cara membuat cilok enak & kenyal (lumayan buat usaha)
TS
ulumshare
cara membuat cilok enak & kenyal (lumayan buat usaha)
Spoiler for repost mana repost?:
Quote:
Siapa yg tak kenal jajanan 1 ini,rasanya yang gurih dan kenyal membuat hampir seluruh kalangan menyukai jajanan yg satu ini. cilok ini jajanan kesukaan ane dari sd sampe jadi pelajar gini..
Tapi sayang gan karena banyaknya oknum2 penjual cilok yg menjual cilok berbahan kimia berbahaya membuat cilok menjadi diwaspadai para konsumentapi tenang,, masih ada kok gan yg jual cilok jujur tanpa bahan kimia
Daripada nggak tenang makan cilok diluar sana mending bikin sendiri aja gan..gampang kok juga lumayan buat agan yg ingin buat usaha
Spoiler for membuat cilok:
Quote:
Spoiler for bahan2:
-500gram tepung kanji
-100 gram tepung terigu
-3 batang seledri yang diiris kecil-kecil/irisan daun bawang
-4 siung bawang putih
-Garam secukupnya
-1 sendok merica yang kemudian ditumbuk halus
-Air panas secukupnya jangan terlalu encer
Spoiler for Bahan isian & bumbu:
Abon, telur rebus dipotong kecil-kecil, sosis dipotong kecil-kecil, daging ayam masak yang telah dibumbui. Pilih salah satu
Bumbu
Sambal kacang, Saos Sambal, Kecap
Spoiler for produser..eh prosedur:
1. Haluskan bumbunya yaitu bawang putih, merica dan garam
2. Campurkan bumbu halus yang telah disiapkan dengan air panas
3. Campurkan semua tepung, kemudian tuangkan air yang sudah diberi bumbu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis, jangan lupa tambahkan seledri/daun bawang tadi
4. Ambil satu sendok kecil adonan kemudian pipihkan dan isilah dengan bahan isian sesuai selera. Jika sudah bulatkan
5. Rebuslah didalam air adonan yang sudah dibulatkan hingga matang dan terapung, kemudian angkat dan tiriskan
6. Sajikan cilok dengan bumbu sesuai selera
Bonus Cara membuat bumbu kacang
Spoiler for cara:
Bahan untuk bumbu kacang :
150 gram kacang tanah yg sdh digoreng.
Gula merah secukupnya.
Garam secukupnya.
3 siung bawang putih.
3 buah cabe merah keriting (sesuai selera).
Cara Membuat Bumbu kacang :
-Haluskan semua bahan untuk bumbu kacang dengan blender.
-Masak dengan api sedang dan tambahkan sedikit air dan tunggu hingga mendidih
-Setelah mendidih matikan api.