Seni kuliner biasanya tersaji saat para chef mampu menghadirkan keindahan komposisi makanan di piring. Tetapi lain halnya dengan seniman Phil Hansen. Ia menghadirkan bentuk baru seni kuliner saat menuangkan lukisannya dalam buah pisang.

Pisang-pisang ditato dengan menggunakan paku payung. Setelah kulit pisang dilukis, goresan-goresan yang terdapat pada kulit pisang akan bersentuhan dengan udara sehingga warnanya berubah menjadi kecoklatan dan menampilkan detil lukisan.

Hansen menghadirkan kembali seni klasik pada buah-buahan, seperti The Creation of Adam oleh Michelangelo, Dancers oleh Dega dan Birth of Venus oleh Botticelli.

Karya seni pisang ini hanyalah satu bagian dari seni yang ditampilkan pada buku terbarunya, Tatto a Banana, yang memerlihatkan keindahan mengubah bahan-bahan yang ada di dapur dalam sebuah karya seni.

Selain pisang, ia juga menggunakan bahan-bahan dapur lainnya seperti mentega, selai dan roti panggang. Salah satu karyanya adalah Bunda Maria yang dibuat dari potongan-potongan roti, agar-agar dan selai kacang.

Cekidot Videonya Gan