:
Jika adonan tidak dipanggang semua, Anda bisa membekukannya. Bentuk adonan menjadi bola, bungkus di plastic wrap, bungkus lagi dengan aluminium foil, lalu bekukan. Kalau adonan tersebut ingin dipakai, letakkan di kulkas selama beberapa jam lalu keluarkan 1-2 jam sebelum dipanggang. Adonan harus bersuhu ruangan sebelum digiling.
pengen nyoba gan bikin adonan pizza sndiri ?
Diubah oleh RainieLove 11-06-2013 15:52
0
2K
13
Komentar yang asik ya
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
The Lounge
1.3MThread•105.4KAnggota
Urutkan
Terlama
Komentar yang asik ya