Di Jepang, ada satu restoran unik, Gan! Namanya Restoran Hachikiyo. Jadi, restoran ini memaksa pengunjung/konsumennya untuk menghabiskan makanan yang dipesan, kalau nggak habis kena denda!

Restoran ini menyediakan menu seafood, andalannya adalah tsukko meshi (nasi dengan telur ikan salmon). Nah, sebelum memesan tsukko meshi ini, kita harus menyetujui satu peraturan, yaitu memberikan donasi (bahasa lembutnya denda) kalau kita nggak menghabiskannya.

Peraturan ini dibuat untuk menghargai kerja keras nelayan yang menangkap ikan . Restoran Hachikyo ini melarang keras konsumen yang meninggalkan sisa makanan di mangkok, walaupun itu cuma sebutir nasi doang! Tsukko meshi ini dijual dengan harga 1,890 Yen atau sekitar 180 Ribu Rupiah per porsi.

Dalam peraturanj restoran itu ditulis: "Kondisi nelayan saat melaut sangat berbahaya dan serba tak pasti apakah mereka bisa pulang hidup-hidup. Sehingga, untuk menghormati kerja keras mereka bagi pengunjung yang nggak mengahbiskan makanan itu harus memberikan donasi."

Cara menyajikan tsukko meshi ini juga unik, Gan! Yaitu dengan menirukan pengalaman nelayan. Konsumen nggak boleh menyentuh nasi yang dihidangkan sebelum telur salmon dibagikan oleh pelayan. Setelah dikomando, nantinya pelayan mulai membagikan makanannya sambil meneriakkan yel-yel yang harus diikuti konsumen.

SUMBER