Original Posted By TS
Ya,Selain emang suka banget ngopi.TS jg Ingin memperkenalkan tentang aneka Kopi-Kopi terbaik negri kita gan, yang mungkin agan/aganwati belum penah dengar sebelumnya.
TS rasa kita sebagai warga negara ini wajib tau tentang kekayaan bangsa kita yang mungkin tidak dimiliki bangsa lain.Salah satunya tentang keaneka ragaman Jenis kopi yang sudah terkenal dan mendunia.Dan kopi kopi itu hanya bisa di dapatkan di negri kita ini gan...
Indonesia




Negara tropis yang kita sebut Indonesia ini sungguh kaya akan hasil bumi. Sejak jaman dahulu kala bangsa-bangsa Eropa bertarung demi mendapatkan rempah-rempah Indonesia, gula, teh, coklat, sawit, dan kopi.
Memang kopi dan teh bukan komoditas asli Indonesia namun sejak dibawa masuk ke Nusantara kopi telah menjadi primadona di dunia.


Berikut TS rangkum 7 jenis kopi Indonesia yang sangat terkenal di dunia dan menjadi sumber kebanggaan dari negeri ini gan

Cekidot!


7. Kopi Wamena



Ya,ada di posisi No 7 adalah Kopi Wamena atau kopi Papua.Kopi ini pada umumnya merupakan salah satu kopi dengan jenis Arabika.Kopi ini banyak di tanam di Perkebunan-perkebunan dengan suhu rata-rata20-25 derajat celcius di 15.000 kaki dari pantai.
Kopi-kopi ini merupakan kopi organik
dengan kualitas terbaik.ya,karena tanah Papua yang masih sangat subur, maka kopi yang dihasilkan sangat baik. Aroma kopinya harum, halus dan memiliki after taste yang sangat manis.

Beberapa pegiat kopi menyamakan kopi ini dengan biji kopi Jamaica Blue Mountain. Jamaica Blue Mountain Coffee adalah kopi Arabika yang ditanam di daerah Blue Mountain di Jamaica dan merupakan salah satu kopi premium.
Dan diantara kopi Arabika lainnya, kopi ini mengandung kafein paling sedikit gan.

Jadi kalau Agan/Aganwati sempat berkunjung ke Papua,Jangan lupa untuk mencicipi rasa dari Kopi Wamena ini gan.Karna rasa dan sensasi rasa nya pasti akan sangat berbeda dari kopi - kopi lainnya.


6. Kopi Lanang



Kopi Lanang dalam bahasa Jawa bermakna Kopi nya Lelaki.Sesuai dengan namanya kopi ini diyakini dapat menambah vitalitas para jejaka gan.

Kopi lanang bukan merupakan satu jenis biji kopi khusus namun merupakan sebutan untuk biji kopi yang bulat dan tunggal tidak terbelah seperti biji kopi pada umumnnya.

Kopi ini kebanyakan diproduksi di Jawa Timur gan.Jadi bagi para penikmat kopi, sangat cocok mengkonsumsi kopi lanang ini karena kadar caffeinnya sangat tinggi sehingga tidak mudah mengantuk disamping cita rasa kopinya begitu halus.

Kopi lanang ini sangat cocok dikonsumsi di
daerah yang suhu udaranya cukup dingin, seperti di daerah - daerah pegunungan yang curah
hujan per tahunnya yang mencapai rata – rata 10 tahun.


Mungkin karna untuk para jejaka itu kali ya gan..


5. Kopi Kintamani



Next,Kopi Bali atau Kintamani.Kopi ini merupakan kopi arabika yang terasa lembut dan manis. Kopi ini diproduksi dalam sistem Subak Abian yang mendorong pengolahan kopi secara.organik dengan kerja sama.

Kopi ini sudah mendapatkan sertifikasi Indikasi Geografis dari CIRAD (Centre de Cooperation en Recherches Agronomiques pour le Development/ Pusat Kerjasama dalam Penelitian Pertanian
untuk Pembangunan Internasional, Perancis) sebagai kopi unik yang berasal dari Bali.

4. Kopi Sumatera



Kopi Sumatera terdiri dari bermacam-macam jenis kopi yang berasal sebagian besar dari Mandailing, Lintong dan Gayo.Kopi dari daerah ini biasanya lembut dan halus, agak asam dan beraroma kakao, tembakau, dan tanah.

Dari segi sejarah kopi Sumatera sangat terkenal terutama kopi Mandailing. Kopi Mandailing berasal dari biji kopi arabika yang dibawa Haji yang pulang dari Mekkah dan kemudian ditanam di Minangkabau, saat masa penjajahan Belanda pemerintah Hindia Belanda melaksanakan tanam
paksa kopi pada 1847.Upaya ini menyebabkan perkebunan kopi diperluas dari wilayah Minangkabau mengalir ke utara, yaitu ke daerah Tapanuli.

Kopi Lintong ditanam di Lintongnihuta dan Sidikalang di barat daya Danau Toba.

Kopi Gayo Aceh diproduksi di sekitar Takengon di Aceh. Karena cara pemrosesannya yang unik,Kopi gayo lebih lembut daripada kopi Lintong dan
Mandailing.Kopi Aceh juga salah satu kopi terbaik negri ini,yang sudah terkenal di dunia sebagai salah satu kopi buatan indonesia yang mendunia.


3. Kopi Toraja



Kopi Toraja merupakan kopi yang sebagian besar berasal dari Tana Toraja di sekitar daerah Kalosi. Kopi ini sangat terkenal. Kopi toraja adalah kopi yang memiliki kandungan asam rendah dan memiliki badan yang berat.

Kopi Sulawesi dan kopi Sumatera memiliki rasa khas yang serupa, seperti rasa tanah dan hutan. Rasa tersebut muncul karena terpengaruh pemrosesan setelah biji kopi dipetik.

Kopi Toraja saat ini sudah dipatenkan di Jepang dan AS oleh pengusaha lokal sehingga penjualan kopi Toraja di kedua negara tersebut harus melalui kedua perusahaan itu.


2. Kopi Java



Kopi Jawa atau “Java” merupakan salah satu jenis kopi yang berpengaruh di dunia sampai-sampai “Java” merupakan slang bahasa Inggris untuk kopi. Produksi kopi di Jawa dimulai pada abad ke 17 oleh pemerintah kolonial Belanda dan sejak saat itu Jawa menjadi salah satu produsen kopi terbesar di dunia.

Kopi Jawa merupakan jenis kopi Arabika yang unik karena kondisi geografis Indonesia. Kopi ini memiliki badan yang berat, manis, lembut dan supel, sedikit aroma hutan. Kopi Jawa merupakan bagian dari campuran legendaris “Mocha Java” yang merupakan campuran Java dan Kopi dan Yaman.

Saat ini kebanyakan perkebunan kopi di Jawa
dikuasai PTPN yang meneruskan tradisi kopi Java yang sudah mendunia.


1. Kopi Luwak



Pembahasan mengenai kopi Indonesia tidak akan lengkap tanpa Kopi Luwak. Kopi Luwak merupakan jenis kopi termahal dan merupakan salah satu jenis kopi yang produksinya paling aneh.

Kopi ini merupakan hasil dari biji kopi yang dimakan binatang Luwak dan tidak tercerna biji
kopinya.Sistem pencernaan Luwak menyerap getah-getah dari biji kopi dan memfermentasinya membuat kopi Luwak memiliki rasa yang eksotis,hampir seperti sirup dan sangat lembut dengan aroma karamel dan kakao.Dan rasanya tidak tertandingi.

Asal-usul kopi ini menurut cerita rakyat sangatlah unik.Ketika Jaman Penjajahan Belanda para petani dilarang mencicipi biji kopi dari perkebunan yang mereka garap.Karena ingin mencoba minuman kopi tersebut mereka kemudian suatu hari mengetahui bahwa hewan Luwak memakan buah kopi dan dari pencernaanya membuang biji kopi secara utuh. Para petani mengambil biji kopi
tersebut dan merebusnya. Karena rasanya yang sangat eksotis, kopi luwak kemudian menyebar kemana-mana.